礁溪寒沐也有請客樓哦!! 2018年餐飲界最夯的台北《米其林指南》公布名單了，寒舍餐旅旗下台北喜來登大飯店「請客樓」獲得台北《米其林指南》二星殊榮!!! 現在寒舍餐旅旗下的礁溪寒沐酒店也將「請客樓」的二星美食搬來宜蘭來，暑假限定哦!! 讓來宜蘭旅遊的朋友，不用像台北一樣大排長龍，也可以吃到道地的米其林二星美食!! 客人如果訂不到台北〈請客樓〉，可以直接到礁溪寒沐酒店享用，而且價格比台北略低，期間限定2018年6月25日至8月31日止!! 要來就要快!!
礁溪寒沐酒店 x 米其林二星請客樓
預約電話：(03)905-8085
服務時間：09:00-18:00
地址： 宜蘭縣礁溪鄉健康路1號
173 WIFI▋亞洲17國上網卡/世界環球機 超能量WI-UP行動上網分享器▋粉絲租借9折 Gobal WIFI 網路分享器▋當月特價再9折優惠
全球住宿比價系統，查詢所有空房優惠住宿中文訂房便宜很多!!
請客樓是融合川揚風味麵食、道地四川料理與傳統蘇杭功夫菜為主， 並結合創意與傳統，創造獨特又迷人的風味
寒沐酒店特別在宴會廳原版復刻〈請客樓〉的熱賣招牌菜式，像是小菜泡椒皮蛋、悄悄話、紅麴尾巴，各式風味美饌如蘇式小湯包、冰糖蓋子頭、白鯧米粉湯及紅糟軟絲等。此外，請客樓經典菜餚如剁椒時鮮魚、砂鍋一品雞或百頁豆腐絲也吃得到
雖然用餐地點算是將宴會廳彈性改成的，但重點是菜色及服務人員的水準還是有相當的水準
二星「請客樓」主廚林菊偉為礁溪寒沐酒店設計的「米其林星饌饗宴」，單點菜式180元起，偷偷的告訴大家，這可是比台北喜來登飯店的價錢便宜( 很多餐廳菜色都不只這個價了，因為~~~有很多因為啦，反正不管是在地人或是外來的遊客，價位上優惠很多，對消費者來說，總是好事一樁吧，除了單點外，寒沐酒店也設計推出了4人、6人、8人及10人合菜，起桌價3,980+10%元起，「台北訂不到，就來礁溪吃」
我們今天享用的是四人合菜 !
四人套餐中的迎賓彩碟，就是餐前小菜啦，雖然是小菜，但口味絕對和平常吃的不同，看似尋常卻是不平凡，雖然是家常小菜也可以有讓人眼睛一亮的表現
雞絲拉皮，這道是雞肉絲、黃瓜、涼粉之類的組合，當然這道有畫龍點睛的麻醬!! ，麻醬調的滿不錯的，很香，用來拌麵一定很不錯!! 看似濃郁卻滿爽口的哦
就開胃菜而言 本來就是清爽好吃!! 麻醬的味道很香又不會太膩
涼粉算是軟中帶Q 的口感
這道也是台北米其林二星餐廳〈請客樓〉的招牌菜式〈泡椒皮蛋〉啦，皮蛋+剝皮辣椒的組合，滿妙的組合，微微的辣鹹香，爽脆與滑嫩兼具
剝皮辣椒微微的辣，配上皮蛋特殊的香氣，大家都說讚!
悄悄話
這道名叫「悄悄話」，因為它是以豬耳朵與豬舌頭的搭配，一個管說，一個管聽，非常有創意的食材組合與命名吧!
它外層Q脆，內層香嫩，口感層次豐富，滷得也很夠味，雖是平凡小菜、但聽說是請客樓必吃招牌菜
百頁豆腐絲，哇，這道可是展現刀工的功夫菜啊
將百頁豆腐細切成如同髮絲一般，再加入雞油與醬油，豆腐絲吸附了調味醬汁的鮮味，口感清爽卻又感覺豆香帶來的鮮滋味
蘇式小湯包
麵皮很Q很輕薄，而且內餡充滿汁液算是爆漿的哦，和薑絲醬油一起和著吃，味道好鮮美!!
紅糟軟絲，酥炸魷魚應該是不敗的菜色吧! 這裏加入紅糟後，味道更升級，而且雖然是油炸的，但它不油不膩，十分Q彈
沾點芥末胡椒粉，超好吃的!
蔥燒嫩海參
海參軟嫩中帶有QQ的口感，燒得很入味，非常好吃，蔥的香氣也足，吸收了海參的醬汁，味道也很不錯
宮保嫩雞丁
雞肉很嫩，小麻小辣，如果不配碗白飯那就太可惜了，所以立刻叫了一碗白飯來搭配，這大概是最近吃到最棒的宮保雞丁了
別看它紅通通的，但不算太辣，花椒的香氣也很棒
再給我一碗白飯!!!!
煽椒牛肉絲(含餅)
這道聽說的也是招牌菜， 蔥油餅本身就帶有蔥絲，要吃的時候，再將細細的牛肉絲包在裏面， 一口下去真的很滿足，很有飽足感，牛肉絲炒的很好吃，而且帶有微辣，這也是下酒好菜啊
清炒季節蔬
這次是清炒，水蓮也是非常的養生，清爽的一道菜色!! 請客樓的菜色，真的是適合一家大小，就算帶長輩來也絕對有他們適合的菜色
天筍燉九孔熬煮成鮮美湯品!!
這道湯品，湯頭滑潤順口，吃了麼多精緻好菜，來碗湯品，真的超棒的! 保證一喝就停不下來
這道超級好吃!! 紅豆內餡香甜不膩，薄薄的鍋餅，香脆好吃~~超推薦!!
奶黃流沙包也非常好吃啊~不論是外皮及內餡都非常棒，真想多來幾個!! 哈哈!!
寶島時鮮果
礁溪寒沐酒店 x 米其林二星請客樓~經典菜色在礁溪重現，好棒的菜色組合!雖然有些是看似傳統的小菜，但口味卻是不一樣哦，果然是米其林欽點的二星美食啊，暑假限定~2018年6月25日至8月31日，CP值高千萬別錯過!!
相關文章分享>>>礁溪寒沐酒店MU JIAO XI HOTEL▋宜蘭礁溪泡湯一泊二食住宿推薦▋迎曦閣15坪房型泡湯+樂未央親子空間+MU TABLE自助餐廳+溫泉SPA游泳池~淡然寧靜的旅遊體驗
礁溪寒沐定位在頂級度假，不論軟體或硬體，礁溪寒沐真的可以算是氣質取勝的渡假酒店，質感真的沒話說，雖然價格在礁溪這一帶算比較偏高，但是無論在各個方面都能得到更好的感受，其實非常值得喜歡高品質住宿品味的旅客，有機會一定會再次選擇寒沐酒店
ஐ宜蘭住宿推薦ஐ
頭城東森海洋溫泉酒店
頭城第一海景民宿
礁溪礁溪長榮鳳凰酒店
礁溪山泉飯店
宜蘭市悅川酒店
宜蘭市蘭城晶英酒店~芬朵奇堡
宜蘭市行口文旅
員山蘭庭民宿
員山池塘邊邊民宿
員山惠欣綠花園民宿
員山枕山庄民宿
羅東微風小棧民宿
羅東 大粒丸民宿
羅東月眉休閒農場
五結麗筑藝術親子民宿
五結The one樂灣民宿
五結陽光威琪民宿
五結美麗蓮夢露民宿
冬山風車花園城堡民宿
冬山卡布雷莊園
冬山悠悅光民宿
冬山自由心向/愛庭園民宿
冬山湖水映渡假民宿
冬山自然捲北歐風格旅店
冬山 金洙椏民宿
三星心星相映民宿
三星艾麗絲泉民宿
三星太平山愛琴海民宿
蘇澳瓏山林冷熱泉度假飯店
蘇澳好住good living 民宿
- 國外旅遊。文章分享
- 日本「東京」
- 日本「東北. 宮城縣」
- 日本「東北.山形縣」
- 日本「中部. 長野縣」
- 日本「北陸.富山縣」
- 日本「中部地方」
- 日本「京阪神」
- 日本「和歌山縣」
- 日本「大阪.泉州」
- 日本「四國」
- 日本「九州. 福岡縣」
- 日本「九州. 大分縣」
- 日本「九州. 宮崎縣」
- 日本「北海道」
- 日本「九州. 鹿兒島縣」
- 中國「蘇洲」
- 中國「重慶」
- 中國「海南島」
- 澳門
- 寮國「隆波邦.萬榮.永珍 」
- 泰國「曼谷.北碧府」
- 菲律賓「佬沃」
- 菲律賓「馬尼拉」
- 菲律賓「長灘島」
-
印尼「峇里島」
推薦住宿:
 |
 |
 |
|
板橋板橋凱撒大飯店 |
||
 |
 |
 |
| 日本惠光院宿坊 | 南投清境老英格蘭莊園 | |
 |
 |
 |
| 北投亞太飯店 | ||
 |
 |
 |
| 宜蘭嗨夫精品旅館 |
▋寮國自助行程攻略▋
龍波邦-萬榮-永珍7天旅遊 
▋阪急阪神電車五日自由行攻略▋
阪急電車一日券二日券~暢遊京都、大阪、神戶，交通方便沒煩惱 
▋SUNQ PASS九州巴士攻略▋
4日周遊券*鹿兒島宮崎高千穗福岡四日遊，士搭到飽只要日幣14000元 
▋山形縣月山.旅遊美食巡禮▋
阿信故鄉、千年肘折溫、雪旅籠 
▋大阪泉州旅遊/美食攻略▋ 
▋日本環球影城攻略▋15週年大募集 
▋長灘島自助▋機+酒+簽+換匯 
▋澳門自助▋四天三夜自由行攻略 
▋浪漫台三線「4種主題」旅程懶人包▋嚴選餐廳搭配新派客家風情料理
專案85折優惠 
▋西拉雅風景區三天二夜快樂遊▋
善知院、碧雲寺、水火同源、曾文水庫、十方源品咖啡、新紅葉溫泉、仙湖農場、吃桶仔雞 
▋西螺小鎮一日遊▋
農會農產之旅、瑞春醬油工廠、西螺大橋、西螺福興宮，西螺老街散策 
▋宜蘭下午茶/早午餐/咖啡館推薦▋
宜蘭美食懶人包分享 
▋宜蘭42間特色冰品大集合▋
冰淇淋.豆花.粉圓懶人包推薦!! 
▋新北市一日遊▋
璞石麗緻泡溫泉用餐/下午茶，烏來碧潭，水灣餐廳晚餐 
▋花蓮三日遊▋10景點18美食2民宿 
▋花蓮三日遊▋文漾深度之旅 
▋花蓮台東四日遊▋小家庭之旅 
▋馬祖二日遊▋此生必看藍眼淚 
▋金門旅遊景點一覽▋ 
▋新北市▋手感小旅行一日遊
別忘了>>加入粉絲團<<給我們鼓勵喔，我們才有活力分享下去，記得更新粉絲團動態，按「已說讚」點選下方的「搶先看」，才不會遺漏訊息喔！
![[分享] 秋季養生 送禮自用首選 高圓清燕窩 純正燕窩品牌推薦](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fpost%2F1912%2F20241104173732-cover-672895dceb834.jpeg&w=220&h=124&fit=cover)
