感謝立犀內子夫婦揪團，讓小魚也能作伙來桃園一日遊，雖然小魚已經算是半個桃園人啦，但是對這邊還沒有很熟悉，這天中午來到心蘭活魚餐廳，享受美味的大餐，之前來石門吃活魚也有很多次了，大概就是蒜泥、清蒸、炸魚片之類的料理，不過這次是令人驚艷的活魚滿漢全席耶!!!趕緊來看看精采的內容吧
這裡座位很多，第一次看到20人的大圓桌，真的有夠大，夾菜都還要站起來才搆得到XDD，好啦~其實是小魚自己手短>///////
第一道是美味三色拼，跟眾部落客們一起吃飯，難免要等大家都拍完照才能動筷，其中還有專業的美食攝影師呢，所以小魚也不敢造次，意思意思拍個幾張就退下了(其實是肚子很餓了想要趕快吃這樣
)
蜜汁魚骨
涼拌魚皮，想到之前去澎湖玩的時候，幾乎每餐都可以吃得到魚皮，不過這應該不是刺鮭，忘了叫什麼魚來著，吃起來比較軟嫩，沒有那麼Q
塔香魚泡，就是魚鰾囉，吃起來QQ脆脆的，和著麻油薑片和九層塔的香味，口感挺好
白斬御鳳雞
發現這兒很喜歡用逗趣的蔬菜雕花XDDD，而且今天走的是原住民系列.......
雞肉的肉質偏硬了些，沾醬也是客家桔醬，但還是苗栗的土雞比較好吃阿~~~不過人家是活魚餐廳咩，當然是要吃海鮮才比較專門科的阿
蔥油鮮蚵麵線
這道就讚啦，滿滿的東石鮮蚵，配著吸滿蔥油湯汁的麵線，超好味
，旁邊還有一整圈的小黃瓜鮮蚵，沾上五味醬，也很鮮美
糖醋松鼠魚，取草魚或鰞鰡魚的尾段，經花刀處理沾粉油炸後，再淋上特製糖醋醬，是心蘭的招牌料理
這是在江浙餐館中常見的一道，松鼠魚要做的好吃而且漂亮，是需要精湛的廚藝呢，皮脆肉嫩的，而且魚肉都沒有土腥味喔
照起來小小的，其實有這麼大條耶，而且這只是魚身的一半而已
又出現了逗趣的雕飾，有人叫她"賽德克某來"XDDDDDDD
清燉鴕鳥肉，以上等鴕鳥腱肉經中藥燉煮，加上蔥末薑絲，鴕鳥肉低脂、低熱量又含高蛋白質，是頂級健康的料理
印象中鴕鳥肉吃起來乾乾硬硬的，不過燉湯的作法好吃多了，肉質鮮嫩還有種燉牛腩的口感耶，裡面還加了山藥和枸杞，吃起來格外清爽而且養生
美人腿藥膳魚捲
這道有入選2011年石門觀光節樂活魚料理選拔賽喔，筊白筍切段，裡面包著鮮美魚肉和荸薺蝦仁等，是色香味俱全的一道佳餚
雕飾又出現了XDDD，寶塔旁邊有老鷹和猴子，而且這寶塔做得也太精細了吧，還有樓梯耶!!!!!!
泰式檸檬魚
改良過的台版泰式風味，在調味上略為清爽，沒有純正泰式那麼酸辣
百菇魚首鍋，豐盛的菇類和蔬菜，讓湯頭變得很鮮甜，當天外頭微涼，小魚就喝了好幾碗湯暖暖胃
水蓮炒肉絲，新鮮爽脆的口感讓大家讚不絕口，當時就聽到老闆對食材的堅持，他們還有專門洗菜的設備耶，可見對清潔衛生一點都不馬虎，在這裡真的可以安心享用美食呢
心蘭蝦鬆
用魚鱗和櫻花蝦製成的獨特蝦鬆，香酥可口又富含膠原蛋白和鈣質，真的太好吃了
包蝦鬆的菜葉擺得像一朵盛開的花，實在是太美豔了
桂圓紅棗湯，濃郁順口，加了底下介紹的嬌顏果凍，變得濃稠，但是富含膠原蛋白，非常養生
最後還有老闆親自研發的嬌顏果凍，是以魚鱗提煉而成，但它很神奇的竟然一點腥味也沒有，裡面加了鳳梨水果丁，可以直接當果凍吃，也可以加在湯頭裡提味，是美容養生聖品，現在有宅配販售喔~~
瞧瞧老闆超漂亮的字~~~
店名：心蘭活魚餐廳
地址：桃園縣龍潭鄉佳安村十一分16之3號(石門派出所斜對面)
電話：03-4713992‧03-4713866
