[美食]宜蘭市+喬培義式廚房(結束營業)

 平價義大利麵餐廳目前市場上並沒有特別大的品牌,尤其在宜蘭義大利餐更是少。這家原本在宜蘭三角公園(東門)夜市「喬培」雖店面超級小,位於友愛百貨轉角邊的創始小店(東港店,就是夜市的東港橋旁),那裡只是間小鋪子,狹狹窄窄的只坐得下十來個人,免費供應紅茶。但秉持著美味與平價,現在,在宜蘭獨樹一格。

   [美食]宜蘭市+喬培義式廚房(結束營業)喬培宜蘭文化店

以往,台灣的義大利餐廳,走高格調、高品質、高價位的經營模式,幾家老牌義大利餐廳,一盤義大利麵的價格至少也在四百元上下,但平價義大利麵,則以九十九元起跳,如果想吃套餐,外加前菜、飲料及點心,兩百元左右就可打發,因此,就算它的料理水準與高價位義大利餐廳仍相差一大截,但消費者看在便宜且店面也布置得有模有樣因而趨之若鶩。

   [美食]宜蘭市+喬培義式廚房(結束營業)

宜蘭美食真的很多,而且都是便宜又大碗,

但是,炎炎夏日好友來宜蘭玩硬要我挑一間有冷氣有特別的的餐廳,我會選擇這間「喬培.文化旗艦店」。

[美食]宜蘭市+喬培義式廚房(結束營業)

義大利麵的價位從$80到$130不等,喬培各家旗艦加盟店主要是以套餐形式販售,

第一次是跟Ben來吃的,想不到義大利麵套餐價位非常「平易近人」,

享用5道料理的義麵套餐,只需少少的$230~$280,實在符合宜蘭人的口碑。

素食的人也可享用一套義大利套餐,超級貼心的呦!



沙拉:

   [美食]宜蘭市+喬培義式廚房(結束營業)



香橙優格田園沙拉。

凱撒皇沙拉。(素食)

尼斯鮪魚沙拉。



三款沙拉應該不用多作介紹,看外觀就知道下足了功夫,
鮮艷的蔬菜配色佐以各式道地的醬料調味,份量也著實夠力。
我記得上次吃燻肉洋芋沙拉、水果百匯優格也很美味。


湯品:

蛤蜊巧達濃湯。

玉米巧達濃湯。

義大利蔬菜湯(素食)。

   [美食]宜蘭市+喬培義式廚房(結束營業)



巧達湯奶油味香濃,而蕃茄海鮮湯更是讓人驚豔,蝦、蛤蜊、花枝、鮪魚加上蕃茄、洋蔥,
還有一堆香料燉煮,實實在在的料多味美。



主菜:

[美食]宜蘭市+喬培義式廚房(結束營業)



[美食]宜蘭市+喬培義式廚房(結束營業)焗烤海鮮筆尖水管麵



[美食]宜蘭市+喬培義式廚房(結束營業)咖哩肌肉焗飯



焗烤的咖哩飯、海鮮筆管焗麵濃郁而不油膩,很值得試試。


[美食]宜蘭市+喬培義式廚房(結束營業)



[美食]宜蘭市+喬培義式廚房(結束營業)魚夫蕃茄海鮮義大利麵



[美食]宜蘭市+喬培義式廚房(結束營業)地獄紅咖哩雞肉義大利麵

  [美食]宜蘭市+喬培義式廚房(結束營業)香蒜奶油蛤蜊義大利麵。



  [美食]宜蘭市+喬培義式廚房(結束營業)奶油野菇雞肉義大利麵



  [美食]宜蘭市+喬培義式廚房(結束營業)時蔬蕃茄義大利麵(素食)



外地的朋友稱讚每道主餐都很不錯,奶油蛤蜊麵表現得中規中矩,白醬夠奶而蛤蜊也夠大顆。
魚夫蕃茄麵被鴨子比拇指稱讚、地獄紅咖哩雞肉真的"狠"夠味,
吃素的朋友也說他的麵美味而不膩。
麵條沾醬吃得出撲鼻奶油香氣,重點是每到面都是超大一盤總讓人飽得升天。



[美食]宜蘭市+喬培義式廚房(結束營業)



[美食]宜蘭市+喬培義式廚房(結束營業)





[美食]宜蘭市+喬培義式廚房(結束營業)迷迭香蒜味雞排



 [美食]宜蘭市+喬培義式廚房(結束營業)碳烤洋蔥豬排



雞排、豬排真的很嫩喔,單點190元很值得呢。
可以看出排盤有變化色調,裡頭的麵也是用義大利肉醬麵調配,所以盤子裡就有兩口味。
加上洋芋加南瓜做的小沙拉,甜甜的很可口。
跟Ben配合點套餐的洋蔥豬排,兩個人500元有找,吃的剛剛飽。



[美食]宜蘭市+喬培義式廚房(結束營業)

甜點:                                                       飲品:

招牌提拉米蘇、卡布奇諾慕斯。           拿鐵咖啡 、桔子茶。

[美食]宜蘭市+喬培義式廚房(結束營業)焦糖烤布蕾。

[美食]宜蘭市+喬培義式廚房(結束營業)卡布奇諾慕斯杯&蔓越苺奶酪



   [美食]宜蘭市+喬培義式廚房(結束營業)招牌提拉米蘇。



嘿嘿~看了就會很開心的點心。提拉米蘇的發泡起司口感細緻,而底下的蛋糕疑有添加蜂蜜,甜口而不膩。

店裡有供應排餐(有豬排/雞排/牛排)不同於東港店的低價位走向,
各家分店裝潢簡單流暢,給客人舒適的用餐環境。
台中的同學、同事吃過都讚不絕口,表示這種店在台中價位起碼也三、四百起跳,
嘿嘿~不一定來宜蘭玩就得帶朋友吃當地小吃喔。偶而吹吹冷氣、聊天享受高級餐廳也很棒呢!
不過阿,去年吃的時候都會有義式小麵包佐醬開胃,現在都沒附了,須另加50元點一份來吃喔。


以下是單點時的價位,有附贈飲料,不需另外加錢。

[美食]宜蘭市+喬培義式廚房(結束營業)

[美食]宜蘭市+喬培義式廚房(結束營業)




[美食]宜蘭市+喬培義式廚房(結束營業)喬培義式廚房 

[美食]宜蘭市+喬培義式廚房(結束營業)文化旗艦店 (文化中心附近) 

03-9359528 

宜蘭市宜中路53號 

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[美食]宜蘭市+喬培義式廚房(結束營業)礁溪加盟旗艦店(太子飯店斜對面) 

039885260 

礁溪路五段78號 

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[美食]宜蘭市+喬培義式廚房(結束營業)羅東加盟旗艦店(順發3C斜對面) 

039545900 

羅東鎮公正路121號

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營業時間12:00-22:30 

(下午3:00休息不知到幾點,為了吹冷氣、聊天被服務生提醒過)





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我要留言:
  • smilejean
    2007-12-24 02:30:43
    to En10 那間喬培原創店還在,但是不知跨年會不會開 預祝玩得盡興^^
  • En10
    2007-12-23 18:04:37
    不好意思 我之前是在宜蘭唸書的 但是已經畢業有3年了 想請問 宜蘭夜市橋 下的喬培還在嗎 我打算過幾天回去那邊跨年 好想在吃ㄧ遍 想請問您知道嗎?? 麻煩妳了 謝謝!^^
  • kelly5488
    2006-08-16 19:11:29
    初訪的同鄉~ 我之前是覺得橋下的創始比較好吃, 看了妳的照片,文化店喬遷後感覺還不錯!
  • smilejean
    2006-08-03 06:02:27
    宜蘭夜市的喬培原店沒有搬 但是宜蘭文化中心的喬培搬了 隔一條街 裝潢後照片是在搬家後的文化店拍的 有些食物是在羅東店拍的
  • 2006-08-03 05:37:54
    請問一下ㄛ..友愛旁邊的喬培有搬家嗎?之前去過.味道真的挺不錯.. 因為我住羅東所以不知它是否有重新裝潢 您照片中的喬培應該不是文化中心附近那間吧?印象中的裝潢不是長這樣
  • smilejean
    2006-08-01 05:22:03
    TO QQ 嘿啊 就是那間 不過人家搬到隔壁一條街了 值得去吃正餐啦 帶你爸父親節孝順一下唄^^ TO 藍瞳 沒錯 還值得的美食餐廳喔^^
  • rose5013
    2006-07-29 19:24:26
    雖然平價,不過裝潢看起來一點也不馬虎..蠻美的
  • chen708
    2006-07-29 07:26:14
    餐廳該不會在文化中心裡面那家吧? 我只有喝過下午茶 沒吃過餐點.. 飲料還不賴就是了.. 妳應該跟他們收點廣告費..