富山黑拉麵/醬油拉麵元祖富山ブラックラーメン 西町大喜@日本富山縣~富山特色料理、重鹹的醬油口味拉麵

 
台灣喜歡吃拉麵的朋友很多，但北陸地方富山縣的黑拉麵/醬油拉麵，應該吃過的還不算多吧，這家是位於富山縣火車站旁美食街裏的西町大喜，算是當地名店的分店，黑拉麵/醬油拉麵是富山的特色，剛下新幹線，肚子餓得咕咕叫，所以就來報到啦




富山車站美食街，應該說是小型賣場，可逛可吃還有小型的藥妝店，算是下車後可以逗留一下的好地方，喝杯咖啡，吃頓美食，補充體力再上路也不遲



我們一行人其實在這一帶繞來繞去，因為這裏有富山特產的白蝦料理、黑拉麵，還有壽司店，每一樣看起來都很誘人，最後還是決定來吃碗拉麵暖暖身子 





簡單的小店，店裏很乾淨!!

店內以黑白相間的顏色為設計重點色，剛好與富山的黑白料理，黑拉麵、白蝦料理相呼應

店裏的椅子排的整整齊齊的，真的很佩服日本人的做事精神

拉麵店不可或缺的冰開水

這碗是大的，1120元，黑色的湯頭上面有筍乾、叉燒肉、蔥，還灑上胡椒粉

這碗拉麵是昭和時期為了辛苦工作的勞工而產生的拉麵，因為要補充流失的鹽分才這麼鹹，和台灣早期的很重口味的礦工便當有異曲同工之妙，或者應該說全世界有辛苦勞動工作者的地方，都有這種很重口味的料理吧

喝了一口湯頭，果然夠鹹!!!! 醬油味很濃但味道還是相當不錯，麵條偏硬的口感、很紮實，不過，我還滿喜歡這種麵條!!! 叉燒是手切成丁狀的，滷的也滿軟爛的，哈哈，這碗真的是不知喝了多少水的情況下才喝完的，一旁的日本友人還問說" 我還可以嗎??"

北陸新幹線到富山一遊的朋友，別忘了在車站內就可以享用在地有代表性的美食哦

西町大喜T  aiki (大喜 富山駅前店)  富山黑拉麵
地址 : 富山県富山市新富町１丁目３−８ (富山車站內)
電話 :+81 76-444-6887
營業時間: 11:00~22:00
網站 :http://nisicho-taiki.com/index.html