【花蓮‧美食】花蓮自強夜市--讓我一口接一口的林記燒番麥!!

今天進軍到花蓮的夜市小吃囉!!

花蓮有兩大比較著名的夜市，自強夜市和南濱夜市，

但是本身真的不愛南濱夜市，那邊的環境比較髒亂!!

去過一次南濱夜市就不想再去了，

所以這次花蓮行就直接忽略南濱，前往自強夜市吃番麥!!!

 

這家林記燒番麥其實以前也是在南濱夜市擺攤，

後來搬到自強夜市有自己的店面，空間比較大，還有座位讓客人休息!!

林記燒番麥已經有30幾年了，

好吃的烤玉米重點就在於它獨家的醬料!!

 

其實我小時候就蠻愛吃夜市的烤玉米，

可是烤玉米說真的都不便宜，基於勤儉持家的執著  所以久久久久犒賞自己吃一下而已!!

好啦~請各位認真看FiFi吃番麥喔!!

 

選玉米--->

在櫃檯旁邊擺了一整排的玉米，

這些玉米是老闆稍微烤過後以待客人上門

只要再塗上醬料烤到入味、全熟，以節省時間!

畢竟烤玉米是需要很多時間的!!

現場玉米其實有三種選擇：軟、Q、硬!

但是不知道為什麼  我們去買時只有軟、Q兩種可選擇! 

依照自己的喜好選擇玉米的口感、大小，

當然每一支玉米大小不同 價格也會不一樣，

看當時玉米的價格 以秤重方式決定你挑選的玉米價格喔!!  

選好自己相中的玉米  到旁邊秤重付款，師傅就會開始幫你烤囉!!

FiFi選的是Q 彈牙爽口的!!

 

領取號碼牌--->

有沒有看到我手上的麻將牌!!

那個就是林記燒番麥的號碼牌，

很特別吧!! 老闆應該很常『三腳缺一腳』!!

Hahahahaaa~

 

烤烤烤---->

這是店內的工作檯，

看著玉米在炭火上烤、玉米被濃濃的醬料包覆著!!

嘴裡就不斷分泌口水!! 

(心裡直呼：老闆你可以烤快一點嗎!!!)

你們看!!!我的金黃玉米快好了~~~~~

 

玉米出爐了--->

千辛萬苦，終於等到我的玉米烤好了!!

拿到玉米差點一口就直接咬下!!

被白鴿制止了!!! 因為還沒拍照啦!!

玉米的香味充滿我的鼻腔  叫我等待真的是煎熬欸!!

這支大概80元左右。

光是聞到烤玉米的味道  就知道一定超好吃!

一口咬下   濃濃的玉米和醬料的香氣馬上在口裡散發出來!!

玉米經過炭烤後 還能保有水分還甜度!!

獨門醬料鹹甜鹹甜的!! 烤過後非常入味~

真的太好吃了啦!!!

白鴿邊拍我拍照也邊流口水! Hahahahaa~

他怕我不知不覺啃完整支玉米! 先搶過去咬幾口再繼續拍照^^

 

林記燒番麥的玉米都是老闆自己種的喔，

每天早上到田裡採收今天店裡要賣的玉米，

所以每天玉米數量都是有限的，

老闆堅持當日採收的玉米甜又多汁、最新鮮、最好吃!!

 

而且沒有下農藥，吃起來安心又健康!!

老闆到田裡採收還會現採現吃!生吃喔!!

聽說這樣生吃  可以吃到玉米飽滿的甜味!!

 

但也因為完全自產自銷，玉米的產量有時候供不應求或是為求玉米生長更完整，

若玉米不夠熟也不會免強採收!!

老闆就會選擇休息不開店，為的就是保護玉米的品質喔!!

如果擔心向隅，建議可以先到林記燒番麥的粉絲團看資訊喔!(直接點選連結)

 

這是烤玉米用的木炭，

店內會隨時準備可以替換的木炭，

把木炭燒得非常均勻，這樣拿烤玉米才能均勻受熱!!

 

最後要閃光一下，

實在不是故意要閃大家，是我覺得這張真的好可愛 一定要和大家分享一下!!

Hahahahaaaa~

大概就以上囉♥    

 

 FiFi's Time...  

提供店家資料：

地址：花蓮自強夜市(花蓮市自強路與和平路口)

電話：0937-947886

營業時間：17:00~-23:30

粉絲團：http://www.facebook.com/corniloveyou

 

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攝影師：白鴿

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