[宜蘭人的驕傲]金車噶瑪蘭KA VA LAN威士忌

金車出威士忌耶!!大家看電視上的廣告，金車企業的威士忌廣告上檔了!!這支威士忌以「KA VA LAN」為名，整支瓶身看不到任何中文字，但這卻凸顯宜蘭舊名噶瑪蘭的字眼，真正的台灣第一啦。

金車噶瑪蘭威士忌採用雪山山脈的純淨水源釀製而成的，而且是等級比較高的單一純麥威士忌。聽說酒廠內也設立紀念館，員山鄉將來又多了個觀光工廠了。

亞熱帶的台灣，不如威士忌高冷緯度的製造環境，怎麼有可能做成呢?!原本一直很納悶，後來看到報導上說原來宜蘭的秋、冬是與春季類似蘇格蘭的濕冷氣候相同；有時冬天雨季連下一兩個月，這樣濕冷的氣候狀態對酒的氧化相當有利，好像有持續「呼吸」效果。再加上新酒與木桶的搭配效果，反而造成這樣特別的效果。我之所以會這麼興奮，除了是生為宜蘭人的驕傲外，更為它的難得感到佩服。

另外，聽說在宜蘭熟成兩年的威士忌，就有蘇格蘭熟成十年以上的效果！

所謂熟成，是讓酒存放在橡木桶中不斷與周遭空氣進行氧化、純化才會好喝。
而且台灣的平均月均溫比蘇格蘭高出攝氏十五度，在這樣的溫度條件熟成竟然可以號稱跟十年以上的酒質相比呢?

哈，好像滿神奇的，不知是真是假。

不過，重點在於這是用噶瑪蘭命名的單一純麥威士忌哦!未來宜蘭也多了個威士忌酒廠可以參觀，這可是亞熱帶地區所看不到的。這才是我們關心的重點。

只可惜網路上找不到這張圖片秀給大家看，所以，明天去預約參觀威士忌酒廠，等我的照片啊!!


               謝謝Evans學姊給的訊息: