藍屋和風御膳.台北美食推薦~平價餐點美味迷人,現代和風獨特空間氛圍,讓用餐成為一種享受

 

想享用平價又豐富的和食料理嗎? 現在的藍屋和風御膳可是很棒的選擇哦,這次來到板橋大遠百九樓的藍屋,這裏打破傳統日式居酒屋的空間氛圍,以現代和風的極簡設計,採半開放式空間規劃,從1至6人的靠窗開放雅座,到6至20人的中大型包廂都有,尤其是大遠百九樓的高度,居高臨下,百萬夜景盡收眼底,用餐氣氛棒極了。當然囉,CP值超高的餐點也令人超滿意的!!不管是平日打牙祭或是三五好友、全家大小聚餐都很合適哦



藍屋 和風御膳

地址:新北市板橋區新站路28號(板橋車站旁,板橋大遠百)
營業時間: 11:00-22:00
電話: 02 2951- 3595
粉絲專頁 https://www.facebook.com/AIYATAIWANSKYLARK/ 

官網 http://www.aiya.com.tw/index.php 

 


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我們搭電梯上了九樓,巨大的歐式噴泉就在眼前,超美的 ! 趕緊幫兩兄妹拍張照!! 感覺向後丟個銅幣也很不錯呢,哈哈

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今天我們和友人一同用餐,選了藍屋 和風御膳 的日本料理,已經聽過很多朋友談起這家了,今天終於可以好好的打牙祭囉

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一進入到餐廳,這裏獨特的設計及氛圍令人激賞不已啊

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這種半開放式的小包廂設計,很適合三五好友,或是情侶、閨蜜聊天聚會,雖然是半開放式的,但還是保有一些私密感,有種自已的小天地的感覺 

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也有靠窗的座位區,好多不同的變化

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我們還以為這兩隻怎麼好安靜啊,原來是服務人員送來超可愛的兒童MENU,背面還有小遊戲呢。哈哈,真是高招,這樣至少可以讓小孩安靜幾分

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這次和友人一同共餐,所以安排了三人分享餐,華會席個人餐、雅會席個人餐,準備大吃特吃!!

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先來介紹一下我們的三人分享餐好了

三人分享餐

海鮮土瓶蒸 三人
健康野菜-胡麻豬肉沙拉 一份
炸蝦天婦羅 三人份
魚料理-三選一 (北海道利尻昆布蒸季節魚)
煮烤物三選一(活菌豬腰內肉豬排陶鍋煮)
鍋物三選一(特選安格斯牛肉鍋)
越光米飯
甘味選三
飲料選三

 

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海鮮土瓶蒸 
土瓶蒸的內容豐富,有大蛤蜊、魚肉、香菇~等,裏面的湯清甜好喝 

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健康野菜-胡麻豬肉沙拉

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新鮮時蔬還有豬肉片,混合著特調和風胡麻醬,一夾起來的時候就聞到香甜的胡麻香氣,爽脆又開胃,光吃這道也有飽足感哦

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炸蝦天婦羅

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金黃薄脆的麵衣光是用看的就令人食指大動了。炸蝦大小適中,外皮香酥肉質甜美彈牙,再沾點醬汁,味道更上一層樓

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席間安排了醋冰沙,味道酸酸甜甜,爽口解膩!! 非常棒的佐餐小物,在這麼多的餐點之中有畫龍點睛的感覺耶

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魚料理(三選一 )北海道利尻昆布蒸季節魚

利尻昆布是北海道有名的昆布!! 每年都有固定的採收期,加上海水不受污染,所以品質非常棒,用來幫助鮮魚提鮮去腥,肉質細嫩魚肉吃起來格外的鮮甜滑順!!

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煮烤物(三選一)活菌豬腰內肉豬排陶鍋煮

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活菌豬腰內肉這可是非常棒的肉品啊,這種料理方式有點像是壽喜燒,但小火慢燉將肉汁逼出來與醬汁作為完美的結合,讓肉品變的更美味

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腰內肉的口感也是超嫩的,加上蛋液後,口感更是古溜滑順!!

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鍋物(三選一)特選安格斯牛肉鍋

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這個肉品也是超棒的,肥瘦適中,所以入鍋輕涮幾下就可以入口了!! 口感也是一級棒的

越光米飯也是超好吃的!! 可惜忘了拍了!


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再來是雅會席個人餐

先付三品,從左至右分別是喜相逢南蠻漬、高湯玉子燒、金茸秋葵

雅會席個人餐的內容也很精采! 

先付三品 ,喜相逢南蠻漬,金茸秋葵,高湯玉子燒
雅刺身組合 櫻桃鴨肉沙拉
炸蝦天婦羅
醋冰沙
鹽烤子持香魚
主膳選一 (鹿兒島黑毛和牛鑄鐵燒)
蝦茶碗蒸
食事選一 (鰻魚茶泡飯)
香物
味噌湯
甘味選一

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這道酸酸甜甜的口味,喜相逢處理的幾乎入口即化了,感覺味蕾都被喚醒了

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子燒軟嫩好入口,蛋香縈繞在口中久久不散

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金茸秋葵爽口開胃! 很涮嘴!! 很多人不敢吃秋葵,但要是像這樣簡單的調味,一定會愛上它的

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鹽烤子持香魚,嘿嘿,這尾香魚真是好吃!!
 整個魚身都吃個精光,單純的鹽味就可以襯托出魚肉的鮮甜,真的好想再來一尾啊

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主膳選一—鹿兒島黑毛和牛鑄鐵燒

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這個肉品不得了啊,一定要來個特寫!! 這油花的分布真的很像大理石紋啊

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而且除了涮涮鍋外,另一種可以表現它的美味的方式,就是燒肉啦

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入口後滿腔都是肉汁的鮮甜滋味,真是稱的上是銷魂美食啊

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蝦茶碗蒸 

口感滑嫩的茶碗蒸一向是小朋友最愛,我們家這二隻也是愛不釋"口" 三兩下就杯底朝天了

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食事選一(
鰻魚茶泡飯)

鰻魚飯也是日式餐飲中重要的一項,而且這裏是採用三吃的作法! 很特別哦,那要怎麼吃呢
第一步,先吃完1/3 的原味
第二步,加入一旁的芥末及蔥末,再攪拌攪拌,感受一下嗆辣提鮮的妙滋味,再吃1/3。不過,記得要適量就好啊,記得當年第一次吃這道美食時,就不小心挖了一大坨,結果眼淚差點飆出來,哈哈
第三步,而剩下的1/3 加入昆布高湯,就是一碗美味的饅魚茶泡飯了
 

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很不錯的吃法哦!!

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這是華會席個人餐裏的華刺身組合 ,有鮭魚、鮪魚、干貝~~ 一次可以享用三種不同魚鮮組合,很不錯哦

華會席個人餐 

先付三品 ,喜相逢南蠻漬,金茸秋葵,高湯玉子燒 
華刺身組合
醋冰沙
鹽烤鯖魚
主膳選一(鮭魚鍋 )
蝦茶碗蒸 
鮭魚箱壓壽司 
香物
味噌湯 
甘味選一

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鹽烤鯖魚

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主膳選一(鮭魚鍋)

這個鮭魚鍋非常棒,煮過的湯頭除了蔬菜的美味,還多了魚肉的精華。湯鮮味美,鮭魚肉也非常鮮嫩,平常很少有餐廳供應這樣的餐點,真的好好吃

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蔬菜吸收了湯頭的美味,也變的非常美味

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鮭魚箱壓壽司

箱壓壽司也是日本壽司界中很特別的一款,但這裏大約也有抓住這種的感覺! 和握壽司有相似的感覺哦,當然口味也是不錯的

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這是著名的水信玄餅,非常有日本風味的一道甜品,黃豆粉灑在透明的果凍狀物上,再淋上黑糖蜜,三者混合入口,口感超軟Q的,再加上黑糖與黃豆香,真的太滿足了,有種置身在京都的感覺啊

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透明感的果凍狀物(其實是不曉得怎麼稱呼它啦),口感超軟Q,很有夏天的清涼感!!

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這裏面還有一杯沖繩黑糖聖代! 冰沙上灑上黃豆粉,冰涼順口,沁涼入心,也是超好吃的

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藍屋抹茶磅蛋糕,冰涼的冰淇淋遇上溫熱的磅蛋糕,很奇特的組合吧 !加上一旁的紫米紅豆,其實很合拍哦!! 

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嘿嘿,這一看就是知是什麼了吧!富士山!奶香十足的乳酪蛋糕,好看又好吃!

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北海道半熟起士塔
來自北海道的乳品做成的起士塔,一旁灑上日本抹茶粉,很特別的畫面吧
!烤的香酥的外皮已經很可口了,裏面更是迷人銷魂的起士,外酥裏嫩,一口咬下真的有幸福的滋味
 

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天又是這二隻大塊朵頤的日子啊

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這裏的飲料也不賴
抹茶牛奶冰沙,一旁附上鮮奶,可以自由調配抹茶與牛奶的比例,雙漸層的比例,真的是網美糸的甜點
 

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健康蔬果汁:現打的新鮮果汁真好喝!! 裏面主要是芹菜吧,但沒有惱人的菜味,一樣的香甜可口,喝起來有健康沒負擔的感覺

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另外,這裏也新推不少佐餐的酒品(喝酒不開車,未成年請勿飲酒) 像是少女糸的梅酒、柚子酒,都是老少咸宜的哦。另外當然也有一些清酒類的產品,總之用來搭配不同的餐點,讓用餐的感覺更升級了

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這裏不但有很棒的用餐氣氛,餐點也十分美味,加上服務也很貼心到位,這餐吃的好開心啊,下次還要再來!!


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