3/4即將登場的緻膳水岸手路菜料理
託了aiko的福，先來青青食尚花園會館試菜
此次料理的特色，承襲「世界廚藝邀請大賽」冠軍料理，烹煮藝術與精神，堅持台灣料理以味為本的特點，融合新式料理的擺盤、配菜，並依照四季當令食材變化，進行大膽的嘗試與創新
這是小魚第二次來到青青，上回是來參加lilin的婚禮，下雨天搞得大家非常狼狽，可惜了池畔的美景，好在這次天氣相當好，可以好好欣賞一番，但也是傍晚啦，趁著能拍照的時間四處走走逛逛
青青食尚花園會館有好幾個非常夢幻的婚禮場地
不過要是老天爺不肯賞臉，就一點都不夢幻了XD
這就是上次參加lilin婚禮的池畔，據說夏天會開放，裡面還有spa按摩水柱呢
在池畔烤肉熱了就跳下來游泳，感覺還不賴
一般用餐區，晚間還有live演唱
這舒適的座位讓小魚想到淡水的榕堤水灣
終於走到我們的用餐區
整片透明的窗子，讓我們融入水岸竹林的自然景觀
在這裡用餐，真是一大享受阿~
高雅的中式風格
餐具卻是刀叉筷子都有，還挺特別的
上菜前，會先來壺台灣綠茶，溫潤暖胃
美妍洛神烏梅
採用花蓮無毒無農藥的洛神，以秘方調製的中藥材經慢火細熬
溫熱微酸的口感，真的相當開胃
奇珍花生豆腐
手工自製的花生豆腐，吃起來香滑綿密，上面還鋪了透明的飛魚卵
旁邊搭配的是新鮮烏魚子
黑匙裡的是切得細緻如麵線般的山藥絲，淋上金桔醬，也是相當爽口
生煎香嫩鮮鮑
好美麗的擺盤~
精選的小綠鮑(咦?怎麼會想到陶美麗的流浪天涯小綠包 XD)於鐵板上生煎後再加上七味粉，保留其最鮮美的原味
因為是活鮑，就沒有所謂幾頭鮑的問題了~
創意美味三寶
煙燻干貝、蕃茄蘋果派、哈密瓜鮭魚
依順序取食，包裹著哈密瓜的煙燻鮭魚，上頭是可食用的日本紅花
剝皮的聖女小番茄，裡面塞了炒蘋果，雖然一口就沒了，卻是道十足費工的小點
最後吃的是口味較重的煙燻干貝，中間夾了片乾乳酪，沒想到如此地搭味!!!
洋燒大蝦干貝
干貝和鮮蝦製程的手工干貝餅，加上大蝦吃起來鮮甜肥美
採用的是18公分大草蝦裹蛋下去炸，以紫地瓜絲和黃地瓜絲擺盤點綴
干貝餅吃起來鮮味十足，但醬汁稍微偏甜了些，而且又是干貝~與前面那道有點重複的口感了
香酥胡麻糕渣
以葛粉、胡麻醬混合打至綿密後再下鍋油炸的獨家料理
這是小魚從未吃過的糕渣口感，較扎實，也沒那麼燙口，反倒有種花生豆腐的口感
同桌的Wisely還跟我們解說了糕渣的由來，而且糕渣原來還分成三種等級呢，真是了不起
陳年楊桃酒醋
選用自然發酵十幾年的陳年楊桃醋，味道酸甜可口
這楊桃醋還有個有趣的故事，據說這批原本該是酒的，發酵成了醋，但又有種淡淡的酒香，口味十分難得，但想要再買卻斷貨了，所以下次也許喝不到了呢~~
砂鍋干燒圓鱈
深海圓鱈佐以主廚獨門的秘方醬汁干燒入味 (每一道都獨門醬汁是怎樣=.=)
一掀鍋就香氣逼人，連裡面的蒜頭都好吃的很
蓮子總匯燉雞
好奇怪吶~看到這個名字就想到總匯三明治XD
還有這陶鍋實在是好可愛唷
當季的蓮子加上新鮮土雞燉成的養生雞湯
是烏骨雞唷，裡面還有蓮藕、美白菇、鴻喜菇等等
感覺是一鍋養顏又養生的湯
火烤甜椒薏仁
小薏仁加上櫻花蝦所製成的一道創意手路菜
話說這個"碗"還真好吃阿
香芋紫米紅豆
選用義大利的紫米、台灣的紅豆和芋泥，淋上一點鮮奶油更香潤好吃
水果盤
這西瓜還切了花輪髮型
飲料有咖啡和水果茶
這樣的一套餐
一個人是NT.1200+10%
吃氣氛之外，美味度也不錯，口味上的變化如果能再豐富一點就更好了
餐廳：青青食尚花園會館
地址：台北市士林區至善路二段266巷32號
電話：02-2841-1996
