▋金門美食小吃▋ 金道地蚵仔麵線~滿滿的蚵仔多到像是不用錢

金門小吃也不少，特別是這裏特有的石蚵，讓再平凡不過的蚵仔煎也增色不少，這家位於水頭的金道地蚵仔煎就是這樣的好滋味，滿滿的石蚵，新鮮的海味，讓我們吃的開懷大笑!! 真是令人滿意的小吃





來到這裏之前有段小插曲，我們叫了計程車來到水頭這一帶找民宿
結果司機大哥不曉得在那裏，因為這裏都是水頭幾號幾號的
結果後來一說，今天入住的民宿就是在金道地小吃店附近，司機大哥馬上會心一笑
BINGO!! 他終於知道在那裏了!

看來計程車運將們才是各地小吃的美食達人呢

要不是門口有招牌，這一帶的房子都長的一樣，真猜不出那一家才是呢

利用庭院改造的用餐空間，一邊是廚房，一邊是用餐區，非常簡樸!!
還好金門這裏不常下雨，搭這種鐵皮屋就可以了

雖然不是用餐時間，但一旁準備的碗盤這麼多，用餐的時候，肯定盛況空前

裏面則是自已的住家，就在自家客廳裏就可以包起來了


店家正在包春捲!!



放在門口一旁的玻璃甕裏可是讓我們眼睛一亮，原來這是乾的石蚵啊!!! 

 乍看之下會覺得這價錢不便宜!!!
但這是石蚵的蚵仔煎，不是台灣一般的蚵仔煎，一斤要好幾百元
而且我們經歷那段人工採石蚵的過程，才知這真是粒粒皆辛苦啊，所以貴是貴的有道理

 菜單，我們因為肚子處於半飽狀態，所以點了蚵仔煎、麵線~~等，大家分著吃!!

這就是金門的蚵仔煎了!!!
滿滿的一大盤，和台式的不同在於少了筒篙菜，粉漿的比例也有所不同，整體感覺很紮實

把上面的蛋皮挑開，裏面滿滿的石蚵!!! 這樣70元很合理啊，幾乎滿滿的都是!!

石蚵的口感比較乾一些，台灣的蚵仔比較水嫩一些，湯匙一挖滿滿的都是石蚵!! 當然味道也很鮮美哦

這一碗也是石蚵滿滿的蚵仔麵線，我們是故意撈一些出來的
湯裏面都是石蚵，金門的麵線本來就很好吃，搭配石蚵，簡單的湯頭，好美味啊

乾拌的滋味也很不錯，這樣更能嚐出麵線的本味

芋香肉捲!!

這個芋香肉捲也是超好吃的，很簡單，但可能是這裏的芋頭品質不錯吧，整体加分不少

金門十大石蚵美食店家，果然不是蓋的

雖然來的時候，肚子已經半飽了，但還是吃的很開心、很滿足啊

金道地小吃店/金道地蚵仔煎