邊境法式點心坊一直在我們口袋名單中，但還沒到這裏之前一直很好奇這家為什麼那麼多人推薦，它的甜點真的那麼棒嗎!! 這次前來才知這家雖然位於花蓮，但完全有台北一流甜點店的水準，甜點品質完全不輸台北名店， 而且這裡不收服務費，只收現金，價錢消費相對的親民多了!! 而且小小的店家可選擇的甜點種類也很多，難怪會成為很多人心中的愛店
邊境法式點心坊位在花蓮監獄的舊址對面，店家對面還可以看到監獄的牆面與守衛亭, 同時這塊空地也是停車的好地方
主廚從法國學成歸國後在家鄉花蓮開起了法式點心坊。門口還有證書呢!! 不過，好不好吃可不是一只證書就可以認定的。我們是平日下午來此的，店裏幾乎滿座，這~~就是好吃的證明啦
整間店裝潢很簡單，走黑白灰的色調。牆上有一些攝影作品。後面廚房就是製作甜點的地方。
店裡頭主要賣的就是法式甜點，像常見的可麗露、馬德連、馬卡龍與各式巧克力都有。滿滿的蛋糕甜點看起來都好好吃，每個都想來一個
邊境法式點心坊 一流的品質 超值的價格 花蓮超人氣甜點店
一般的甜點店因為怕銷售的量不夠大，所以一次只會推出幾種而已，看看甜點櫃上(有常溫及冰溫的)，少說有二十來種甜點可選擇，真的好厲害
最左邊的有金字塔造型的黃色"馬斯洛三角形"，聽說是邊境法式點心坊的招牌甜點，最底部是餅乾派皮，中間是百香果口味的乳酪蛋糕，加上最上層的百香果口味的慕斯!! 下回再來吃
這個也好想點! 可惜剛吃飽中餐就來，肚皮不爭氣啊
常溫的櫃中有鹹的口味的鹹塔
旅人蛋糕，就是大家常聽到的磅蛋糕
可麗露
邊境法式點心坊 菜單/價目表
店裏的飲料單! 我們點了瑪黑茶搭配櫃上的蛋糕
這個蛋糕的名字叫踏青，名字特別，造型也特別!! 真的像是藝術品啊
一黑一白之中，又有不同的內餡!! 每一層都有不同的口味， 微微的酸甜的口味，味道的層次也很豐富，非常棒!! 一旁的很像石頭的，也是脆脆甜甜的!! 軟硬搭配的口感真的很不錯
覆盆子香草千層
三層酥脆的派皮，中間是香草口味的內餡再用紅色的覆盆子醬點綴，吃的時候要平放再切開比較好
覆盆子的酸度平衡了香草內餡的甜，兩者搭配相得益彰，加上夾層的酥皮香脆可口，脆中帶軟的組合口感很棒！
這時候來杯瑪黑茶搭配，真的太棒了!! 一壺茶加上二塊蛋糕才480元!! 真的超棒的
我們來的當天剛好碰上有人報佳音!!! 也算是很特別的意外驚喜!!
真的很棒!! 下回會再來
