今天是第二次來參觀名記
記得上次是四個月前
吃飽喝足後回家就立刻陷入昏睡...這次也是....
因為吃了太多蛋白質吧~~~
但是還是打起精神寫文
不然怎麼對得起佛心來的黃老闆呢
看他滔滔不絕在前面演講
站著兩三個小時都沒有休息
超感人的啦
一坐下後，就有工作人員倒滿一整杯熱騰騰的豆漿
又香又濃~現做的最好喝了
最好自己帶杯子，比較環保
而且塑膠杯拿了會燙....這是重點
大家都聽的好專心喔
黃老闆會講很多小故事，每次都不太一樣
而且如果大家沒有反應的話
他就會開始跟Luka對話
因為Luka已經來過數不清多少次了....
聽完一段演講之後，會有工作人員帶我們參觀整個工廠
首先是淨水設備
為確保水的品質，名豐以十組濾心過濾水，每二星期就要換一次濾心，所使用的水都要經過，
淨化→石化→降溫到攝氏1度的程序。重重的過濾到磁化能量水的淨水設備，都是一般廠商無法比擬的。
頂樓是一個有機菜園
所以會有臭臭的味道
不過~儘管有些蟲蛀的痕跡，但是菜葉看起來都很漂亮耶~
等會兒辦桌的菜，都是從這邊來的唷~
aiko妳看啦~kj想要對辣媽的小少爺做什麼........
這倉庫滿坑滿谷的都是一袋一袋黃豆~
名豐選來作所有豆製品的黃豆，不但是天然黃豆，而且是最優質的育種黃豆，
還是經過認證之天然黃豆，為了取得品種最優秀的天然黃豆，育種通常需費時七年，
育出來的天然黃豆只能種三年，就必須重新再育種，讓土地獲得充分的休養生息，
才能種植出優質的天然黃豆。並且採用契耕作業方式，讓黃豆品質更有保障，營養價值更豐富。
看~黃豆就應該是黃色的阿
不然怎麼叫黃豆....黃老闆說的
外面賣的好像比較白齁~其實我也不知道啦╮(￣▽￣")╭
最後面那台機器會噴出好多好濃的豆漿~~
好high唷~哇啦啦~~~
是在high屁.......‵□′)───C＜─___-)||
(是被fox附身了嗎..............)
將豆漿加熱，以手工挑起表面的薄膜、掛在豆漿上方的橫杆上，瀝乾再疊成豆包，
好像在晾絲襪...... (≧▽≦)y
將煮好的豆漿點漿成豆腐，再以乾淨紗布塑形成一塊一塊方形豆干，
瀝乾水分後，再將紗布解開成形，這些步驟都需要繁複的人力來進行，才能製成純手工豆干。
剛做出來熱騰騰的豆干
沉甸甸的好有份量
散發出天然的豆香
軟嫩嫩的好好吃~
時間已經接近中午
黃老闆一邊講古的同時，桌上已經慢慢擺好了豐盛的菜餚
大家也開始蠢蠢欲動~~~
兄弟們~衝阿~~~(((‵□′))y
有沒有看過這麼多人擠在一起夾菜的畫面阿~~
這張俯瞰圖是巨人J大幫我照的唷~~~
炸豆腐餅
超好吃~
滑嫩的板豆腐
不過上面佈滿了香菜阿阿阿阿阿~~~~╰(‵□′)╯
這是在開戰之前拍的
因為每道都好好吃
所以不忍心給它弄縮圖~都是素的~可是好好吃唷~
除了這些菜，還有一整鍋紅豆豆花
當然~豆花也是名記自產~好吃的咧~~
黃老闆就這樣每星期開放一次參觀
在自己家裡辦桌給大家吃
這是小魚裝的豐盛便當
要自己帶餐盒和環保筷才是乖寶寶唷(￣ˇ￣)>
一家子從桃園上來的境
帶來了好吃的美德紅豆捲和巧克力捲
這天剛好是奶姬生日
就由壽星來切蛋糕囉~
辣媽PJ也帶了巨無霸飯糰給大家吃
B醬的手手當比例尺~
超大的~~~(我是說飯糰不是說BB的手~)
而且一個只要25元.... 有沒有搞錯阿...\("▔□▔)/
今天終於見到可愛的境啦
真是白拋拋幼咪咪的小女孩.....
果然是青春無敵阿~~~╭ (′▽`)╭
臭小宇沒有幫人家弄美肌模式，只好自己修柔焦
哈哈~結果境太白了差點被我修不見..........
活動結束後，每個人還有伴手禮(一罐豆漿+一盒豆腐or豆干)
我們又買了一盒豆花~
名記真的不加防腐劑的
因為豆干拿回家冰著，三天忘了煮...就酸掉了....
第二次參觀還是很好玩
一個人只要交100元，而且這錢還是拿去捐獻的說
所以阿~黃老闆實在是佛心來的啦~~~
真的~喝完他們家豆漿，就不會想再喝其他的豆漿了......
再隔一陣子，大家揪團，應該又會再去了吧^^
有興趣的話
這裡可以預約參訪~ http://www.ditofu.com.tw/web/e_1.asp
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