[馬太鞍之旅]花蓮光復+欣綠農園 野菜料理風味餐

 

馬太鞍溼地裏的欣綠農園，和拉藍的家的風味餐差不多，一樣有原住民的風味餐。但仍算是同中有異，所以還是介紹一下吧^^



                                     用餐的地方，就是外觀很美的屋子。







                 新鮮土雞，肉質鮮甜有嚼勁，而且還是有機養殖的。

                               吳郭魚，和拉藍的家一樣的作法及吃法。


   
                             新鮮的鹽巴烤魚，一剝皮就知道美味!!

     
                            石板烤豬肉，還沒吃到已經搶光了，Ben說非常好吃。

                   翻車魚皮，這是花蓮的特產。很Q，富含膠原蛋白的哦!

                                                          炒溪蝦

老闆很熱情的開小米酒請大家喝，一邊聊天，說著他的努力，才有今天的成果。同桌的男性朋友們開心地喝酒，我也快樂地吃光這盤好吃的溪蝦，難得吃蝦子不過敏，真的很新鮮。

                                                    羊肉爐?!

這道真的像羊肉爐的口味，因為它本身有湯汁加上青菜、辣椒拌炒一下就很美味了。

                                                     山藥排骨湯



看得出來都是大盤的風味菜，大夥很認真的吃光它，老闆還拿出自己做的豆腐乳，有人說好吃還買了一罐回家。



          老闆介紹: 吃了會ㄅㄧㄤ  ㄅㄧㄤ，女生會ㄉㄨㄞ  ㄉㄨㄞ   的西洋菜

                                                           炒翼豆

                     ，這兩張對焦沒對好，因為還要夾菜，很忙啊^^"

飯後水果柳丁，不過，這是和葡萄柚結合的品種哦，所以嚐起來別有一番風味。也是來不及照相，剩這幾塊了!!





欣綠農園裏，也有迎賓大廳。早餐來到馬芙壟用餐，阿美族語是"歡聚"的意思。


                                                     好可愛喔!!






咖啡廳及販賣一些農特產品的地方，屋外融合了自然的景觀及馬太鞍溼地的水景。

今天特地讓我們來這裡用餐，可以看見美麗的景色。大夥在二樓 "歡聚" 賞景。





                                                      二樓一景


               早餐的同時，老闆還泡兩大壺的香草茶給大家溫胃，同我們聊天。

已有水鳥住在這片濕地裡，老闆另外介紹這很多種類的鳥，這兒很受喜好自然人士的歡迎。


                                    橋，有點像是雲南鳳凰古城的橋

                                  馬鞍溼地的生態館，正休館整理中。

沒想到電視雜誌報導的馬太鞍濕地，要親身參與後才能體會大自然之美。除了阿美族文化的推廣之外，藉著DIY活動，體驗都市外的生活智慧，欣賞蛙聲蟲鳴鳥叫生態。在當地人的領導之下，深入馬太鞍的春夏秋冬，都是一種減壓的旅遊活動。


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