美食

2014-11-11 07:55:00

▋台北咖啡廳▋P Café~復古工業風格又有認證咖啡師坐鎮的淡水人文風情咖啡館

淡水一向是台北人找尋悠閒自在的好地點，搭個捷運不用幾十分鐘，馬上可以脫離水泥叢林，來到一個觀山面海看夕陽的好地方。所以就算遊人如織，這裏還是北部人休閒旅遊的好走處。漫步於在淡水老街走了、累了，找個咖啡廳坐坐是個不錯的好選擇。這次發現一家位於淡水中正路老街上的P Cafe，原以為老街上的餐廳空間都不大，這卻擁有上百坪的空間，不但寬敞舒適，加上內部為復古工業風的設計，引領出老淡水的風味。聊天後才知道有位擁有多項證照的專業咖啡師坐鎮~~享有如此優質的空間，又可以品嚐到香醇濃郁的好咖啡，真是人生一大樂事啊!!

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位於淡水中正路老街的上P Cafe，樓下是porter包的專賣店

二家店不時都有一些交流互惠的消費活動哦

踏上二樓的階梯就到 P Cafe了

二樓的設計風格偏向工業復古風

空間感令人感到舒服，和胼間雜踏的淡水老街相比，這裏簡直是天堂

整體風格不時流露出老淡水的往日情懷

空間中也流露出咖啡的芳香

可別以為空間只有這一點點而已，這可是半場空間而已

連接後半部空間的天井區，也是滿有意思的角落

如果天氣好的時候，從天井灑落而下的陽光更是種悠閒的美

穿過天井區，後半部的空間可是別有洞天

這裏空間富有多元的變化
除了有可容納約十人的長木桌，也有一些復古沙發座，加上復古的地磚
氛圍真的很迷人

牆上也是精采

和一些年輕有創意的攝影師合作，不時展出精采的作品

團體聚會也很適合

我們最喜歡的座位區了，第一眼就看上!!
因為後方還有個小小的戶外空間

復古的沙發區及黑窗，有沒有幾分老房子咖啡廳感覺呢??
很難想像這是同一個咖啡廳吧

我們很欣賞店家不把賺錢的目的擺第一的經營心態
這裏沒有把空間全擺滿，刻意讓用餐空間變的更舒服，讓P Cafe 成為心靈休息的好地方

舒適的空間，那天我們坐了好一陣子

看到隔壁的客人，就抱著一本書，靜靜的看著，很享受她一個獨處的時光

自助區也妝點的很可愛

醬料整整齊齊的擺放在木頭車裏，歡迎自取呢

很喜歡這樣有溫潤質感的木紋桌!!

牆上一幅幅的攝影作品，也非常值得細細品味
像我們這種愛拍照的，剛好可以觀摩別人家的作品是怎麼掌握光影的變化，構圖與布局!!

沒想到二樓的後方還有這樣的空間

從外往裏拍，真的就是十足的老房子咖啡廳
店家不定期還有配合歌手展演...等活動，更是充分運用咖啡館的空間

嘿嘿，前面談到這裏有專業的咖啡師坐鎮，這可不是開玩笑的哦

這位咖啡師可是擁有SCAA Rosters 美國咖啡精品協會烘焙師及SCAE 歐洲咖啡精品協會咖啡師
還有美國CQI Q Grader 咖啡品質鑑定師證照的專業咖啡師哦
所以學有專精的咖啡師進了豆子自已烘焙，再將咖啡的靈魂釋放出來

有專業的保證，保證每一口咖啡都物超所值
光就這點，就非常值得愛好咖啡的朋友，前來踢館朝聖了，哈哈

除了咖啡有品質外，這裏的餐點也不賴哦

榛果咖啡
咖啡口感非常柔和順口，加了榛果，香氣更為濃郁

既然這裏的咖啡師這麼厲害，怎能不點杯單品的耶加雪非呢

哦，對了，這裏的單品用的是Steampuck 蒸汽龐克煮出來的哦

耶加雪非入口柔和的果酸及略帶柑橘的氣味，層次滋味由酸至甜再到回甘
順著熱氣將果香與花香，搭配的恰到好處
喝完後餘韻留存在口中，真是很不錯

布魯斯凱塔-蕃茄羅勒
酥脆的外皮，內部香軟的麵包，搭配上頭的蕃茄羅勒，真的又香又好吃

從下午坐到晚上，配個點心，是繼續逛街的原動力!!

布魯斯凱塔-青醬蘑菇

這個要大推~~這蘑菇可真不是蓋的
不但大朵且香氣濃郁又多汁，加上青醬作底，真是味蕾的大滿足

起司蛋糕也是一絕啊!!

一入口就是濃郁的起司香，加上清爽略酸的檸檬皮
二者的融合真是絕配，很有水準!!

法式咖啡奶酪

奶酪加了咖啡後，味道變的很特別
單純的奶酪加了咖啡，奶香中又夾雜著咖啡香彷彿有了魔法一樣
變得更香濃可口了