2011.2.17
偷偷說這篇已經放了好久好久，都不知道該不該拿出來寫>"新聞，剛好講到夏慕尼，所以就想到這篇擱了半年多的食記XDDD；還有一個非得要寫不可的理由，就是夏慕尼板橋店的這個廚師，真的是好帥阿阿阿~~~~只是事隔多月，不曉得這位帥哥廚師還有沒有在那兒
；夏慕尼一直是小魚很喜歡的餐廳，板橋店是第一次來，離捷運新埔站很近很近，2號出口往前大概走個一分鐘就到了~
櫃檯很華麗，在這裡候位也很舒適
menu就是這樣簡單的一張，換季的時候也會有些不同的新菜色，雖然吃頓鐵板燒套餐要980元加一成，但是整套吃下來真的會很飽，而且夏慕尼也秉持著王品集團一貫的服務品質，會讓人覺得備受尊寵，物超所值的感覺
華麗的餐桌
開胃菜會隨季節更替，這次吃到的是無花果鴨胸和草莓鮮蝦凍
麵包有兩種，帕馬森起司麵包和較有嚼勁的雜糧麵包，很小巧可愛，熱騰騰的沾奶油很好吃，可以續加
餐前的香檳飲也都是可以續加的
海鮮濃湯，上面還有一根麵包棍子
法式嫩鴨清湯，片片鴨胸會先擺上桌，然後再由隨桌服務人員淋上滾燙的湯底，讓顧客能品嘗到最鮮美的湯品
焗烤田螺沙拉
一邊吃著前餐，一邊看主廚表演，這個鐵板燒的火燄之舞，引來大家一陣驚呼
雖然火焰真的蠻高的，但是大家都不會擔心阿，反而看得很高興，哪有像新聞上說的那麼可怕，人家都受過專業訓練那麼久了，而且我們也離火燄有一段距離，根本就不會燒到阿
哼哼~好不容易可以照到主廚的帥樣，結果被他的手遮住了Q_Q~
咦~~現在看照片突然發現杯子有個裂口耶，當時怎麼沒注意到??
主廚要開始料理小魚點的松阪豬囉
，上面放的是野薑花瓣耶~
有野薑花淡淡的香氣，吃起來清爽可口
當然不是只有這樣一小牒，點這道松阪豬很棒的地方就是可以享用到三種不同的美味唷
有點Q度和嚼勁的松阪豬，咬下去還有juicy的感覺
友人點的波特牛肋眼
料理前廚師會先問想要幾分熟，這種甜嫩的五分熟是最棒的啦
松阪豬第二吃!!!!! 鹽烤~~
邊邊有點焦脆顏色，光看這照片我都要流口水了:D~~~
是的，現在還記得當時那美妙滋味阿~~~
松阪豬第三吃!!! 醬燒~~
屬於比較重口味的吃法
櫻花蝦炒飯，蔥花、蛋、櫻花蝦和蝦卵好均勻地分散在粒粒分明的炒飯中，最喜歡看廚師做這道炒飯，俐落的手法真的像在看一場華麗的表演，吃完後帥哥主廚還問我們有沒有吃飽，要不要再來一碗
餐後水果
接著就移駕到甜點飲料區，真的好喜歡板橋店喔，也太美了這邊，一坐下去就會讓人不想離開了吧
甜點~百香鮮果奶酪
法式布蕾，都妝點得好漂亮，姑且不論口味如何，光是外表就給他加很多分了
帥哥主廚招待的小點，裡面包的是冰淇淋，好吃極了，因為是帥哥主廚做的，所以心裡甜滋滋的
飲料~熱咖啡
噗~假裝在拉花XDDD
荔香玫瑰奶茶，還附上沙漏等時間到才是最適合享用時刻
玫瑰花瓣的香氣融合奶茶，滋味好棒
餐廳裡還有無人鋼琴演奏著悠揚的樂音
餐廳：夏慕尼新香榭鐵板燒(板橋民生店)
地址：新北市板橋區民生路二段235號
電話：02-2250-9169
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【三重】旺紅鐵板燒~頂級法式鐵板料理 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27345921
