這天aiko揪團找大家到八里吃原住民風味餐
一進到餐廳的感覺就是"挖屋~好像五角船板喔"
ㄟ...奇怪，我也沒吃過五角船板
可是就覺得那個fu很像 XD
有大樹矗立在中間
連樓梯都很森林的感覺
好像到了晚上，整間屋子會活過來呢~~~(這樣形容好像怪怪的齁 XD)
原本我們也要坐在一樓的
但是人好多唷~生意有夠好的
樹幹狀的長椅，雖然感覺很有fu，不過包包很難放哩~後面空空的，感覺東西會一直掉...
所以我們就換到三樓啦，在上面看著他們桌上的大盤食物，好期待唷~~~差點就滴口水下去了~哈哈
琳瑯滿目的menu~每樣菜都圖文並茂，看起來好吃極了
不過真的太多樣，我拍了四五張就累了 XD
很厚實的茶杯和碗盤，都有芭達桑的logo
我們這是吃的是風味餐，10人合菜，一人800元
是要預定的
很漂亮的前菜
除了那朵花，其他的應該都可以吃吧~
什錦綜合冷盤拼
百香果青木瓜/芭達桑什拌菜/海龍鬚/野生海菜/香蒜炒山豬皮/河豚皮
都是很爽脆可口的涼拌菜
有泰式酸酸辣辣的感覺，超開胃的
河豚皮沒有了，改成剝皮辣椒和皮蛋
也是很涮嘴~~我現在看了又開始分泌唾液囉
原住民主食三拼
卑南阿拜/排灣吉拿富/泰雅竹筒飯
基本上前兩個我也不知道哪個是哪個~
就...吃起來很像荷葉飯之類的~~
竹筒飯我認得出來啦 哈哈~~
勇猛的幾位男士~~劈開了竹子
完整的竹膜還包在上頭耶，厲害厲害~給他們拍拍手
沒想到看起來很不起眼的竹筒飯，卻是超好吃的耶
竹膜的清香和絕妙口感，就是這竹筒飯的靈魂所在哪~~~
梅子蒜味燜土雞
只見帥氣的服務生小弟把這隻雞推過來的時候
山藥娘人已經不知道躲到哪裡去了 XD (沒錯~她怕雞....)
帥氣小弟以俐落的手法開始庖丁解雞~
大概跟片鴨差不多，只是沒拿刀子削成一片片而已~
的確被雞這樣瞪著是有點嚇人~
我看寫完這篇，底下應該又會有很多怨念的留言等著我了吧...XD
(別再唸了~~~小魚都有幫他們念經超渡啦~)
最後還會幫牠披上皮
看起來超完整的~~~XD
大家就圍在旁邊看帥氣小弟表演，照相，然後七嘴八舌地喊著
"我要腿!!!" "我要翅!!!!" "我要另一隻腿!!!"
"我要頭.....(恩~~這是小魚喊的~~應該沒有人要跟我搶雞頭啦
個人偏好~)"
連雞骨頭都不浪費唷~堆滿滿一整盤
黏在骨頭上的肉肉，超好吃的^o^
還有好多顆香噴噴的地瓜
旁邊那碗是菁華雞汁~最後被小魚打包回家啦~拿來拌麵好好吃唷
阿美石頭燜虎蝦(十人份)
如果我沒猜錯的話，它的作法應該是燒得滾燙的石頭放入蝦子
再澆入水之後蓋鍋燜熟~
可惜沒有看到過程，好久以前在某間茶料理餐廳看過，超誘人的那畫面~~
好大隻的虎蝦，有小米酒和蒜頭、胡椒調味
好鮮好Q好入味~
原味養生蔬食拼
山藥培根/玉米培根/韭菜鮮蚵菇
一人一份~
小魚拿到一顆超大的菇~~
很像蚵嗲耶
裡面有肉有蚵還有韭菜~蚵仔也好大顆~好好吃唷這個^o^
中場休息~看看窗外的雨景~還有淡水河
一片水濛濛的
好可惜不能出去玩呀~~~
美女經理A-bin
聽她在跟山藥娘聊天，如果天氣好的時候，他們會在樓下跳舞呢
據說經過的車子都會停下來看，一不小心還會造成塞車~~~哈
可憐的小山藥發燒了~
一整天都在昏睡~~~
石板烤山豬肉
正宗的山豬肉~~
好....結實阿~~不愧是有在運動的.....
不過好難啃喔，不太適合平地人XD
這個就軟多啦~哈 這個好像不是山豬肉啦~~
配薑片很好吃呢
黃金杏菇檳榔花
終於有一道菜類的啦
檳榔花吃起來就像很嫩的筍子，和旁邊的一圈川七，都好嫩好好吃~
芭達桑蒸雷貢糕
加入飛魚干獨特的蘿蔔糕
裡面還有加特製馬告飛魚XO醬
好久沒看到這個~乾燥蔬菜
阿美火山爆發湯
加入一種獨特的螺類，還有魴魚，皮蛋，鮮嫩的牧草心
湯頭相當鮮美呢~
這就是火山爆發
生於火山岩質海岸邊，是阿美族常拿來食用的海鮮之ㄧ
酥炸梅汁地瓜球and山藥球
小魚對炸丸子沒啥興趣(尤其是甜的~)
不過那沾醬真的超好吃的^o^
招待的調酒
有五種口味，綜合水果、檸檬、可樂、蔓越莓...還有一種忘了 XD
看起來都好漂亮，是用小米酒調的~只有3%，淡淡的跟果汁沒兩樣~不會醉的啦
攪拌之後變成漂亮的粉紅色
cc~~幫我們庖丁解雞的帥小弟也入鏡啦~
最後來這個~
有夠華麗的水果盤
雕成這樣很厲害~端過來不會倒~更厲害
沒想到這草苺還蠻甜的耶~
吃完真是飽到一個不像話
原本aiko還怕這一群人都是大食怪會吃不夠，差點要叫老闆加菜呢~~
吃完離開的時候
看到一樓有帥大舒在烤肉 (越看越覺得他像從台語劇裡面跑出來的人物 XD)
左邊是假的山豬肉~右邊是真的山豬肉~
每日限量的桶仔雞~
就是這傢伙的香味
不斷飄上來三樓，就算已經吃很飽了，還是覺得它好香呢
看到這個就想到"食破天驚"裡面那個殺人雞 (ㄜ~應該不會做惡夢吧...)
雞阿雞阿~你怎麼會這麼好吃阿~~~~~~
為什麼山藥娘要那麼怕你阿~~~~~
這是小魚難得寫食記會越寫越餓的一篇阿>" 終於寫完了~~呼~~~
餐廳：芭達桑原住民主題餐廳 http://www.wretch.cc/blog/badasan
地址：台北縣八里鄉觀海大道111號
電話：26105300
