可以讓檸檬變柳丁的神祕果!!!
這次到彰化的參訪團
最後一站是神祕果園,久仰神秘果的大名,這次終於看到它的廬山真面目了!!!
據說這個玩意兒
可以改變味覺,讓酸味變甜味呢~
我們來到了廣善園藝
神秘果的家
這是第二次來到彰化田尾公路花園
第一次的印象~~恩...沒啥印象...就感覺是一個很大的花市這樣 XD
園區主人一邊介紹著神秘果
就讓每個人拿一顆吃吃看
首先要先把上面的蒂頭剝掉
然後連皮吃裡面的果肉
酸酸甜甜的有點東南亞水果山竹的感覺
仔細吃乾淨之後把梓吐出來
千萬不要咬破梓,那可是很苦的唷~
而且它有兩面不同的顏色,連梓都要這麼神秘就對了
吃神秘果前,有先喝了一口很酸的檸檬原汁
由於神秘果中含有神祕果素(Miraculin),是一種醣蛋白,能改變人的味覺
吃完神秘果之後,再喝~哇乎~~~~真的變甜了耶!!!!!!!!!
好神奇喔!!!!!!!
是沒有到變柳丁那麼誇張啦
但就是會散發出一種自然的甜味
而且這效用可以維持半小時到兩小時耶~
接著又拿出了更神奇的東西
神秘果冰棒!!!!
頭是紅紅的神祕果
白色的身體是稀釋的檸檬原汁
可別急著吃
翻到紙盒背面,詳細看一下說明吧
第一次看到冰棒還有食用步驟的
不過我們才剛吃完了神祕果,所以吃檸檬的部份本來就不感覺酸了~呵~
這冰棒不加糖的,所以熱量很低
可以享受吃甜品的快感又不怕胖~真好!!!
為了讓神秘果容易保存
還做成了祕樂園神秘果含錠,一顆錠就有2~3顆的神祕果含量唷
是說....祕樂園神秘果~~~聽起來就有點像什麼春藥之類的 XD
挖屋~還有這個!!!!
神秘果冰淇淋!!!
Anise說有種把逋的口感耶~
吃的到細細碎碎的冰粒
神秘果的應用發展,一直有學者在進行研究與探討,並且更進一步將神秘果製成能夠有效利用的機能食品,例如針對想要調整體質及控制糖份攝取者,配制無糖份的甜味食品或調味劑,是既天然又無副作用的營養補給品,因此神秘果是未來相當具有發展潛力的經濟作物。
接著經過一段有點遠又不太遠的車程,我們來到了埔里麒麟里的神祕果果園
哇塞~我們從彰化殺到南投了!!!!...恩~~阿不就在隔壁嗎? 有什麼好大驚小怪
只不過一行人坐在小巴上晃阿晃,神秘果的介紹影片看到一半就睡翻了,只剩司機還醒著
這裡景色真的好美阿~
青山綠水好風光~
野放養殖的鴨還會飛呢~~
這就是神祕果的樹
原產於南非,經移植到台灣,目前已經可以全年結果
小魚一直問~神秘果的花呢?花呢?
原來它的花就長這樣
有開跟沒開一樣嘛~~~
還沒成熟的果實,也是綠色的哩~
看到這樣鮮紅欲滴的果實,好想把它摘下來 XD
這裡不只有神祕樹(神秘果的樹應該叫神秘樹吧 XD)
還有肉桂樹耶~
直接吸吮樹葉的汁液,就有濃濃的肉桂味~
辣辣的~~~好噁心阿阿阿阿阿~~~(小魚討厭肉桂....>"
採了滿滿的神祕果
就像一盤紅寶石一樣閃耀動人
待在山邊的小木屋,吹著涼涼的微風,一邊吃著神秘果,真的是很愜意內~~~
接下來更神奇的來了~
吃完神秘果之後再喝啤酒
耶~~~~苦苦的啤酒變好喝了耶
不知不覺就灌了好多杯~屋呼呼~( ̄▽ ̄)~
直接吃檸檬也不怕酸了!!!!!
然後連普通的柚子 也變得超級甜~世界甜~無敵甜~~~
超讚的神秘果阿!!!!!!!!
就在傍晚大夥開始有點想家+肚子餓的時候
熱情的莊園主人端出了一大鍋~~~藥膳鴨燉湯
這湯是用神秘果的葉子熬煮的呢
感覺就很滋補養身
神秘果的葉子~要先烘乾
除了燉湯,還可以泡茶呢~
嚐起來一點都不油膩,溫潤爽口
鴨肉也鮮嫩,不會老乾
真想知道是怎麼煮的阿~~~
自己養的真好
每天都可以吃到最新鮮的雞鴨鵝蛋
看看這鵝蛋有多大顆
快跟我的手一樣了
一轉眼
太陽都要下山了~~~
話說我們在車上討論著
這次據說是跟ECFA相關的行程,但是這些業者,看樣子都能闖出自己的一片天
他們好像也不太care這協定~~
是說唸經濟的小魚其實對ECFA也沒有很暸....
總之,大家都很努力在自己的崗位上做好就對了~
台灣加油!!!!!
延伸閱讀
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