[美食]台北九份+阿柑姨芋圓

[美食]台北九份+阿柑姨芋圓
來到九份,最難忘的是芋圓。正港創始店─阿柑姨芋圓 沿著豎崎路的石階上行。
Peggy帶頭,說只記得一直往上爬,我們臉紅氣喘的爬了一百多個階梯後,
終於來到九份國小下方─阿柑姨芋圓。

雖然,沿途經過許多販賣芋圓的商家,但是,她堅持此處可是正港九份芋圓創始店。
我在想怎麼跟當年同學來吃的不同呢?!或許奮力登高才能顯示它的美味吧!!

話說三十二年前,阿柑姨將自家種植的芋頭及地瓜製成芋圓及地瓜圓,因為地理位置的關係,
很快的就受到九份國小的老師及學生們的歡迎,
而九份觀光日益興盛後,也順理成章成為觀光客的最愛。 
為了因應觀光客的大量需求,阿柑姨自行栽種的芋頭及地瓜,早已不敷使用。
所以特地在全省各地挑選適宜的原料,最後選定來自大甲的檳榔心芋及金山的紅心地瓜,
精挑細選的原料,加上阿柑姨老練的經驗及手藝,製作出口感綿密且紮實的芋圓。

阿柑姨還發明了風味特殊的綠豆圓;沁涼消暑的綠豆,與太白粉攪拌後,
成為阿柑姨的獨賣商品,與其他商家推出的綠茶圓,滋味就是不一樣! 
一碗35元的綜合芋圓,除了上述的芋圓、地瓜圓及綠豆圓之外,
還加了綠豆料、紅豆料及花豆料,讓您吃得直呼過癮!吃不過癮也不打緊,
阿柑姨亦有新鮮綜合芋圓外賣,大盒一斤裝售價65元,小盒12兩裝售價50元,
帶回家後冰在冷凍庫可保存三個月。

買回家的芋圓不需解凍,將水煮開後倒入芋圓,待芋圓浮起後即可撈起,
與砂糖攪拌均勻,食用前再加點開水即可。
[美食]台北九份+阿柑姨芋圓
說也奇怪,拿了熱芋圓一直往後走,
經過人家的廚房、客廳,小道,看見還有小朋友蹲著削芋頭皮。

星期日的九份在這朦朧細雨下還是非常熱鬧。
坐著欣賞窗外的景色,或許是唯一避開人潮的好所在。

找個假日來九份走走吧!漫步在雲霧飄渺間,享受難得的悠閒時光,
別忘了來碗屬於這個悲情城市的美味小點─九份芋圓。


地址:台北縣瑞芳鎮豎崎路5號(九份國小旁)
電話:(02)2497-6505
營業時間:平日AM09:00~PM19:00     假日AM09:00~PM23:00 



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我要留言:
  • lnwca
    2013.05.07 06:56:15
    B1

     悄悄話...

  • a112693
    2013.03.13 15:16:53
    B2

     悄悄話...

  • Peggy
    2006.12.19 02:36:46
    B3
    瞧, 我說的沒錯吧~~
  • ching2201
    2006.12.17 12:40:05
    B4
    這家的芋圓 以前更好吃說 以前我們都買阿柑姨 但現在都自已做了 我伯母九份人 做的超好吃的
  • abbylin
    2006.12.12 13:40:07
    B5
    九份 好久沒去了 下次找個平日去 才不用人擠人
  • vin1070
    2006.12.12 11:39:10
    B6
    沒錯!來九份就是要吃阿柑姨的芋圓 好吃有有好風景可欣賞! 周日妳這宜蘭人來台北,台北的Vincent去宜蘭一日遊...
  • eileen6034
    2006.12.12 09:35:20
    B7
    好喜歡吃芋圓唷 QQ的且有嚼勁^^
  • kayhsu71
    2006.12.12 05:11:56
    B8
    這家粉員真的超好吃!! 
  • vera690818
    2006.12.12 02:42:12
    B9
    我也很喜歡吃阿柑姨的耶...^^ 每次去九份一定要吃啦~~ 還要吃草仔粿..cc by 薇拉