[馬太鞍之旅]花蓮光復+拉藍的家風味餐

位於光復糖廠對面的馬太鞍，是個全國著名的生態保育溼地區，雖然我們到訪過花蓮多次，卻錯過機會。拜活動所賜，我們才有機緣與一群同好來參訪此地。兩天一夜遊的馬太鞍之旅，體驗不同的大自然與阿美族風情感受。


                                                                      很有特色的歡迎光臨

馬太鞍溼地是一片廣達12公頃的沼澤地，也是阿美族部落世代農漁耕之地，來到這裏，主要是了解、欣賞這片生態之姿及阿美族部落文化之美。

馬太鞍溼地區地圖

當日中午，我們一行人先到了馬太鞍溼地區裏的拉藍之家，享用原住民風味餐。

馬太鞍生態文化產業發展協會的會館

旁邊即是民宿-拉藍的家

很有特色的圖騰

歷年來的參訪照片

重點來了，原住民風味餐^^ 來吃飯囉!!

這桌豐盛的原住民風味餐裏有....

鹽烤魚、炒溪蝦、炒山菜、烤土雞、鹹豬肉、西洋菜湯

平淡無奇的吳郭魚，竟然這麼美味!

老板娘一旁解釋給我們聽，這脫衣服的魚肉..是用鹽烤法煮的。特地示範如何剝這魚皮，只見用筷子沿著魚身戳開，再這麼一翻，裡頭的鮮嫩多汁魚肉就出來了，真的一點腥味也沒有…..

當然..鹹豬肉也又嫩又香，口感很好，而且在很多夜市都看得到它的身影呢!

這盤就是我們所吃的新鮮山菜

餐桌上兩道青菜也都是平常吃不到無毒有機蔬菜的，而且其中一道”過貓”就是加上用沙拉的方式來調理，可以吃出它的原味呢!

米飯是紅糯米+黑糯米+糯米合煮出來的，口口香甜口口滿足啊!

吃完飯自己動手做麻糬，剛剛剩下的黑糯米飯放在小袋子捏。

老板娘說，當你看到它而開始流□水時，它就變成麻糬了。

再沾上一點花生粉，真是方便又有趣!

好吃、好吃

這池清澈的水池可是大有來頭的，除了上頭可以種水生蔬菜，下頭更是變成魚類的棲息地。

這種方式稱為” 馬拉告” 下篇會特別完整介紹它的方式。

這可不是水族箱的水草，而是一旁水溝裏的天然水草，可見這裏的水有多乾淨!

吃完飯，除了老闆娘拿出好物來分享。

                                    這個就是冰地瓜，聽說連皮一起吃的話就不會放屁。

                                        阿美族人把這個當夏天的冰棒。


                     天啊~~這真是我吃過最好吃的冰棒，只要把小地瓜拿去冰凍就是這樣囉!

                                老闆娘說，當然要他們家種出來的才會這麼甜又好吃。

拉藍之家的後方就是馬太鞍溼地區，可惜目前整修中，不然會更漂亮。

                           這裏獨有的植物，好像是翼豆還是樹豆，哈，忘了。(遊記不能拖啊)

這個看起來毛絨絨的葉子，想當年可以用擦屁股的~~嫩的很，保證不會刮傷!

這個除了來吃以外，另一個有趣的用處是成年禮時，不知家裡的小孩能否參加，長輩就會請他去拔一片與自己某部位一樣大小的葉子來看~~哈哈，真是聰明。反正這裏的一草一木可都是大有來頭呢，如果明朝李時珍再世，本草綱目可能要多加篇”台灣篇”呢!


                                                                           不想回家