▋食譜分享▋高麗蔘大蒜連皮排骨湯~小學生也會做的藥膳養生料理

這次的母親節，我們利用高麗蔘做了一道簡潔易做的藥膳料理獻給媽媽，高麗蔘大蒜連皮排骨湯 !!! 有多簡單呢!!?? 這可不是騙人的!! 簡單到把食材買齊，稍微處理一下，再加個秘密武器，高麗蔘片!!!就是一道簡單、養身又美味的藥膳料理了，要不要來試試看啊，雖然母親節已經過了，但還是可以給媽媽一個驚喜啊!!!

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這次的食譜真的一點都不難!!! 只要到超市走一遭就幾乎買完所有食材了
大蒜一整顆，多瓣連皮不剝開
豬肉小肉排，已切好，300g

高麗蔘 5片
高麗蔘片到中藥行或是百貨直營門市買就好了!!
另外再準備調味料 (鹽少許、蔥末少許)，開水 1200c.c.

嘿嘿，就這樣，OK了!!!

其中，只有這個高麗蔘片最特別，應該說這道菜的主角就是它啦

人蔘自古就是補身的聖品，它的氣味真的很棒，聞幾口感覺就精神百倍!! 哈哈

而且高麗蔘比較不燥熱，一年四季皆可食用
當然囉，這算是藥膳料理，可不是用來入藥用的，所以應該全年都很適合

好啦，來分享一下為什麼要來試做這道菜來給媽媽!!!

大家都知道五月是梅雨季的時間
這陣子的天氣要熱不熱，要冷不冷，大部份的時間都會處於悶熱的氣候狀態

以農民曆的24節氣中，正屬於立夏及小滿的時節
因為天氣一熱，難免倦怠感加重，煩躁不耐煩、比較容易有倦怠感~~~也會影響食慾哦，身體也容易起些疹子之類的

所以，藥補不如食補嘛!! 這道高麗蔘大蒜連皮排骨湯正好可以解決這樣的問題!
而且說實在的，媽媽年紀也大了，這道料理很適合，正好也可以幫她補補身子

材料的準備很容易，做法也不難