[湯包]宜蘭羅東+小籠客棧(已結束營業)

[湯包]宜蘭羅東+小籠客棧(已結束營業)蝦仁蒸餃
   曾經看美食節目介紹到「小籠客棧」素有「宜蘭鼎泰豐」之稱,
   將台北有名的上海湯包引進宜蘭,已是饕客滿江湖,常有外地客指明到這家。 

  我和Ben看傻眼,阿~~我們怎麼都不知道,況且Ben還是羅東人。

  姐夫微笑道: "不錯吃,是我學生開的店去捧過場。"






      
     店長老公是在一家國內知名報系的記者,

     在評估時下社會的經濟以及宜蘭縣旅遊業的發展遠景,

     因而選擇這個民以食為天的行業,因此她特地北上拜師學藝,   

     選擇中國小吃界極具盛名的「上海湯包」,

     以純正上海手工的手藝回羅東開基立業。




 派Ben去調查位置,今兒個順巧帶美編朋友來吃小籠包囉!

 巧的是昨天電視才看鼎泰豐老闆接受李四端專訪,現場的湯包夾起來搖晃時都不會破。

 很可惜小籠湯包小輸一點,還沒夾已經破了幾個。
[湯包]宜蘭羅東+小籠客棧(已結束營業)上海湯包
店裡桌面上教授秘訣,湯包除了品嘗原味,沾醬的比例也很重要,醬油與白醋的比例為2:1,

再夾上細薑絲一起入口,咬的時候可要小心湯汁燙口。 
[湯包]宜蘭羅東+小籠客棧(已結束營業)清燉土雞麵
[湯包]宜蘭羅東+小籠客棧(已結束營業)蝦仁餛飩湯

其實,價位在宜蘭算是有些高,但是料理是新鮮食材,湯汁不會很油,整體感覺不錯。

可是真的光吃湯包、蒸餃不會飽。

我們沒吃過鼎泰豐,所以無從比較。 所以....您自己來吃的感覺比較重要。

[湯包]宜蘭羅東+小籠客棧(已結束營業)

店裡採無煙廚房,全部以蒸汽處理,同時為了讓顧客了解純手工的湯包作法,

工作台就設在門口,饕客一進店就一目了然,也有外帶區和二樓,生意實在好。

[湯包]宜蘭羅東+小籠客棧(已結束營業)


P.S.:「上海湯包」、「蟹黃湯包」及「牛肉湯包」最叫座,可別忘了喔。


預訂電話(03)9543015。地址:羅東鎮民權路189號。
營業時間: 平日 11:00-14:00;17:00-21:00,假日 11:00-14:00;17:00-21:00 


 



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我要留言:
  • vampiremen3
    2007.10.11 13:23:29
    B1
    這家已經倒了喔~~~~變成賭博電動店= =a 另外......我發現宜蘭市還有很多超有名的小吃.你都沒打進去唷 1.早餐類---- 文昌豆漿(文昌路上的比較好吃.東港路的soso) 力行早點(力行路上.孔子廟後面) 城隍廟前早餐店.現在隔壁有在賣粉圓(粉圓阿伯終於有自己的店了...) 文昌路.西後街交叉路口的控肉飯. 文昌路上炸醬麵.文昌豆漿正隔壁(只開早上.中午) 第一滷肉飯.西後街上 復興路上的永和豆漿.三角窗那家(蛋餅好吃) 2.中餐類---- 肉羹番.(南館市場斜對面.羅東肉羹番宜蘭分店) 大麵章.(宜蘭醫院對面.不過常沒開.麻醬麵沙茶麵好吃) 北海道炒麵飯(北門口) 正常小籠包(光復國小對面) 漢記便當(民權新路上) 還有好多.改天再打.....一各宜蘭市區住了29年.現在當業務全省跑透透的人留......
  • smilejean
    2006.10.13 16:17:05
    B2
    to ching2201 合吃ㄧ籠就飽了 真是....小胃(咬著手巾飲恨中)
  • ching2201
    2006.10.13 11:34:58
    B3
    這東西還不錯吃 但以宜蘭來講真的是算貴啦 這韓式泡菜看起來也蠻好吃的 30塊而已 不過 還是捨不得花 所以沒點 只和朋友合點了一籠蒸餃就不敢點了 想說等一下吃不飽再吃魯肉飯 但其實兩個人吃一籠也蠻飽的說
  • smilejean
    2006.10.11 03:46:18
    B4
    to vincent 是還可以接受的口味 沒事不會去第二次的感覺 宜蘭待太久 節儉的個性"偶而"會出現^^"
  • vin1070
    2006.10.11 02:41:38
    B5
    一竉100元10個湯包算是便宜咧! 跟台北市比起,全台灣差不多都便宜,到台南也覺得如此... 吃得越是高檔的越滑算些!