金車出威士忌耶!!大家看電視上的廣告，金車企業的威士忌廣告上檔了!!這支威士忌以「KA VA LAN」為名，整支瓶身看不到任何中文字，但這卻凸顯宜蘭舊名噶瑪蘭的字眼，真正的台灣第一啦。
金車噶瑪蘭威士忌採用雪山山脈的純淨水源釀製而成的，而且是等級比較高的單一純麥威士忌。聽說酒廠內也設立紀念館，員山鄉將來又多了個觀光工廠了。
亞熱帶的台灣，不如威士忌高冷緯度的製造環境，怎麼有可能做成呢?!原本一直很納悶，後來看到報導上說原來宜蘭的秋、冬是與春季類似蘇格蘭的濕冷氣候相同；有時冬天雨季連下一兩個月，這樣濕冷的氣候狀態對酒的氧化相當有利，好像有持續「呼吸」效果。再加上新酒與木桶的搭配效果，反而造成這樣特別的效果。我之所以會這麼興奮，除了是生為宜蘭人的驕傲外，更為它的難得感到佩服。
另外，聽說在宜蘭熟成兩年的威士忌，就有蘇格蘭熟成十年以上的效果！
所謂熟成，是讓酒存放在橡木桶中不斷與周遭空氣進行氧化、純化才會好喝。
而且台灣的平均月均溫比蘇格蘭高出攝氏十五度，在這樣的溫度條件熟成竟然可以號稱跟十年以上的酒質相比呢?
哈，好像滿神奇的，不知是真是假。
不過，重點在於這是用噶瑪蘭命名的單一純麥威士忌哦!未來宜蘭也多了個威士忌酒廠可以參觀，這可是亞熱帶地區所看不到的。這才是我們關心的重點。
只可惜網路上找不到這張圖片秀給大家看，所以，明天去預約參觀威士忌酒廠，等我的照片啊!!
謝謝Evans學姊給的訊息:
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【伯朗咖啡館員山店與金車酒堡將於12月4日隆重開幕！】
雪山隧道拉近了宜蘭與台北的距離，使親近宜蘭自然美景成為都市人最佳的假日休閒選擇。座落於宜蘭員山的「金車宜蘭威士忌酒廠」，預訂於西元2008年12月4日開幕。造酒團隊採用中央山脈與雪山山脈的清澈水源，在太平洋水氣與雪山山風作用下，孕育出口感醇厚、風味迷人的金車威士忌，並以「KAVALAN」為品牌，榮耀宜蘭。現在，您不僅可親身體驗KAVALAN WHISKY的製造流程，還可參觀金車生物科技悉心呵護的蘭花園，以及啜飲金車企業最引以為傲的伯朗咖啡。走一趟宜蘭，品味威士忌、蘭花與咖啡香，與最親愛的家人、好友，共享一趟難忘的威士忌酒莊之旅吧！
【金車宜蘭威士忌酒莊之旅~員山及礁溪行程規劃】以遊客到達時間為原則，規劃金車宜蘭威士忌酒廠行程供參考。
A方案(金車宜蘭威士忌酒廠)：合計約2小時。
行程：
＊ 會議室簡報(會議中心演藝廳)(20分鐘)
＊ 參觀金車宜蘭威士忌酒生產線，並由導覽人員解說(20分鐘)
＊ 金車酒堡品評區，試飲金車威士忌(30分鐘)
＊ 伯朗咖啡館-宜蘭員山店休憩品嘗咖啡及用餐(50分鐘)
B方案(金車宜蘭威士忌酒廠＋金車員山蘭花園)：合計約2.5小時
行程：
＊ A方案(2小時)
＊ 接著轉往參觀金車員山蘭花園(30分鐘)
C方案(金車礁溪蘭花園＋伯朗咖啡館礁溪店)：合計約1.5小時
行程：
＊ 金車礁溪蘭花園(30分鐘)
＊ 伯朗咖啡館-礁溪店休憩品嘗咖啡及用餐(1小時)
【參訪聯繫窗口】
金車宜蘭威士忌酒廠：TEL：（03）922-9000分機1104，洽林小姐。
金車酒堡：TEL：（03）922-9000分機1104，洽林小姐。
金車員山蘭花園：TEL：（03）922-0488分機112~113，洽陳小姐。
金車礁溪蘭花園：TEL：（03）988-7820分機22~23，洽吳小姐。
伯朗咖啡館宜蘭員山店：TEL：（03）922-5428，洽店長。
伯朗咖啡館礁溪店：TEL：（03）987-6928，洽店長。
【注意事項】宜蘭威士忌酒廠於開幕期間優惠免費導覽，請事前預約。金車蘭花園參訪費用請洽聯絡窗口。伯朗咖啡館團體用餐請事前預約。
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