這次參加樂天市場舉辦的網路米其林大賞
在野草餐廳
現場展示多種網購美食
有阿里郎村落的辣炒年糕 http://korean-cuisine.shop.rakuten.tw/
炸醬麵
韓式泡菜
周氏蝦捲 http://chous.shop.rakuten.tw/
廖家宜蘭蔥餅 http://99cake.shop.rakuten.tw/
曾師傅水餃 ~黃金煎餃 http://dumplings-house.shop.rakuten.tw/
日式泡菜~有加梅子，爽脆可口~
鰻嘴幸福~御燒鰻 http://eel.shop.rakuten.tw/
食在好料海鮮廚房~櫻花蝦魚子醬 http://food.shop.rakuten.tw/
尚浩海鮮~香辣小捲 http://sun-house.shop.rakuten.tw/
黑貓探險隊~ 【鄭家香】ＱＱ肉圓 http://twoec.shop.rakuten.tw
海鮮市集~澎湖大明蝦 http://vvvsn.shop.rakuten.tw/
是活的耶^^
這蟹兒好像也是活的~
接下來移動到野草餐廳的開放式廚房
由廚師為我們做幾份餐點的示範教學
小魚是不清楚這些美食部落客大咖們有沒有忌諱露臉
所以就通通打馬啦......
首先示範的是前菜：義大利風鰻魚烤蛋派
料理方式：先將鰻魚切成小塊
混合在加入豆漿的蛋液中
利用小火慢慢煎出滑嫩的鰻魚蛋派
撥開邊邊看有沒有成固狀
就可以倒出來了
完整的派
超漂亮的切面~
鰻魚排列得好整齊
再來是和風芝麻牛排沙拉
這沙拉也太奢華了吧
用一整塊安格斯牛排耶
料理方式：將牛排煎到上色，不用加任何調味料，灑上天然岩鹽帶出牛肉的甜味
再把蘿美、洋蔥、西洋芹等生菜洗淨冰鎮約3分鐘，瀝乾備用
淋上和風芝麻醬汁，就是豐富又營養的佳餚
靈魂人物就是這罐啦
和風芝麻醬汁，還有之前寫到的岩鹽，哪裡買 http://bell-luke.shop.rakuten.tw/
主菜一~蔬菜炒飯鰻魚丼
將蓮藕片、香菇片、糯米椒段用蔬菜油炒軟，加入海鹽、淡色醬油調味
這邊廚師教我們一個小撇步
切蓮藕可以用削皮刀，就可以輕輕鬆鬆刨出又薄又漂亮的蓮藕片了
煮鰻魚加入淡色醬油與味霖調味
煮開後淋上雞蛋、蔬菜絲呈現半熟狀態倒入備好的飯碗內再灑上山椒粉，即完成。
主菜二~奶油雙味義大利麵
料理方式：將蛤蜊、青花椰菜和水放進鍋內蓋上蓋子約2分鐘
直到蛤蠣開口再將蛤蜊取出
倒入奶油嫩雞醬和義大利麵煮到沸騰
再將蛤蜊放入灑上起司粉即可
食材哪裡買：好煮藝義大利麵 http://e-pasta.shop.rakuten.tw/
主菜三~黃金煎餃佐日式泡菜
料理方式：將平底鍋放入蔬菜油再排進8個黃金鍋貼，倒入水100cc蓋上蓋子
中大火煎大約5.6分鐘直到水收乾即可
選用食材：招牌黃金煎餃、日式泡菜
哪裡買：台灣曾師父水餃子 http://dumplings-house.shop.rakuten.tw/
還有喔~
