【桃園中壢】牛老三牛家莊

____simple_html_dom__voku__html_wrapper____>2012.7.21

好一陣子沒有來中壢了耶，這次受到阿月的邀約，揪大家來牛老三試吃，吃到全牛大餐，欸~~嚴格說起來好像也沒有全牛啦，因為才8個人溜~~~怎麼可能吃得完╮(﹀_﹀")╭，所以店家就幫我們配菜，嘗到他們的特色美食；然後可以跟許久不見的格友們聚在一起聊聊天，也挺不錯的~(￣▽￣)~

話說這是小宇第一次開車帶我來中壢，沿路找停車的地方真的很難找哩，差點要停到好遠的地方走過來，還好我眼尖看到餐廳旁邊就有特約停車場<(￣ c￣)y▂ξ，但是這間停車場管理員不是很善良，一分一秒都計較的很

店外招牌不明顯，整排看過去又是有點往內縮的屋子，很容易晃著晃著就錯過了~

牛老三是四十年老店牛家莊的女兒再出來開的餐廳，我是沒吃過牛家莊啦，但好像真的很有名，下次有機會可以去吃看看本店比較一下

這兒用的牛肉都來自正港台灣牛喔~

店內裝潢蠻時尚高雅的，現在都喜歡走這種「傳統口味，全新感受」的風格

除了單點的菜色，多點人的話也可以做合菜，不貴~

白飯看起來像是可以自取的，他們家的飯還蠻好吃的^^

自製的豆瓣醬，非常好吃，沾牛雜或是直接拌飯都很讚，也有單賣一整罐的

首先上的是涼拌拼盤(中) NT.350，這裡的菜色大都有分大中小份，可以依人數來選擇

裡面是滷牛筋、牛心、牛肚還有一些我叫不出名字的內臟等等，滷得很入味，香Q好吃

牛肉炒麵(中) NT.180
很有爆炒得鍋氣，香噴噴的，牛肉也不會炒得過於乾澀，吃起來還是很鮮嫩呢

招牌火鍋(中) NT.700

這樣滿滿一大鍋，裡面又有各式各樣的料，真的挺划算的



最棒的是裡面有牛肉塊耶，還有肚片阿腸子等等，可以沾他們家得特製豆瓣醬，吃得好過癮



湯頭口味算偏重的，就是牛肉湯喔，好香甜好好喝！！！如果有人屬於清淡主義，可以請老闆調整鹹味

蔥爆什錦(中) NT.240
裡面有腰子和牛肝之類的



吃到這道的時候，終於忍不住叫了一碗白飯，吼～這下面的醬汁拌飯真的有夠讚的啦!!!

沙茶牛腦(中) NT.240

這道超特別，牛腦是加了蛋再煎的，邊邊有點焦香的口感，裡面又是綿軟香滑的滋味

本以為牛腦沒什麼人敢吃，但是這道反而掃盤的很快，哈～可見它有多好吃



拌著九層塔一起吃，更是會讓人忍不住一直扒飯，實在是太好吃了!!

豆瓣牛肉(中) NT.240

是用他們家的豆瓣醬來料理的，加了薑絲就有更豐富的口感

豆瓣百葉(中) NT.280
這道也是豆瓣，但口味差很多，裡面加了醋，所以吃起來像是薑絲大腸的調味



牛百葉是牛隻胃部中的第三個間隔瓣胃，之前有在火鍋店吃過，但這種料理還是第一次吃到呢

紅燒牛筋 (中) NT.350
這道口味重了些，要多配一點白飯才行，哇咧每道都這麼下飯怎麼行啦>"<

牛雜湯(中) NT.160

很濃郁的湯頭，也是偏酸的口味

最後吃完離開的時候，店家給了我們停車場的抵用券，可是居然只有折一個小時Q_Q~
雖然沒多少錢啦，可是店家還說了「這個原本是要消費才有給的喔，今天你們是來試吃，已經破例給你們三台車的抵用券了」這樣的話，感覺其模子就不是很好<(￣ c￣)y▂ξ

店名：牛老三牛家莊
地址：桃園縣中壢市環北路439號
電話：03-4527151