上回(去年的事了)逛完了士林官邸的菊花展後,剛好想到這附近有家非凡介紹過的包子店,就在前方泰北高中對面,於是就沿著福林路慢慢地散步到那裏,沒想到這一走也有個一兩站了,。逛完了花展,也走了一小段路,肚子餓著,正在納悶怎麼還沒到,沒想到看見前方不遠處有著長長的人龍,原來這家著名的包子店就在前方。
這家果然是人氣名店,下午時分也正是吃點心的好時機,所以人潮也多了起來,對於不喜歡排隊的我們,這時候也只好像個台北人乖乖地入境隨俗,只是一邊排,看到前方排隊的人幾乎每人都是人手一大袋,少說也有一二十個,難怪要排這麼久 ...長長的人龍,就知道人氣強強滾。
難得心情好,也跟著排了約半小時,終於等到我們上場了 ....
好幾個幫手低頭忙著包餡料,看著剛出爐的包子,白白胖胖的麵團冒著陣陣熱氣,口水都不禁流下來~~
而且這包子,韌性中帶有QQ的口感,很有咬勁,外皮有點厚,顏色灰白,看得出來是加上老麵揉製而成,內餡也是飽滿有料,總之是個很有誠意的包子~~
白胖胖的包子,燒喲~~~
高麗菜包,趁熱一口咬下雖然很燙但十分過癮。 我們一共只買四個,相較於其他人一買一大袋,顯得有些寒酸 。聽說這家店已開業9年,老闆娘為河南人,將從小吃到大的家鄉味帶來台灣 ,才取名開封包子,憑著紮實好口味,一天可賣多達上千個,就是生意那麼好,所以才從路邊攤做到店面,這樣的拼經濟,真是厲害 。
最近原物料上漲,不知價位有沒有變動。不過,下回要是再來士林官邸,或是沿著福林路上陽明山,這一味我們是不會忘記的啦 !!
竹筍包~~聽說是附近學生的最愛,微辣滋味令人一口接一口。
鮮肉蛋黃包~~
雪裏紅包~~內餡為雪里紅、豆干與木耳 。
終於知道食記為何不能放太久不管,因為完全寫不出當初感動的味道,對不起囉~~~印象中覺得有蛋黃很奇怪,不是我愛吃的口味,其它的包子我倆對分吃得很開心。買好了包子就坐在旁邊的公共區域石階上吃起來,倆人看起來好像是來跟學生搶食,挺有趣的。
地址:北市福林路229號 電話:2838-1213 營業時間:6:00~12:00、14:00~19:30 推薦menu:鮮肉包/15元、雪里紅包/15元(素)、竹筍包/15元 檢視較大的地圖 |
延伸閱讀
[賞花]台北+士林官邸菊花展
[夜市]台北士林+饒河街的 福州世祖 胡椒餅
[美食]台北內湖+美璟越南美食
[爬山]台北貢寮+桃源谷
[旅遊]台北福隆+三貂角燈塔(台灣極東點)