【松山區】八海精緻鍋物料裡無限放題~很散漫的服務

2011.9.28

教師節好命的小宇托老師的福也賺到一天假，所以我們就開始忖量著中午要吃什麼好料，原本想要吃涮八方的蒙古烤肉，但沒想到他們的中午時段居然滿座到九月底!!!!!於是轉戰南京東路上momo百貨裡的八海精緻鍋物，午餐時段NT.399+10%，跟晚餐相差一百塊，所以找到機會當然是要平日中午來吃囉，不過這天運氣真的很不好耶~~唉唉唉~~~請繼續往下看吧.....

 

八海在momo百貨B2美食街裡，所以是開放式空間，洗手間也是整層共用的，不過八海裡面有設置一個洗手檯，算是蠻方便的

我們被安排在一個靠牆的小角落，旁邊有一桌很吵的歐巴桑，而且覺得這區域有些悶熱，所以一開始就跟服務生說想要換位子，但是服務生表示其他座位有人訂位，而後面一整區空空的座位，因為現在不是旺季，所以也不開放；結果咧~~~有一整桌根本就沒有人阿，而且說不開放的那區，後來還是有人坐了阿....好吧這也就算了

後來越吃越熱，請店員把冷氣調強一點，她表示空調是由整間大樓控制，所以必須打電話跟樓管說；繼續熱了半小時，再次詢問店員：請問有跟樓管反應冷氣不夠強了嗎??  店員：喔~今天冷氣壞掉，正在修理
哇哩咧*#&?!! 冷氣壞掉現在才知道???!!!!!會不會太扯!!!!!!! 話說我們也都吃了一半了阿，也沒有反悔的餘地了╮(﹀_﹀")╭，只好繼續在熱烘烘的環境吃火鍋~~汗如雨下.........

 

湯頭有十二種，北海道昆布、東北酸白菜、自家製麻辣、九州味增鍋、高麗泡菜鍋、日式咖哩鍋、牛奶美白鍋、膠原蛋白鍋、精力黃金蜆、漢方藥膳鍋、日式壽喜燒、抗氧化蕃茄鍋，好多種選擇喔，看得眼花撩亂，最後決定了牛奶鍋和麻辣鍋，牛奶鍋的湯頭很讚，煮肉類海鮮都很適合，最後涮蔬菜類的時候尤其好吃，青菜吸了濃郁的牛奶湯頭，非常香甜阿~~~麻辣鍋就比較普通，也沒什麼香辣味，雖然加的是原湯，但還是越煮越淡

 

湯底就放在旁邊一壺一壺的，不是只有加高湯，這點很好

 

火鍋料自助區，種類非常多

 

有滷肉飯，不過有那麼多東西吃，是輪不到這個啦，另一鍋是鴨血，如果麻辣鍋裡面要加，就自己來舀吧，還蠻嫩的而且很入味，可惜不辣

 

綠色的葉菜類大概三樣，鮮嫩的水蓮是比較少見的

 

海鮮區，有鮮蚵、蛤蜊、白蝦、小花枝、淡菜、扇貝、曼波魚、螃蟹、手工魚漿等等
DM上面寫的現流野生生魚片沒有看到，他的"生魚片"該不會是指這些要拿來煮火鍋"生的"魚片吧=.=+

 

特殊的食料有魟魚和胭脂蝦，不過魟魚吃起來頗乾澀，不是想像中那麼美味，胭脂蝦吃起來有種獨特的香味，有點像蟹肉耶，不過熟食太可惜了，小魚還是喜歡胭脂蝦做海鱻味那樣的料理；海鮮品質還不錯，蛤蜊都是活的，但可能因為冷氣壞掉，中間一度覺得海鮮區傳來陣陣臭味....

 

煮胭脂蝦困擾之處就是....它本來就是紅色的，所以我也不知道它熟了沒╮(﹀_﹀")╭

 

也有加價單點的各式珍味海鮮

 

不過看起來空蕩蕩的耶，也沒幾隻生物，擺那麼大片水箱有點浪費

 

醬料區

肉類是要到台前現點現切，有安格斯牛、培根豬、穀飼牛、黑毛豬、牧草牛、羊五花、羊捲、雞腿捲，切肉的人常常沒有待在裡面，不過桌上有鈴可以按，小魚倒是沒用到那個鈴，因為只要四處張望一下，那個切肉的人就會慢條斯理走回去了

 

完了看到照片整個不知道這什麼肉(￣□￣|||)a
總之牧草牛吃起來比穀飼牛稍微乾柴一點...

 

黑毛豬和很肥的培根牛

 

有時候剩下最後一點點，切出來就會很小塊，所以要碰運氣啦，最好的方式就是一直吃一直吃
 

羊肉還好，吃起來沒有太重的腥羶味



飲料區有生啤酒、瓶裝可樂、咖啡熱茶等等，DM上面寫的現打果汁倒是沒有看到



糖果零食區，這些應該是安撫小孩用的，有很多古早味的餅乾，上面寫的"禁止綁架糖果"還蠻搞笑的

 

巧克力噴泉，旁邊的冰水都融化很久了也不見服務生來更換，怎麼吃阿真是

 

甜點櫃，沒有夾子耶，是要用手拿嗎??

 

冰淇淋區，有莫凡比和哈根打斯，吃到最後要去挖冰淇淋的時候，沒想到兩個服務生佔據了其中一個冰櫃，正在......除霜(￣□￣|||)a，真的很匪夷所思的行為，在用餐時段做這種事情.........然後把原本冰櫃裡的冰淇淋丟到另一個冰櫃，是要叫客人怎麼吃.......

 

幸好還有DIY霜淇淋可以吃

水果區，西瓜很甜，芒果吃起來粉粉的應該是過季了，很不ok

 

上面寫著土鳳梨和哈密瓜，鳳梨是有的，但是哈密瓜他人呢?????? 又是個亂寫的標牌

 

也許是因為冷氣壞掉員工也沒心情做事了，旁邊那桌都離開半小時了才收拾，但椅子也是亂放；而我們的桌子一直都沒有收，東西都擺到快滿出來了也沒人理

 

打單還印成晚餐，還好小宇即時發現才沒被多收兩百多塊錢

恩~~~好好的一篇食記幾乎要被寫成抱怨文了啦怎麼會這樣╭（￣m￣*)╮
真的覺得八海是一間很不注重細節的餐廳，食物是還ok，但是好不認真阿這些人(氣~)

店名：八海精緻鍋物料裡無限放題(京東店)
地址：台北市松山區南京東路三段337號B2樓
電話：02-8712-8885

寧願吃這些會比較開心的延伸閱讀

壽喜燒一丁(內湖) http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27397124

番姜麻辣鍋(士林) http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27383177 

味自慢火鍋 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/26989815