我的一畝田~單一品種純米品嚐

我的一畝田~單一品種純米品嚐

最近跟米實在很有緣
總是有很多機會可以品嘗好米

我的一畝田~單一品種純米品嚐

這天的活動是在payeasy

我的一畝田~單一品種純米品嚐

這邊的景觀超棒的
視野遼闊,可以看到台北車站和新光三越,右前方就是最近很紅的京站

我的一畝田~單一品種純米品嚐

交誼廳還有一個很漂亮的魚缸

我的一畝田~單一品種純米品嚐

不囉唆了,活動馬上就要開始,主講人正在準備投影設備

我的一畝田~單一品種純米品嚐

首先介紹今天來參加的部落客們
哇哈哈~名字被打在上面,好害羞喔>////<

我的一畝田~單一品種純米品嚐

提到目前農民遇到的困境,包括農田面積銳減
還有大家都喜歡吃進口米,自產的台灣米利潤就被壓的很低
導致農民不願種田

而不種稻的影響更可怕~
休耕會成為病蟲害溫床,還有種稻技術也會失傳,水利設施崩壞
稻田消失則農村消失,城市失業人口頓失依靠...

所以當下的目標就是讓稻農樂於種田
進而吸引年輕的第二代也能加入,一起推廣
單一品種米的無毒耕作
企業認養和家庭認養,讓台灣稻田能永續發展

我的一畝田~單一品種純米品嚐

今天試吃的有四種米
桃園3號─香米的一種,具有豐富的芋頭香,已有很多人認養,甚至還有坐高鐵來插秧的
高雄145號─改良自高雄139號,又稱「醜美人」,就是最近拿到的那包米厝商行的米,甜度蠻高的,米粒外觀較小
台農71號─台灣目前單價最高的米種,為紀念研發人而又名益全香米,其實這種米是中日混血喔(爸爸是台稉4號,媽媽是日本絹光)
    種植於宜蘭員山鄉,水源更是優質的雪山流下的湧泉,終年維持18度C,
台稉9號─日本料理店必備米,口感良好,黏度適中,米質扎實,也是中日混血的一款米,有越光米的血統喔~

我的一畝田~單一品種純米品嚐

一碟小菜~
當然不是只有這樣阿,這只是先讓我們集中味覺,好好品嚐好米的口感


我的一畝田~單一品種純米品嚐

為了了解這些稻種,他們真的曾實地探訪這些稻田,研發的單位,也深入認識這些稻農,都有記錄在我的一畝田的網站上,
透過這樣的紀錄和呈現,讓更多人了解,台灣這些優良的稻種,是怎樣的來龍去脈,能夠飲水思源,讓我們知道,
現在在吃的這些米,是誰種的,也希望藉由這些資源,提高這些產品的附加價值。

我的一畝田~單一品種純米品嚐


結束介紹之後,就是愉快的午餐時間啦
他們準備了一整桌豐盛的菜色呢
雖然每樣都超好吃,但是當然不能讓這個搶走了主角的丰采,所以意思意思放個一張就好~

我的一畝田~單一品種純米品嚐

還有一整鍋的小魚莧菜湯

我的一畝田~單一品種純米品嚐

飲料是「蜂國養蜂場」老闆小蜜蜂的龍眼蜜
介紹
http://blog.libertytimes.com.tw/ab122459/

部落格是今日主講人中興大哥曾親訪小蜜蜂製作相關蜂蜜的紀錄,很精彩,有空可看看!)

小蜜蜂是位熱情的養蜂人,他幫忙果農賣柳丁,不僅吃下一個很大的量,還搭自己的柳丁蜜來銷售,就希望幫忙果農賣柳丁!,
加一加只要399元(他的柳丁蜜幾乎用送的,他的蜂蜜可以保證是100%純的)。

若您也支持,那幫忙推一下吧!
http://www.payeasy.com.tw/ECShop/ProductDetail.jsp?&pidnum=1055946


我的一畝田~單一品種純米品嚐

今天真的很開心
參加這個有意義的活動
嚐到這麼多好米
還有認識很多"高"人.....沒錯...我身在巨人國裡面了...

我的一畝田~單一品種純米品嚐

還可以帶一包米回家,真棒~
這樣吃飯的時候,就知道是誰種給我們吃的~好幸福的感覺

我的一畝田家庭認養活動 http://www1.payeasy.com.tw/taiwanrice/subscribe/home_1.html

一畝田粉絲團http://www.facebook.com/pages/PayEasy-wo-de-yi-mu-tian/240797784634?v=wall

一畝田部落格http://blog.payeasy.com.tw/rice/Default.aspx

上一則:葉家肉粥~古早味的傳統美食 下一則:田季石板燒肉~服務滿分
我要留言: