彩燕在地美食▋員山雙連埤~充滿膠質的獨特蓴菜一吃就難忘

蓴菜(ㄔㄨㄣˊ 菜)!!!很少人聽過這個名字吧!! 這可是位於雙連埤附近的彩雲在地美食的招牌菜，可以做成熱炒、入湯，獨特的膠質更可以做成像果凍般的涼飲，沒想到它也可以做成茶飲包、養生醋等相關產品，真的太特別了，重點是這裏的菜也好吃，位於山上的彩燕，沒有山下的燥熱，清涼微風吹來，沿途風景也很秀麗，真的好愜意

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我們國內外的飯店都在Agoda中文訂房～訂的，便宜很多呢!!

彩燕在地美食
地址：宜蘭縣員山鄉雙埤路24號 (台7甲線50K處)
電話：03 922 8931
營業時間: 11:00~18:00

之前已經有好幾位朋友來吃過了，但這家真的要好幾個人來吃合菜才划得來，它是鐵皮屋改建的，外觀很不起眼，這次終於湊齊了人數，一起上山享受美食

這就是蓴菜的本尊!!!! 好特別，第一次看到

菜單及青蔬野菜就這麼擺在一旁，好像在傳統市場的攤上買菜的感覺，不過呢，新鮮看的到

菜色還真不少呢

餐廳人員正在處理蓴菜!! 其實它感覺像是水池中的水草一樣

看到我們一行人很好奇，最就發給我們每人一片葉子敷臉，敷完臉上真的咕溜咕溜

入門後的櫃台區，店家真的很隨性，雜物就這麼隨手一擺。這裏的用餐方式很特別，要先確定點餐後才能入座哦!!如果只是要先入座等朋友到齊再點，這樣可是不行的

用餐空間比較簡陋一些，但這附近的除了野夫炊煙外，就只有這間餐廳了，好家在它可是有口碑的小店，之前一步一腳印的節目還採訪過呢，來的時候正值盛夏，這裏海拔高度比較高，清涼的山風徐徐吹來，真的清涼又舒服，如果改成半開放式的空間，讓風輕輕的吹，再欣賞附近的山景相信會更棒，延伸閱讀>>員山39個美食旅遊景點-宜蘭懶人包分享

坐定位後碗筷要自已拿