▋宜蘭親子旅遊▋五結.溪和三代目觀光工廠~汆燙海鮮、飯糰DIY親子遊

假日親子時間當然要找觀光工廠玩囉，跟捲捲頭一家人又發現新的景點，走吧~咱們去溪和三代目觀光工廠汆燙海鮮、飯糰DIY、品嚐美味海產品囉
 
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原本以為地點會在靠近海邊的蘇澳，沒想到工廠是在五結
這樣更好，可以安排羅東、五結一起的景點，或者這裡結束後再朝蘇澳、南方澳玩也可以


溪和位於利澤工業區內，已有遊覽車發現這個景點，還好有免費路邊停車很方便
藍白主建築顯出海洋風味的FU很好找



以海產工廠來說，這裡環境非常乾淨，而且沒有我害怕的魚腥味



一進到工廠就有魚筏意象的戶外場地



當天寒流來襲，員工還使用了暖爐真貼心



等待同時，還準備拼圖轉移一下小屁孩的注意力

現場有汆燙DIY每份100元

進行汆燙海鮮之前，服務人員帶大家都洗手，小朋友馬上發現水槽裡有魚兒在游 

來吧，動手一起來DIY



今天由小魚干姊姊解說


任選三種NT250，有上述的海鮮可選擇
小魚干說溪和有自己的漁場，這些魚貨都是當日捕撈後急速冷藏送到到工廠來

📢 活動到2014/12/31止，只要在一樓捐贈發票一張（捐做愛心公益），

    就可兌換一次汆燙DIY－尖尾1尾喔！

這是汆燙DIY是新的體驗，小孩子對這種被爸媽拒絕進入廚房的工作早就很好奇了
今天可以很開心試試看特別開心，每種食材的汆燙時間不同，像小卷耗時七分鐘

三個小鬼多認真啊，哈哈哈 

等待了七分鐘終於完成

竹莢魚哥哥示範用剪刀一刀脫骨秀，這樣就可以享受新鮮的食材囉！

新鮮就是好吃，現場還有芥末鹽提味，好吃捏！

享受完戶外汆燙的樂趣及美味，溪和食品的第三代-竹莢魚哥帶大家解釋溪和的歷史 

當年祖父發生船難後，由祖母和父親做起簡單的水產加工業維持生計



因為品質良好，口耳相傳便外銷到日本，96年在第三代的帶領下移址到現址
隔年也在宜蘭縣政府輔導下轉型成觀光工廠 

 示範舊式磅稱使用方式

宜蘭得天獨厚的海洋資源示意圖


當年出海捕魚簡陋小船的模型

這傳統的大漁網吸引了大夥的注意力，網子縫隙由大到小是要捕捉甚麼魚呢?

答案是-吻仔魚

原來前方的大洞隨著海流讓大魚能游出去不會吃到小魚
而船隻前行拖網後吻仔魚趕到最後面網子哩，就能大豐收囉

討海人的故事

這裏理所當然陳列了許多相關漁業與溪和的故事，相當有意思
尤其是聽解說人員的說明，更能清楚了解這裏的一切，比自已看要有趣

這可是拼圖呢，很不錯吧

海上作業流程以保生態

以前在海邊漁港都可以看到這種工具，用來補破網!!

這四種魚類，就是溪和食品的四寶!!

 每種魚都有捕捉季節區分
畢竟好環境要靠大家一起保護，不然未來就沒機會吃到這些魚哩  

 

 既然是觀光工廠，自然有許多產品可以購買
二樓的部份區塊還佈置成漁貨市場呢

 經過整理過後的漁貨，看起來賣相很好吧，而且打開後處理一下就可以吃了，很方便

透遇現代化的包裝，漁貨產品也愈來愈精緻了 

要買之前當然先來試吃一下囉，這可是觀光工廠裏最受大小朋友歡迎的部份吧

 

飛魚卵才NT200/罐，一定要買
入口後感覺好像在口中彈跳的感覺很棒!!
微辣的香氣配飯好吃耶~~

 很有日式風格的外包裝，買來當伴手禮不只有誠意也很有份量

來來來，依序來試吃這盤伴手禮盒
吻仔魚、櫻花蝦、小卷...三種口味慢慢感覺它的不同

 小貝果最愛吃吻仔魚

聽說這艘可是貨真價實的檜木作成的小船哦，拿來當成裝飾很應景


 
再來，就是海鮮壓片DIY時間啦~NT50

小屁孩們說這是擺在小船上的DIY餅乾機^^

放上新鮮的小卷切段，用力壓下去

這時候就會聞到一股焦香及水份被擠壓出的刺耳聲響後

再用力把機器把手往上抬，酥脆的海鮮壓片就完成了!

哈哈，新鮮又健康的海鮮壓片酥脆又涮嘴，一口接一口，好吃又好玩

小孩子樂此不疲，還好玩"餅乾機"都有工作人員在一旁陪同操作比較安全



接下來來玩御飯團!!



先將材料準備好

依序填入後壓模就成功了~ We did it !!!

 

貼上貼紙~哈哈，真的和外面便利商店賣的沒二樣!!!!!

來這裏東作作西逛逛，不知不覺也到了午餐時間哩

之前就安排好的海膳套餐（每份200元，記得一定要先預訂哦） 

 這套餐都是利用溪和的漁貨所做成的!! 十足的海味!!


這份料理很簡單， 吻仔魚羹、Q彈的小卷，丁香魚、加上淋上櫻花蝦飛魚卵的高麗菜

雖說很特別，但配色上還有改善的空間啦，不過用料很實在

其中的吻仔魚羹湯算是我們最愛一道!!

還有櫻花蝦作成龜山島飯糰好好吃喔，難得小鬼們好愛吃飯




歷經三代傳承，溪和轉型成為食品公司，也提供更新鮮的漁貨供人享用

透過這些有趣又好吃活動，也讓大小朋友了解補魚的過程及現代化新鮮漁貨的處理

是週末假日全家親子活動的好選擇哦




溪和三代目/溪和食品有限公司/ 溪和觀光工廠
地址： 268宜蘭縣五結鄉利興二路11號   (台二線利澤工業區內)
電話：03-9907998
服務時間： 09:00–17:00
http://fish.diy.org.tw/
部落格：http://blog.xuite.net/hlhuang59/twblog

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