是什麼神奇的蛋???? 竟然是黑色的!!!!!???這能吃嗎?????
這天某學長帶著小魚來到蘆洲,一訪這個神秘的茶葉蛋小攤,一路上只見學長口沫橫飛說著這茶葉蛋有多神奇,吃過的人都會"ㄉ一ㄠˊ"住喔,像他就是其中一個阿,所以忍不住當起廣宣代言人,迫不及待要分享給我知道;但是小魚只是心想,阿不過就是茶葉蛋咩,小魚也吃過不少阿,是會有多厲害?
就這樣聊著聊著,不知不覺就來到這個神秘的小攤子,藏身在徐匯中學旁邊的巷子裡,周圍都是住家,一般人應該不會注意到這裡有賣茶葉蛋吧,果然是巷仔內的人才會知道的啦
其實這裡是東揚茶行,主要是賣茶葉的,兩年前老闆娘想說,既然那麼多茶葉,那來學做個茶葉蛋好了,結果居然做出了跟人家都不一樣的東西!!!
哈~不要以為很輕鬆就做出來了內,這可是經過無數次經驗的累積,最後才研發出這麼厲害的茶葉蛋呢,話說之前曾經失敗了一萬多顆蛋耶,一萬顆!!!!!天哪,小魚一輩子也吃不了那麼多蛋阿Q_Q~
茶行的門口就這樣一個小小的攤子,自創"草山茶葉蛋",這真的是一個挺偏僻的小巷子,因為旁邊都是住家耶,雖然旁邊就是學校,但也不見什麼人潮
不過在我們聊天的時候,還真的有客人來買茶葉蛋,這些應該都是口耳相傳而來的吧<( ̄︶ ̄)/,鍋子裡不斷傳來陣陣的濃濃茶香~~~喔~~~好香阿,都快暈了我 (有沒有這麼誇張)
登登登,趕快來看看這神奇的茶葉蛋,黑嚕嚕的,真的是黑到會發亮耶,小魚的眼睛也發亮了(☆▽☆)
嘿嘿~~~黑色的茶葉蛋,沒看過吧~~~~~小魚也是第一次看到耶
剛從鍋子裡拿出來很燙手,所以沒用的小魚還得用衛生紙墊著,然後一邊照一邊鬼吼鬼叫"唉唷~好燙" <---是貓手來著
因為非常非常燙,然後老闆娘又說一定要趁熱吃,所以~~~剝殼這個艱鉅的任務,就交給不怕苦不怕燙的某學長了;剝開之後.......哇塞!!!!!!!! 這蛋兒也太美麗了吧!!!!!!!!!!
活像個藝術品似的!!!!!! <---恩~~~抱歉吼,它不是活的啦 ̄▽ ̄||
小魚一邊仔細照著這蛋,還要幫它擺pose,老闆娘一直在旁邊很著急的喊"趕快吃啦~趁熱吃啦~"殊不知咱自從會拍照寫文以來,很久沒吃過滾燙的食物了說..........
殼兒也是黑嚕嚕的耶
切開來瞧瞧,蛋黃該不會也是黑的吧??咦~~沒有耶,是正常的蛋黃色,倒是蛋白的部分,呈現了漸層的從黑到白,漂亮極了~
由於老闆娘堅持要讓小魚嚐到最熱的茶葉蛋,所以又剝了一顆來,小心翼翼拿著,從蛋白最薄的部分,一口咬下,尬的~~~那蛋黃的滋味~~~~喔~~~~~阿~~~~恩~~~~~~(stop!!!再叫下去會變成限制級了...)
喔喔喔~~~伊係阿~~~~蛋黃的口感,迷迷.....桑桑......<---此為台語發音<( ̄︶ ̄)>,幾乎要入口即化,果真是要熱呼呼的吃咧
本以為煮茶葉蛋很簡單,沒想到是要經過好幾天繁複的工序,才能成就這美味的茶葉蛋,整顆蛋從蛋白到蛋黃都好入味
因為是開茶行的,所以這茶葉蛋,當然是要用自家的好茶製作,加滷汁下去熬煮的呢,真是下了重本唷,這樣一顆茶葉蛋才賣你10元真的很實惠呢
至於我們一直都很想知道的,為什麼這茶葉蛋會是黑色的,嘿嘿嘿~~~是秘密,小魚知道唷,可是我不能說,趕快來出個價我就告訴你(招手~~)
(眾人:誰理妳阿,我們不會自己去問老闆娘嗎?哼!)
他們家的雞蛋還是有挑過的喔,硬是比一般的蛋size還要大,你看看,就算是平常會有黑小白大的視覺差,仍然感覺的出來,這個黑金茶葉蛋比較大吧,還有客人曾經問說,這個是不是用鴨蛋做的呢
聽說冰冰吃也很好吃,於是老闆娘又讓小魚包了幾顆帶回家,晚上聚餐的時候也分享給大家,看能不能讓他們也上了癮
每一顆剝開來都有不同的花紋,都好美麗,忍不住又把它當成藝術品了,要不要乾脆框起來當標本阿真是<(  ̄^ ̄)︵θ︵θ☆( >_<)
嘿嘿~真的冰冰吃也不錯,別有一番風味,但還是剛從鍋子裡拿出來熱騰騰的最綿最好吃,前提是要有人幫嬌滴滴小魚剝殼唷(甩手帕) <--千金小姐上身...
好吃大顆又漂亮的黑金茶葉蛋,等你來嘿(招手~~~) ;老闆娘不在的時候,還有個帥氣小老闆煮給你吃唷
店名:東揚茶行‧草山茶葉蛋 http://www.dongyang-tea.tw/
地址:台北縣蘆洲市信義路131號 (徐匯中學旁)
電話:02-82812385