2012.9.7
好久沒有跟爸媽一起吃飯了，所以約了兩老到東區的開飯川食堂來個家庭小聚餐
開飯川食堂是與饗集團內一個新的川菜品牌(集團內尚有饗食天堂等品牌)，去年九月底在京站就開了第一間店，今年6月中又在台北東區忠孝東路和大安路口的Bistro98開了忠孝店
裝潢走時尚風，又有很好的服務，我們都好喜歡^^
門口櫃檯的牆上，放滿了各式各樣的盤子，還有魚型的，好可愛
裝潢好酷，是這樣一區一區隔開的，桌椅寬敞又舒適
我們的座位在窗邊，好棒呢，整片落地窗可以看到東區的夜景唷
然後隔壁桌的辣妹也很吸睛
廁所的標示也好可愛，是個有眼睛的愛心~~呵呵
最有趣的是menu阿~
開場就是開胃菜，還有路上跑的牛阿土裡長的這種很妙的分類
底下也都有菜色介紹，所以不用怕看不懂
如果太多太難選擇，也有推薦菜色喔，照著點就沒錯啦，或是配套好的合菜也不錯
上菜前的蔓越莓汁，聽說是可以續的，酸酸甜甜好開胃
咱們的開場是梨瓜帶淚 NT.50
清脆的小黃瓜，中間挖空了塞的是水梨呢，辣椒和花椒醃漬，嗆麻夠勁
流口水雞 NT.280
大量運用三椒三香調味鮮雞，帶出豐富層次
雖然是雞胸肉，但吃起來不會乾澀耶，肉質札實還挺香的
很下飯，果然是會讓人流口水的雞阿~~
這兒的飯是用漂亮的小鍋裝的，是會發出淡淡芋香的台梗九號米喔，一人30元無限供應，剛送上時，還會說"開飯囉~"真的很可愛哩
香濃芝麻醬、花椒、紅油等十多種調味料巧拌而成，好吃~大推薦
大口霸王骨 一支120元
精選大排醃漬入味後再油炸，非常香，讓人吮指回味，但上面撒了大量的孜然香料，如果不愛這種味道的可要注意了~~
剁椒牛肉 NT.300
牛肉丁加酸豆和泡椒，直接配飯吃或是搭配羅蔓生菜，都很好吃
炸銀絲卷 NT.60
附了煉乳和花生粉兩種沾料
趁熱吃最棒，不過炸銀絲卷還是小魏的好吃耶，看起來比較油比較香吧XDD
翻滾吧肥腸 NT.320
雖然是三根辣椒的辣度，但我覺得吃起來不怎麼辣，倒是挺鹹的
肥腸好吃~但每次吃這種都要挑老半天，因為裡面香料太多，會不小心夾到地雷，哈~
這裡面除了肥腸，杏鮑菇和蒜頭也好好吃，千萬別漏掉了
桂花烏龍 NT.100
又鹹又辣的重口味，配個熱茶真的很舒服
也有涼的~冰沙超漂亮!!
香蕉巧克力碎片 NT.120 上面的冰淇淋是香蕉口味的呢，攪拌進去更好喝
右邊的貴妃冰沙(NT.120)也很好喝，是荔枝口味的，上面加了玫瑰，香氣十足~
乾燒蝦(共六隻) NT.420
有酒釀的香味撲鼻，這道連醬汁也好下飯!!! 看起來沒有甚麼殺傷力，但其實挺辣的耶，過癮!!
特級草蝦好大隻，每隻都有切背處理，所以很方便食用
乾扁四季豆 NT.200
還可加30元夾蔥餅吃，很特別的吃法
催淚蛋 NT.180
有機雞蛋煎至半熟，再和糯米椒大火快炒，邊邊有那種"恰恰"的焦脆，香極了~
糯米椒不會辣，但是有椒香味，所以可以大口大口吃不用怕
吃到一半才決定點湯，但原本想點的砂鍋雞湯據說要等四十分鐘左右，於是就改了鮮臘百味結 NT.380
所以如果要吃砂鍋雞湯的捧由阿~~記得一開始就點啊~~~
薰香臘肉的臘味非常濃厚，但吃起來是沒甚麼鹹味的~~咦?跟我想像中的味道不太一樣，不過湯好濃醇香阿
百味結就是豆皮結來的~~
最後湯喝不完了打包，這紙袋也太可愛了吧
還有附贈的甜點，忘了是甚麼凍，但中間的是蔓越莓果乾我記得喔
吃得飽嘟嘟~欣賞一下夜景吧，超滿足~~
櫃台小姐好可愛
這兒的服務態度很好，很讓人開心呢~
看它們家的logo，開飯兩個字看起來就是笑得很開心的樣子，連辣椒也在微笑呢*^______^*
希望它在這棟Bistro98餐廳的一級戰區，能夠長長久久阿~~~
店名：開飯川食堂(忠孝店)
地址：台北市忠孝東路四段98號7F
電話：02-8771 6238
延伸閱讀
小魏川菜餐廳 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27403026
川譜時尚四川料理 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27449689
