星期日炎熱的下午天,氣溫燒到31度C,本來要去拜訪羅騰堡民宿卻撲了個空。
Ben心血來潮帶我去內埤仔(北濱公園)海邊吹吹海風;見了瘋遊台灣Janet介紹外國人在宜蘭徒手蓋的咖啡館。
宜蘭潮濕的天候即使到海邊吹了海風,還是覺得身體很悶熱。
毛細孔在嘶吼著~黏黏的很不舒服,沒多久又回車上吹冷氣開回羅東。
沿途吹著冷氣心情好起來,肚子也咕嚕咕嚕叫喚著,我肚子餓了...
經過冬山國中時,Ben提及有間炸蛋餅很好吃、蠻有名氣。
於是下車在大太陽下,排隊買給坐在車上吹冷氣、隨手翻著天下雜誌的Jean吃。半圓形的蛋餅被炸得猶如Ben所形容~~泡泡的。
打開蛋餅時讓Jean驚訝的大叫: 哇~~好多蔥喔!
雖然我跟老姐都不愛吃蔥(爸媽說我們不懂人間美味),但是炸過的蔥就很好入口。
吃起來不輸頭城炸蛋餅喔! 不過這熱烘烘的天氣吃起油炸食物還是覺得有點油。
一邊拍照時,Ben說著老闆的製作過程給我聽 :
1.隨意現桿的麵皮(不同於羅東義豐蔥油餅般螺旋狀餅皮)丟入半滿的油鍋內。
2.放入蛋、蛋半熟時灑蔥在蛋的上方。
3.蛋全熟時,再將1.與2.結合。
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Jean愛發問:
1.我問Ben為何這種偏僻的地方他都知道這不起眼的小吃? 朋友跟我說的...
2.哪位朋友這麼愛吃,連這個地方他都知道? 忘記了...
3.所以你的朋友和你都是愛吃鬼囉? 傻笑無語...
4.或者,其實是你自己愛亂吃,根本不是朋友跟你說的? 呵呵呵,不知道耶...
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地址:
宜蘭縣 冬山國中正門口
冬山鄉南興村照安路26號
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