由台中下經水里到集集,最後目的地是日月潭的中部之旅第二天,這是最美味的小吃,董家肉圓。
在鎮上小找了一會兒,其實就在橋的另一端,共有三間董家肉圓。
三兄弟在街上各傳承了肉圓的作法,每家有各自的支持者,我們挑了大馬路旁的第一間肉圓來吃。
外觀和一般肉圓作法大致相同,但是別小看它喔,它的吃法讓我們感到新奇。
旅遊書上說當地的吃法:
先吃完皮再留一點餡料,店家備有高湯,可在吃完肉圓後,倒入成為肉湯,把美味吃得更乾淨。
店裡下午三點多,已經有大批遊客入侵。
一顆才20元的肉圓不算小,皮的Q勁到現在令Jean仍回味不已。
内餡是一球紮實的肉團和筍絲,炸肉圓口味不錯,它的醬料也很特別,有白醬和紅醬。
皮薄肉多是我最深的印象。
沒幾秒Ben已經吞了一半,等著我多吃ㄧ些再去拿茶壺。
加了湯頭之後,他迅速又叫了 一顆肉圓,讚嘆真的不錯吃^^b加了湯頭的肉餡,好像是熬了肉湯般的美味,確實又是另一種享受。
水里 董家肉圓
地址:南投縣水里鄉民生路47號
水里車站前馬路直走,過橋後約百公尺右手邊。
電話:049-2773030
營業時間: 下午二點半,賣完就收攤。
延伸閱讀 ~ [旅遊]台中+南投三日遊雜記
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