沒想到桃園也有這樣一間專賣道地台灣小吃的餐廳
感謝aiko和Luka的引薦，讓我們也有機會來嚐嚐正宗台南人做出來的好口味^o^
這間阿月食堂，就在離婆家騎車約五分鐘的路程
沒想到這麼近~住在桃園那麼久的婆婆，居然不知道這間店的存在
這次帶她一起享用美食，想必之後也會常常帶朋友來光顧了~~
老闆堅持以百年的台南人古早風味做菜
讓傳統美味保留下來，不會失了真
兩三個人來，有這樣小巧的木桌椅
全家一起出動，也有大桌，別擔心~
感覺很有古早味的餐檯
卻也佈置得乾乾淨淨的
整個就很舒適
菜單就寫在上面的白板
小吃囉
就是讓你吃巧的~
所以份量都不會太多，可以吃好幾樣
整鍋的菜尾和筍絲
香噴噴的好誘人~
上菜囉~
台南肉臊米糕 $40
雖然小魚不愛香菜，不過一定要這樣擺，才漂亮阿
滷肉做到軟嫩嫩肥而不膩，入口即化，才是真功夫
另一邊是香噴噴的魚鬆，加上一顆滷到相當入味的鴨蛋，非常香Q好吃
鳳梨醬煮海吳郭 $110
不同於一般常吃到的吳郭魚
這種海吳郭的土味比較沒有那麼明顯
吃起來也鮮嫩許多
加了鳳梨醬煮之後，更顯得鮮甜
小小一隻，讓我們三個人吃得是意猶未盡阿~~
台南香腸熟肉切盤 $200
這盤剛端上來就讓我們直呼好澎湃
因為人數的關係，老闆已經幫我們做了份量上的調整，不過看起來還是很多
有自製的香腸和米腸、鯊魚煙、魚卵、雞捲，沾上店家的特製醬汁
最愛的是粉肝，很軟嫩耶，下次一定要單點一盤來吃~
台南百年擔仔麵 $40
說到台南小吃，擔仔麵絕對是不能錯過的啦
更不用說這是傳承百年的擔仔麵阿~~
肉臊的作法，跟前面肉臊米糕上的肉臊，完全不一樣喔
從這裡就可以知道老闆的堅持與用心了
安平浮水魚羹 $100
很鮮甜的羹湯，原來是有加了糖，阿月食堂是完全不加任何味精的唷
老闆說~以前的人哪有味精可以用阿~是吧
這也難怪，總是覺得台南的小吃，湯喝起來都甜甜的~
裡面份量不少的手工魚丸
很鮮美的魚香
桌上也見不到任何調味料
老闆主張料理一次到位
如果還要加什麼醋阿醬油阿辣椒阿~就失去了他原本的美味了
古早筍乾豬腳 $120
看到這QQ的豬腳
也是一邊拍照一邊流口水阿
這不是燉到很軟爛的那種蹄膀喔，而是很Q很香的皮
吃起來一點也不會肥膩
筍乾也是很鮮嫩
老闆說這豬腳也沒有什麼獨門滷汁，好吃的秘訣就在一道道繁複的工序，要洗阿煮阿冰阿滷阿加醬汁再滷
反正很複雜就對了~所以聽完就是~~~哎呀~~吃就對了 XD
台南肉臊芋粿 $70
原來這就是之前吃過的長樂紫金磚
那香甜的好滋味，還真令人難忘阿
今天在店裡吃到現蒸的，更是好吃
上頭還加了蒜泥、肉臊和香菜，更增添了它的美味
就是這個團購的熱門商品~
虱目魚肚鮮蚵粥 $120
多次的虱目魚肚，已經處理過，成為鮮美的魚片
又大顆又新鮮的蚵仔
每天早上從東港直送，保證好吃
圓呼呼的~多麼誘人哪~~
是用熟米飯煮的粥
所以粒粒分明，不是糊的糜喔
吃到這邊已經有些飽了
又上了一道~
道地台南炒鱔魚 $180
QQ脆脆的鱔魚口感，我很喜歡
而且調味不至於太重
是剛剛好的酸甜滋味~
最後老闆又拿出米糕冰請我們吃
炎炎夏日
來一支沁涼的冰棒，是再好不過了
不過米糕冰，我還是喜歡吃埔里酒廠的紹興米糕冰啦^o^
吃完之後，老闆跟我們聊了好久
真的很佩服他講故事的功力，感覺都可以去當歷史老師了呀~~~
不過剛吃飽，實在是有點昏昏沉沉的
下次有精神點，再去跟老闆請教阿~~~
餐廳：阿月食堂
地址：桃園縣桃園市寶慶路282號
電話：03-2160300
延伸閱讀
台南一日遊~府城美食 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/17991433
