平價義大利麵餐廳目前市場上並沒有特別大的品牌,尤其在宜蘭義大利餐更是少。這家原本在宜蘭三角公園(東門)夜市「喬培」雖店面超級小,位於友愛百貨轉角邊的創始小店(東港店,就是夜市的東港橋旁),那裡只是間小鋪子,狹狹窄窄的只坐得下十來個人,免費供應紅茶。但秉持著美味與平價,現在,在宜蘭獨樹一格。
喬培宜蘭文化店
以往,台灣的義大利餐廳,走高格調、高品質、高價位的經營模式,幾家老牌義大利餐廳,一盤義大利麵的價格至少也在四百元上下,但平價義大利麵,則以九十九元起跳,如果想吃套餐,外加前菜、飲料及點心,兩百元左右就可打發,因此,就算它的料理水準與高價位義大利餐廳仍相差一大截,但消費者看在便宜且店面也布置得有模有樣因而趨之若鶩。
宜蘭美食真的很多,而且都是便宜又大碗,
但是,炎炎夏日好友來宜蘭玩硬要我挑一間有冷氣有特別的的餐廳,我會選擇這間「喬培.文化旗艦店」。
義大利麵的價位從$80到$130不等,喬培各家旗艦加盟店主要是以套餐形式販售,
第一次是跟Ben來吃的,想不到義大利麵套餐價位非常「平易近人」,
享用5道料理的義麵套餐,只需少少的$230~$280,實在符合宜蘭人的口碑。
素食的人也可享用一套義大利套餐,超級貼心的呦!
沙拉:
香橙優格田園沙拉。
凱撒皇沙拉。(素食)
尼斯鮪魚沙拉。
三款沙拉應該不用多作介紹,看外觀就知道下足了功夫,
鮮艷的蔬菜配色佐以各式道地的醬料調味,份量也著實夠力。
我記得上次吃燻肉洋芋沙拉、水果百匯優格也很美味。
湯品:
蛤蜊巧達濃湯。
玉米巧達濃湯。
義大利蔬菜湯(素食)。
巧達湯奶油味香濃,而蕃茄海鮮湯更是讓人驚豔,蝦、蛤蜊、花枝、鮪魚加上蕃茄、洋蔥,
還有一堆香料燉煮,實實在在的料多味美。
主菜:
焗烤海鮮筆尖水管麵
咖哩肌肉焗飯
焗烤的咖哩飯、海鮮筆管焗麵濃郁而不油膩,很值得試試。
魚夫蕃茄海鮮義大利麵
地獄紅咖哩雞肉義大利麵
香蒜奶油蛤蜊義大利麵。
奶油野菇雞肉義大利麵
時蔬蕃茄義大利麵(素食)
外地的朋友稱讚每道主餐都很不錯,奶油蛤蜊麵表現得中規中矩,白醬夠奶而蛤蜊也夠大顆。
魚夫蕃茄麵被鴨子比拇指稱讚、地獄紅咖哩雞肉真的"狠"夠味,
吃素的朋友也說他的麵美味而不膩。
麵條沾醬吃得出撲鼻奶油香氣,重點是每到面都是超大一盤總讓人飽得升天。
迷迭香蒜味雞排
碳烤洋蔥豬排
雞排、豬排真的很嫩喔,單點190元很值得呢。
可以看出排盤有變化色調,裡頭的麵也是用義大利肉醬麵調配,所以盤子裡就有兩口味。
加上洋芋加南瓜做的小沙拉,甜甜的很可口。
跟Ben配合點套餐的洋蔥豬排,兩個人500元有找,吃的剛剛飽。
甜點: 飲品:
招牌提拉米蘇、卡布奇諾慕斯。 拿鐵咖啡 、桔子茶。
焦糖烤布蕾。
卡布奇諾慕斯杯&蔓越苺奶酪
招牌提拉米蘇。
嘿嘿~看了就會很開心的點心。提拉米蘇的發泡起司口感細緻,而底下的蛋糕疑有添加蜂蜜,甜口而不膩。
店裡有供應排餐(有豬排/雞排/牛排)不同於東港店的低價位走向,
各家分店裝潢簡單流暢,給客人舒適的用餐環境。
台中的同學、同事吃過都讚不絕口,表示這種店在台中價位起碼也三、四百起跳,
嘿嘿~不一定來宜蘭玩就得帶朋友吃當地小吃喔。偶而吹吹冷氣、聊天享受高級餐廳也很棒呢!
不過阿,去年吃的時候都會有義式小麵包佐醬開胃,現在都沒附了,須另加50元點一份來吃喔。
以下是單點時的價位,有附贈飲料,不需另外加錢。
喬培義式廚房
文化旗艦店 (文化中心附近)
03-9359528
宜蘭市宜中路53號
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礁溪加盟旗艦店(太子飯店斜對面)
039885260
礁溪路五段78號
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羅東加盟旗艦店(順發3C斜對面)
039545900
羅東鎮公正路121號
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營業時間12:00-22:30
(下午3:00休息不知到幾點,為了吹冷氣、聊天被服務生提醒過)
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