▋台北美食▋一風堂拉麵(新光三越A8店)~湯濃郁豚骨湯頭令人難忘

 
一風堂自從進入台灣後，人潮絡繹不絕，每次經過看這附近到排了長長的人龍，就打了退堂鼓，上回無意中在新光三越發現它，排隊的人潮似乎不多，趕緊來排隊，而且就算要排隊一旁也有很多地方可以逛，這真是一大優點啊

這裏位於B1，改用電子式的號碼機


除了告訴你已有多少人等候，還可簡訊通知~~真是太人性化了

即使只是下午時份，未到用餐時間，但店裏仍是坐無虛席

後來才知道，坐在這兩座藝術造型燈下的都是單人席 

選了口味較重的特製赤丸


特製的細麵，店員還會問客人對麵的喜好，可以分成五種不同軟硬的麵體
胃口較大的朋友可以選擇加麵，但如果要加麵，記得要保留一半左右的湯汁，才可以加入另一份麵條

還有特別的刈包

煎餃也是日本人喜愛的食物之一

桌上有紅薑及大蒜可以加入，增添不同風味，還有大蒜搗壓器

用紅丸及白丸的碗及湯匙來做為裝飾~~還滿有特色的

小巧的座椅，椅下有籃子可以放置個人物品

來囉~~特製紅丸

特製紅丸比赤丸新味多了海苔、溏心蛋、還有叉燒，所以價位多了80元
先喝一口香濃的豬骨油脂高湯
加了一風堂特製的味噌醬，口味更豐富，喜歡重口味的可以點這道

加入了清爽的黑木耳絲與蔥絲，讓拉麵多了分不同的清爽口感
軟嫩的叉燒，入口即化~~真是享受啊，口感香滑軟嫰溏心蛋也很不錯

選了較硬的麵條，所以帶點嚼感，吃的時候和著高湯一起下肚，真是過癮啊

加了紅薑後，又多了番風味

一風味的美味，果然不同凡響~~下次還會再來嚐嚐別的

現在一風堂已經開了多家分店，全省都可以嚐到它的美味
 

一風堂新光三越A8店
地址：台北市信義區松高路12號B1