【台北中山】華國飯店長虹酒吧~中菜新料理

2012.9.14
【台北中山】華國飯店長虹酒吧~中菜新料理

大家應該都有吃過脆皮烤鴨吧,但這是脆皮烤雞,而且要片雞喔~嘿嘿,這可妙了吧~~~
瞧這隻雞翹著屁股的樣子多麼誘人哪.....咦?
好像在說著~~來吧來吧~~來吃我吧~~~

【台北中山】華國飯店長虹酒吧~中菜新料理

這次聚餐的地點在長虹酒吧,華國換了新裝潢,連大門都開不同邊了還真不習慣【台北中山】華國飯店長虹酒吧~中菜新料理
然後這是第一次看到有live band演奏耶,超high!!!

【台北中山】華國飯店長虹酒吧~中菜新料理

我們這次是在酒吧吃中菜耶,整個很妙~~
今天的茶濃了點,我看晚上不用睡覺了@.@"
餐前小點是好吃的蜜地瓜

【台北中山】華國飯店長虹酒吧~中菜新料理

避風塘軟絲,上面撒了多種調味料,蒜酥、辣椒、蔥末等等,整個好香,是道下酒菜吧

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海皇櫻花蝦炒飯

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櫻花蝦頗大隻的

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這道蘿蔔糕超妙的,擺盤好美,像西餐一樣,而且第一次看到蘿蔔糕用這樣小塊小塊地疊起來,好漂亮~
旁邊還有巧克力盤飾,咦?為何不用醬油阿,可能醬油比較不好畫吧XDD

【台北中山】華國飯店長虹酒吧~中菜新料理

皮蛋烏魚子,切成小丁的烏魚子和皮蛋,吃起來好搭,這裡感覺都是創意菜耶,都是沒見過的組合

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潮式炒米粉
這裡的米粉比較粗,恩~粗一點兒的好>/////<...>蝦仁阿,肉條阿,蛋阿,很多配料,吃起來很豐富

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百花炸釀茄

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這道好吃阿~~~大家也很有效率趕快拍完照,所以咬下去裡面還很燙呢
百花就是蝦漿,附在茄子上再裹粉炸,口感真的很不錯【台北中山】華國飯店長虹酒吧~中菜新料理

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樂師演奏著還會走下來座位,好有臨場感阿~~~

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蒜味牛排,除了黑胡椒,前面還有洋蔥和香煎蒜片可以搭配著吃,好喜歡那乾乾脆脆的蒜片阿,好香!!!

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滷水拼盤~豬五花和豬舌
我比較喜歡吃豬舌啦,老闆,來碗白飯!!!

【台北中山】華國飯店長虹酒吧~中菜新料理

這個齁~~是蓮藕餅來著,菜單上沒有的,就某位很厲害的人看到師傅在做,就馬上說我們也要一盤,然後就出現在桌上啦XDDD
現包現煎的耶,連餡兒都是現切的

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很多料,外皮的焦脆恰到好處,餡兒吃起來很細緻,但是......阿~~~有香菜>"哼哼~~但我還是把它吃完了~~~

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欖菜茄子煲

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這道看起來真的太下飯了,於是戰力很強的冰淇淋妹就真的叫了碗白飯
喔~~~超美味的啦,我最喜歡這道【台北中山】華國飯店長虹酒吧~中菜新料理

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再來是很神奇的片皮雞,呵呵~以前只吃過片皮鴨,沒吃過片皮雞耶,不知道會如何??

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架式十足的大廚來幫我們片雞了,不說的話還真的看不出來是雞耶,看起來跟片鴨沒兩樣
片完之後,服務生會幫我們捲餅皮,這餅皮都放在蒸籠裡,還熱騰騰的

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好薄好細緻的餅皮

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片雞捲餅【台北中山】華國飯店長虹酒吧~中菜新料理
皮也是很香很脆,少了股鴨味兒,吃起來還蠻不一樣的,而且不會像鴨肉那麼難咬斷

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雞翅還這樣擺漂漂亮亮一盤真可愛,不過這個時候已經有點飽了,所以雞翅就留給別人囉

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再來是一整鍋的蛤蜊活魚湯,服務生會幫大家裝成小碗,裡面魚肉超多的,還有蛤蜊,湯頭喝起來真鮮甜!!

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這虎斑石斑真漂亮,也真好吃,皮厚厚的很有膠質,肉質又很鮮甜

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已經飽到快炸掉的時候,以為終於來到甜點了
返沙芋頭,是一道古早味點心,冰淇淋妹一吃就知道是他們家鄉的大甲芋頭做的,好識貨!!

【台北中山】華國飯店長虹酒吧~中菜新料理

很香甜,但我不是很能適應這麼甜的食物>"

【台北中山】華國飯店長虹酒吧~中菜新料理

喝~~~~不是已經甜點了嗎!!!!??? 阿那這個粥又是怎麼回事啦>"原來剛剛那個也算是其中一道菜喔 (暈~~~)
這是剛剛片剩下來的雞肉煮成的粥,雞絲滑嫩吃起來不會乾澀,都已經吃很飽了,但是看到粥還是忍不住又吃了起來XDD

【台北中山】華國飯店長虹酒吧~中菜新料理

加點前面那道"皮蛋烏魚子"的皮蛋,就變成皮蛋雞絲粥了耶,好好吃的說【台北中山】華國飯店長虹酒吧~中菜新料理

【台北中山】華國飯店長虹酒吧~中菜新料理

豐盛的水果們,香瓜有夠甜的!!!!

【台北中山】華國飯店長虹酒吧~中菜新料理

甜點~熱呼呼杏仁茶和招牌的帝國冰麻糬,畫下了完美的句點

餐廳:華國飯店長虹酒吧
地址:台北市中山區林森北路600號一樓
電話:02-25965110

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我要留言:
  • kk339248
    2012-09-21 16:01:35
    我的重點完全放在那隻雞了~~ 加上餅皮看起來真的好像在吃烤鴨 xD
  • bo2
    2012-09-21 04:43:42
    那隻雞的屁屁好尖喔~~ 尖屁屁包生男(大誤) 還真的沒吃過片雞料理耶
  • abby751227
    2012-09-20 09:04:00
    推 去過華國好幾次 每次的菜色都很讓人喜歡 看你介紹這個 我又想去了XD
  • claire630530
    2012-09-20 02:20:29
    推 吞口水~這餐,很優~非常優!