[苗栗]507高地民宿+麵包DIY和景觀午餐

 

上回的苗栗行，民宿一旁即是他們的餐廳，在那裏我們體驗一些麵包DIY、咖啡DIY活動，沒想到小小的民宿也可以搞這麼多有趣的花樣

走向一旁的餐廳，沒想到這裏的VIEW也不錯，一早陽光透過玻璃窗灑進屋子內

三樓的後方更可以看到苗栗鯉魚潭水庫的一景

DIY教室

開始做麵包囉~~這是所需的材料，在家裏也可以照這樣準備

桌上擺滿了內餡材料

老板開始解說要制作麵包的過程，原來重點是要等麵糰醒一陣子，等它變的鬆軟，才可以動手來做

這是大伙兒努力了一陣子做出來的成果~~異形大集合!!!

過了二個多小時吧，我們的成果終於出爐了
一個個變大的圓滾滾、白胖胖幼棉棉的異形麵包

當然啦，老板又拿出它的壓箱寶，一人一杯現烘焙的現煮咖啡
先準備咖啡生豆


這台就是烘焙機囉，直接用瓦斯爐火烤的，也是國人們自行改良過的
上頭還附有溫度計


老板用量杯量出需要的量，還得紀錄每次的溫度變化

用上頭吹風機把劣質的豆子吹掉



新鮮的咖啡配上小點心，加上戶外的美景~~~讚啊

這裏是民宿內的活動啊，沒想到花樣還真多啊，真佩服老板的用心

做完了DIY活動，老板還特別安排了午餐
一開始的開胃菜，又是驚艷全場
檸檬切片+咖啡粉+冰糖
上面再淋上焦糖槳，直接放入口中，味道又酸又甜，還帶點咖啡的苦味
真的很特別!!!
很像在喝龍舌蘭酒時，在手上加上鹽，再一口喝下肚的方式

接下來的午餐也很精采，是一些當地的特色菜做成的
像是川七，龍鬚菜，辣木葉等，而且口味都很特別，真是別的地方吃不到的口味

再來欣賞一下附近的桐花美景吧