[食記]宜蘭羅東+法國廚房(結束營業)

友人在羅東新開了一間新餐廳，法國廚房，店內裝潢主色調沿續一貫的橘色與紅色的熱情南法風情，再加上新開發的菜色，要在宜蘭的高檔餐廳，提供一個不一樣的浪漫新選擇

餐廳位於中山路與純精路的交叉口的二樓上，
樓下的一角，擺上沙發、水晶吊燈，掛畫，形塑出舒適、傭懶的南法悠閒風情

由於是試營運期間，所以特別利用機會進行職前訓練，
也趁機調整一下菜色口味及服務水準，嗯，十分用心的安排
畢竟要進攻頂級客層，任何細節都要用心，可是馬虎不得的啊 

桌上的擺設，頗有高級餐廳應有的水準

重點來了，看看新菜單中有什麼樣令人驚喜的菜色吧

這是一套完整的西式套餐，從開胃菜、前菜、湯品~~~~到甜點、飲料，做為完美的ending

我們點了烤沙朗牛排佐江酒菌菇醬、烤仔羊佐蜂蜜紫蘇醋汁為主菜

好了，好菜上桌了，這道是開胃菜，香煎法國燻野鴨肉片

大大的鴨肉片吃起來十分過癮，厚薄適中，肉片也很香嫩

 海鮮蔬菜巧達湯

看起來十分濃郁，喝起來卻不會覺得膩，加上巴西利做為點綴，十分好看
用麵包沾一些湯汁再吃，又是另一種美味

凱撒沙拉

一道完美的沙拉，除了新鮮的蔬菜外，醬汁才是主要的靈魂
這道沙拉除了這兩樣外，也加了培根來增加它的香氣

前菜，煎蜜梨佐干貝

干貝處理的滿鮮嫩好吃的

 

烤沙朗牛排佐江酒菌菇醬

西餐的主菜，通常首重於食材原味的展現，一旁的醬汁則有畫龍點睛的功效
 牛排用瓷盤裝盛，可能是瓷盤不夠熱，影響到肉質本身的變化
所以很難說得上口感如何，不過，小缺點改善一下就好啦

烤仔羊佐蜂蜜紫蘇醋汁，這裏的羊排用了一些優格醬或是特殊香料已經處理過了，所以吃起來滿不錯的
肉質的本身有搭配醬汁，也是滿可口的一道菜 

其實這樣吃下來已經很飽了，而且菜一道道上，時間也已經過了一個多鐘頭了
不過，完整的西餐美食就是得一道一道慢慢的來享用，搭配店內的氣氛，才會成就美好的夜晚

 甜品上的是布朗尼吧~~~飲料我們點的是冰咖啡及奶茶，也都還不錯

當然啦，這是五月份吃的餐，由於還是試營運階段，在菜色及服務上，都在調整階段
現在已經六月了，已經正式營運，店家已經調整好步伐囉

所以囉，要是店家很用心，願意一點一點的將缺點改善，生意一定會蒸蒸日上的 

這樣一套餐，價位不算便宜(大約450~680，要看現場的菜單而定)
但氣氛不錯，而且一定可以吃到飽的
想和另一半渡過浪漫的夜晚、要相親的，這裏可是不錯的新選擇
對了，想去試試的人，最好要先行預約 





法國廚房
地址 :宜蘭縣羅東鎮一段238號2樓(純精路與中山路交叉口)
TEL:  03-9534101

晚餐:17: 30開始~~   P.S 20:00後不供餐