[美食]宜蘭市+火生麵店 (神農路四十年老店)

認識Ben的好處就是知道宜蘭的老店小吃。第二次來這裡吃麵，生意仍是好的不得了。 

這裡的乾麵就是麻醬麵，簡單的細麵條加上香味迷人的麻醬。
即使麵乾了也不會結塊的芝麻醬，就能使人擠滿這家小店。


乾粿仔的配料除了少許的蔥末和芹菜，最特別的是屬於醬汁了。
有點偏粉紅色的醬小辣中帶點甜味，突然想起夜市裡蚵仔煎的味道。



綜合湯，兩顆大魚丸和餛飩，別小看這碗濁色的湯頭喝起來卻不膩，應該是用大骨所熬出來。
加點焦焦的油蔥酥香氣十足，沒加味精可以放心地喝光光。(Jean對味精過敏)

每到用餐時刻與宵夜的熱門時段，都能見到小小的老店面擠滿排隊人潮。
說穿了，店家就是秉持宜蘭人的小吃特色~~俗又大碗。
(照片是在進門前對街拍的，老闆一定覺得很奇怪為何拍他。Jean回家放大一看，老闆!我也被你嚇一跳)

向老闆問起開店時間，他還問隔壁的店自己開到什麼時候?!呵呵，原來他們還會換班。

老宜蘭 雅欣說湯頭和餛飩、麻醬麵、豬頭肉是他們的特色，以前自己做的魚丸紮實好吃，但現在是外叫的魚丸。

兩碗麵+兩碗湯+一份小菜(炸油豆腐)=100NT

天啊~~50元就餵飽了一個人，台北哪裡找?!(小誇張一下)

  【火生麵店。神農路四十年麵店】

     7:30AM~23:30PM

     宜蘭市神農路二段3號
     (比薩客三角窗旁，華山書局對面)