[美食]台北九份+阿柑姨芋圓

來到九份，最難忘的是芋圓。正港創始店─阿柑姨芋圓 沿著豎崎路的石階上行。
Peggy帶頭，說只記得一直往上爬，我們臉紅氣喘的爬了一百多個階梯後，
終於來到九份國小下方─阿柑姨芋圓。

雖然，沿途經過許多販賣芋圓的商家，但是，她堅持此處可是正港九份芋圓創始店。
我在想怎麼跟當年同學來吃的不同呢?!或許奮力登高才能顯示它的美味吧!!

話說三十二年前，阿柑姨將自家種植的芋頭及地瓜製成芋圓及地瓜圓，因為地理位置的關係，
很快的就受到九份國小的老師及學生們的歡迎，
而九份觀光日益興盛後，也順理成章成為觀光客的最愛。 
為了因應觀光客的大量需求，阿柑姨自行栽種的芋頭及地瓜，早已不敷使用。
所以特地在全省各地挑選適宜的原料，最後選定來自大甲的檳榔心芋及金山的紅心地瓜，
精挑細選的原料，加上阿柑姨老練的經驗及手藝，製作出口感綿密且紮實的芋圓。

阿柑姨還發明了風味特殊的綠豆圓；沁涼消暑的綠豆，與太白粉攪拌後，
成為阿柑姨的獨賣商品，與其他商家推出的綠茶圓，滋味就是不一樣！ 
一碗35元的綜合芋圓，除了上述的芋圓、地瓜圓及綠豆圓之外，
還加了綠豆料、紅豆料及花豆料，讓您吃得直呼過癮！吃不過癮也不打緊，
阿柑姨亦有新鮮綜合芋圓外賣，大盒一斤裝售價65元，小盒12兩裝售價50元，
帶回家後冰在冷凍庫可保存三個月。

買回家的芋圓不需解凍，將水煮開後倒入芋圓，待芋圓浮起後即可撈起，
與砂糖攪拌均勻，食用前再加點開水即可。

說也奇怪，拿了熱芋圓一直往後走，
經過人家的廚房、客廳，小道，看見還有小朋友蹲著削芋頭皮。

星期日的九份在這朦朧細雨下還是非常熱鬧。
坐著欣賞窗外的景色，或許是唯一避開人潮的好所在。

找個假日來九份走走吧！漫步在雲霧飄渺間，享受難得的悠閒時光，
別忘了來碗屬於這個悲情城市的美味小點─九份芋圓。

地址：台北縣瑞芳鎮豎崎路5號(九份國小旁)
電話：(02)2497-6505
營業時間：平日AM09:00~PM19:00     假日AM09:00~PM23:00 

大里 吻仔魚羹 ˇ 九份 ˇ 金枝紅糟肉圓 ˇ 阿柑姨芋圓 ˇ  淡水 大屯花卉農園