▋宜蘭餐廳▋冬山.錢塘江餐飲工藝會館(無菜單創意料理)~預約制

 繼 武暖 | 玻璃屋 | LIVE食尚藝廊 | 等無菜單料理出名之後，錢塘江又在溪南冬山開闢了一番局面，這是上次學妹結婚宴請的餐廳，因玻璃屋賴師傅同系列的姊姊店一炮而紅，一樣也是預約制的創意料理餐廳，有600NT/人、800NT/人、1200NT/人價位(服務費另計)。

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外牆低調招牌、還有免費停車場


與玻璃屋同樣的大面玻璃，採光明亮!!

流水淙淙的庭園造景還滿不錯的 

二樓往下看的視野，雖然不是很有設計感，但翠綠的庭園讓人一走進來就覺得很舒服


二樓環境

一樓環境不大，加上都已坐滿貴賓，不方便拍照囉
再來感謝同桌的老同事們，都會等我拍照後再享用~拍謝捏

今天囍宴MENU

與姊妹店雷同的第一道~海鮮/生魚片迎賓盤
這道一出場，果然引起大家的讚嘆聲，生魚片、蟹肉棒、九孔.加上果雕作品，真的很澎拜也很精采


這可是一艘小船，用超大容器盛裝滿滿的食材，每一片都給人不同的驚喜
由於當時懷著小榛果，所以無法分享生食、海鮮的美味...好料的都是ben吃的


一魚兩吃，背面的魚等會兒就出現了

第二道 鳳舞佳人金雞立，名字很好聽

 過太久了，忘記這是啥...(真的有混)

油雞滑嫩，帶有枸杞的清甜

很大一甕燉湯，湯頭濃郁好喝，喝起來不太油膩

這可是他們相關無菜單料理餐廳中常看到的招牌菜~酥烤德國豬腳
這道菜沒話說，好吃!!!!

服務人員幫忙處理外酥裏嫰的豬腳
這道用泰式酸辣醬、德式芥茉醬~等味來當佐料，一次可以吃到三種不同的味道，很棒

這道荷葉包飯也不錯!!

飯中帶著荷葉的清香

這也是他們的另一道招牌菜：海鮮鍋
這道湯頭真的是超棒的，只可惜不能吃太多

 湯頭有點像是牛奶鍋的感覺，喝起來順口，配料非常豐富
像是毛蟹、菇類、帆立貝、高麗菜、粿條、蟹肉棒、玉米~~滿滿的一鍋，很想拍拍手

這道不知道什麼名稱，對不上菜單，但就是好像就是燴三鮮之類的


超補的，我不敢吃!!

到過他們家一糸列的無菜單料理餐廳的朋友，一定也對這道不陌生

敲開上層的脆片，裏面裝的是焗烤餡料 

很濃郁的海鮮濃湯，這道也好吃

避風塘旭蟹，這旭蟹雖不算大，但蒜酥炒的很入味
旭蟹肉塊的部份吃來很像鮮嫩, 是道下酒好菜啊

豆酥鮮魚，剛剛的那一半來囉
用豆酥來調味，豆酥與鮮魚不同的二種口感，還不錯哦

最後的餐後水果

當成甜湯的芒果奶酪也不錯吃!!

錢塘江餐飲工藝會館 (採預約制)
地址 : 宜蘭縣冬山鄉廣興村廣興路90巷61~1號
TEL：03-9611099‧03-9516998

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