這次試吃的是從屏東宅配上來的梅仔肉圓
體驗產品內有:
- 蝦仁肉角肉圓二入
- 筍仔肉角肉圓二入
- 鮮肉肉角肉圓三入
- 茶葉蛋三入(老闆娘人真的很好~多送我們一顆)
而且還很可愛地附上小紙條
天哪~她要寫很多張耶
真是用心......
口碑券英雄耶~真的是很可愛~~
很好很好，隔天的午餐就是它啦
筍仔肉角肉圓兩顆
蝦仁肉角肉圓兩顆
鮮肉肉角肉圓看起來比較小
所以有三顆
每種口味都吃一個好了
反正小小的~
小魚不是肉圓達人
只分的出蒸的和炸的
這種就是蒸的~軟軟的外皮
這兩種稠稠的醬
一點點甜味，不怎麼鹹
反而是辣醬和梅子醬口味比較重
因為下午要去約會，所以也不能加蒜末
香菜當然是免了~滾開滾開!!!
蝦仁肉角肉圓，裡面包的就是蝦仁和肉角....廢話...
蝦仁有兩個唷~肉角很有彈性，不會乾硬，很不錯
筍仔肉圓是挑選適合筍絲進行醃製，肉角則使用高成本的腿肉和夾心肉，
外皮強調再來米的成份較多，冷卻時的口感像碗粿
鮮肉肉圓的一小角
QQ的好好吃
這時候把剩下的醬都用來沾這顆啦~過癮^^
差點忘了還有茶葉蛋呢
好漂亮好入味的顏色
製作過程：先將蛋煮1小時煮熟，然後用冷水浸泡，
再以中藥包、醬油、甘草和紅茶包滷上半小時，
整個滷製過程需要三天才算大功告成
真的滷的很香很入味
又不會死鹹
忍不住又多吃了一顆
這盒應該兩次就會吃完了吧
該找個時間再來團購囉
有沒有人要一起阿￣︶￣)/
其實小魚也蠻愛吃肉圓~
巷弄小吃~黃記清蒸肉圓 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/18169499
台南福記肉圓 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/17991433
店名：梅仔肉圓店
