【台北公館】愛呷面~麵Q湯濃肉大塊

2013.4.26
【台北公館】愛呷面~麵Q湯濃肉大塊

公館新開了一間牛肉麵店,在東南亞戲院旁邊,這天小魚跟桶子葉來嘗鮮囉^^
話說以前公館對我來說是個很不方便到達的地方,所以很不喜歡去那兒,但是現在有U bike好方便,比搭公車或是捷運都還要快耶!!!不過重點是要有好天氣而且車車沒有被騎光才行XDD

【台北公館】愛呷面~麵Q湯濃肉大塊

5月7日正式開幕,現在還在試營運的階段,用餐都有優惠折扣

【台北公館】愛呷面~麵Q湯濃肉大塊

一樓座位不太多,所以服務人員引導我們到二樓區

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煮麵區旁的走道有巨大的"麵碗牆"

【台北公館】愛呷面~麵Q湯濃肉大塊

裡面裝飾著大大的麵碗和大木匙,愛呷面的碗都是從鶯歌特製來的,每個都是獨一無二的,厚重而實在

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二樓座位區,空間蠻大的,牆上掛著戲曲的人物介紹,分別是哪吒、沙悟淨和孫悟空,看來這設計者很喜歡傳統文化呢~

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而且還不只兩層樓,三樓也有座位,在二樓裡面挑高的區域,可以看到布置得挺時尚的天花板和燈飾

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一旁架上放著各式手工小菜,讓人看了垂涎欲滴

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菜單圖文並茂,每種麵食都有清楚的解說,還有分辣度,牛肉麵類一排,不吃牛肉的也有豬腱、魚片、獅子頭等選擇,還有月見黃金蔬菜麵<---這名字取得很像日本拉麵阿~~呵

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原本想要點個招牌的王老罈酸菜牛肉麵,但當天感冒還頗嚴重的,咳嗽咳不停,實在不敢吃辣,這對嗜辣的小魚來說真是種折磨阿~~~~嗚

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兩個人來吃還可以點雙人套餐,有特價喔

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除了架上的小菜,還有很棒的私房小品,樣樣精選美味

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等待麵食的時候,我們就跑到樓下看煮麵的過程,要煮出好吃的麵條還需經過三道繁複的工序,第一次先稍微煮一遍,把麵條上防止麵條互相沾黏的麵粉先濾掉,以免影響湯頭,接著再將麵煮熟,然後還要煨麵,上頭有計時器,要精準地控制煮麵的時間呢,真是用心

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我們太餓了,等不及就拿了好多小菜,差點吃不完
有黃金泡菜、豆干、小黃瓜和一盤紅色的神秘小菜,每盤都是40元,加了腐乳的黃金泡菜吃起來格外開胃爽口,小黃瓜吃起來雖然爽脆,但調味相較起來就清淡了許多,不是挺出色

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被洛神花浸漬得紅通通一塊一塊的,很像西瓜的玩意兒,一開始問服務人員,還賣關子要我們先猜猜是甚麼,結果甚麼水梨、山藥、樹薯、荸薺、馬鈴薯能猜的都猜了卻都不是,原來這個叫做山地瓜耶,但它沒有地瓜味,就是吃起來甜甜脆脆的還挺有水分,所以一開始才會以為是水梨呀

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飲料點了桂花烏梅汁(NT.45)和蘋果梅子醋飲(NT.60)
小小杯的但很有味道

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番茄原湯牛肉麵 NT.160

因為感冒不能吃辣,只好點這款...嗚....我好想吃水煮牛喔!!!

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這碗真的很大又很厚重,幸好他們有送餐電梯,不然我想說那麼重怎麼端上窄窄的樓梯的,要是剛好又有人要下樓怎麼辦...

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從鶯歌特製的陶碗,上面細緻的刻痕是手工製成的呢

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大大的木湯匙好可愛,舀起湯來特別有快感=.=+

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拉麵很Q彈,而且分量很多哩,差點吃不完

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三種層次的肉,有牛腱塊、大塊牛肉和半筋半肉

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肉很大塊,札實有嚼勁但又不老乾

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湯頭濃而不膩,有鮮甜的番茄味

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桌上放著配料可以加麵吃
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有辣椒、酸菜和生蒜頭,忍不住輕嚐了點辣油,真的是又香又麻,超正點的,下次來吃我一定要加!!!

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酸菜很特別,是切成小塊狀的,不是一般常見的長條狀,但味道很夠,不用加太多

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涓城水煮魚片麵 NT.180
來自四川涓城的秘製配方炒出道地的麻辣風味,搭配燈籠椒、黃豆芽、川耳等食材

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魚片是裹了一層粉的魴魚,吃起來軟嫩可口,但真的很吸辣,後勁有夠強!!!喜歡吃辣的人真的要試試看阿~~

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另外再點的小菜
紫蘇蜜番茄 NT.60,醃漬得很入味,超喜歡這道的

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手工花生豆腐 NT.60,好香滑軟嫩,點綴在上面的是紅蘿蔔泥和白蘿蔔泥

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牛滷拼盤 NT.100
有牛腱、牛筋和牛肚,很超值的一道,分量很多

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牛腱,肉很大塊呢,這跟牛肉麵裡面的牛腱是一樣的

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牛肚也是超大又好入味,真的很好吃

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還有吃麵的步驟阿~~哈

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牛肉麵店竟然還做了顧客意見調查表,也太用心了吧~

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現在六日一到愛呷面還可以吃麵做公益喔

【台北公館】愛呷面~麵Q湯濃肉大塊

下樓的時候看到這個海報,真讓人會心一笑阿,好可愛^^

店名:愛呷面
地址:台北市中正區汀州路三段269號(東南亞戲院旁)
電話:02-2366-1992

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牛易館~一種牛肉麵,三種口味 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27005793

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  • kk339248
    2013.05.06 07:39:05
    B1
    我好喜歡他們家的牛肉、牛滷拼盤和花生豆腐~~會想念欸 xD 有機會我們再一起去吃 :D!!