[食記]基隆廟口+豆簽羹

[食記]基隆廟口+豆簽羹

基隆廟口小吃,一向是北台灣不可錯過的小吃之一。上回基隆行,因同行友人沒吃過這味,所以我們的第一攤,當然帶他們來吃這味少見的豆簽羹。


[食記]基隆廟口+豆簽羹

menu上的東西看起來很簡單,卻也是賣了幾十年了

[食記]基隆廟口+豆簽羹

簡單的兩鍋

「豆簽」,聽說是用某一種豆子磨成粉後,經過加工製成的麵條,從前家境較窮的人家吃不起麵飯,就是煮豆簽來吃。

[食記]基隆廟口+豆簽羹

背面還有歡迎大陸安利團的文字

[食記]基隆廟口+豆簽羹

在基隆廟口賣的豆簽羹,熱騰騰的一碗,配上花枝、蝦仁和蚵仔~~不便宜啊,要55
 吃的時候,加點胡椒粉,呼嚕呼嚕,三兩下就解決了一碗。

湯頭呢~~算是清淡中帶點鮮甜。放心,沒加味精(因為我沒過敏^^)
在北台灣,賣豆簽羹的好像僅此一家~~所以沒試過的可以吃吃看。



延伸閱讀:
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2006.08.25 [美食]基隆廟口+玔記紅燒鰻羹
2006.08.25 [美食]基隆廟口+八寶冬粉


 

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