[宜蘭美食]羅東,安平冰店/窯烤手工披薩

 

這幾年手工披薩當道，羅東有一間賣冰的老店也搖身一變，老店變出新花樣，成為了窯烤披薩的專賣店了


它一直是個冰店，直到前幾年才多了窯烤披薩


來到附近，空氣中瀰漫著木頭的香氣與披薩，讓我們好期待這裏的披薩

這裏用的是龍眼木，這座窯也是老板親手蓋的

點了披薩，老板娘才開始親手現做

所有的配料，都放在碗公裡，西式餐點與中式餐具的組合，有趣吧!!!

一旁就是老闆的工作台，開始使勁的捍麵團

一旁的冰店也持續營業著

我們點的披薩，記得是海鮮總匯吧

從這裏可以清楚的看到，窯裏的火只有一邊，所以過了一段時間還是再挪些位置，才能讓其他的部位也能烤熟

嘿嘿，等了十幾分鐘的披薩出爐了~~

會牽絲的哦~~~~可能是現做的吧，口味呢，熱騰騰的覺得滿好吃的

餅皮也是薄脆型的，烤過後酥酥脆脆還帶點柴燒的味道，整體來說都滿不錯的

只不過，大小約十來吋的薄脆型披薩總體積真的比較小啊

所以除非一個人吃完一個大披薩，否則沒有飽足感啊，只能說是吃巧不吃飽囉

但嚐嚐手工披薩不同於連鎖店的滋味也是挺不錯的



安平冰店/窯烤披薩

地址 : 宜蘭縣羅東鎮安平路100號

電話 : 03-956-0503

營業時間：早上11:00~晚上9:00


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smilejean

紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活