經過農曆年後我想大家第一件要做的事情就是「減肥」，但在收假之前請各位用力的吃用心的吃，
龍年的第一天，派出我們家最小的成員【張大大】來向各位大大拜個年，好歹他也是十二生肖之首嘛！
【永豐棧酒店-阿利海鮮】
台中人對於【永豐棧酒店】應該都非常熟悉，在台中絕對是數一數二的酒店之一，僅次於【金錢豹酒店】(誤)，
此酒店非彼酒店，【永豐棧酒店】算是走時尚精緻那一掛的，過去是稱作【永豐棧麗緻酒店】，
直到09年脫離麗緻體系，才改名成為【永豐棧酒店】，而且是五星級的喔！
至於【阿利海鮮】又是蝦毀？其實股溝一下就知道【阿利海鮮】在墾丁是多麼有人氣的一家海鮮餐廳，
吃過墾丁【阿利海鮮】的人對於新鮮食材都讚不決口，海鮮都是每天開著自家漁船出海捕撈，要不新鮮也難，
而在去年底【永豐棧酒店】新開幕了大墩館，就位在本館的對面，【阿利海鮮】也悄悄地進駐了，
和墾丁【阿利海鮮】不一樣的地方當然是環境更舒適了，
不過食材還是一樣新鮮，每天都從墾丁送來，但價位相對地也就提高了，
龍年的除夕夜，咱們家就選在永豐棧的【阿利海鮮】享用年夜飯，
只是年夜飯和平時的料理肯定不一樣，價位也差很多，
至於【阿利海鮮】的年夜飯長什麼樣子？就讓我們看下去...
▲刺身
也就是俗稱的生魚片，算一算應該有高達8種魚，鮭魚、鮪魚、旗魚...等等，
份量也還真不少，而且真的很新鮮，這道我想就值幾張小朋友了吧！
▲蘿蔓海鮮和風沙拉
真是夠豪華的沙拉，感覺沙拉上的燻鮭魚和花枝已經有點喧賓奪主。
▲蒜香活龍蝦
一個人就可享用半隻龍蝦，底下還有Q彈的粄條。
▲碧玉荷蘭豆帆立貝
超大份量的干貝，真的是吃到爽，
干貝的彈牙口感配上清脆的豌豆，看似簡單但食材也是一級棒。
▲排翅佛跳牆
佛跳牆傳說中是食神和唐牛的招牌菜，裡面的食材有夠豐富，
排翅當然是主角，但其實也是一小片而已啦！
另外還有排骨、鴿蛋、干貝、香菇...等等。
▲野生時令魚
不好意思！這我還真不曉得是什麼魚，但他肯定不是叫做「時令魚」。
▲荷葉珍珠雞/橙汁蜜小排
剛剛都是水裡游的，這道是唯一路上走的菜色。
▲三色彩椒鮮蘆筍
應該是所有菜色中比較樸實的一道。
▲藥膳天麻百合燉錢鰻
說到吃鰻魚我就一整個懶，鰻魚飯就算了，
這種煮湯的鰻魚刺讓我吃一塊就放棄了，
魚翅挑都挑不完，怎麼不放進佛跳牆當排翅一塊煮。
▲蜜汁御品叉燒酥
以上菜色的份量實在不少，肯定可以吃很飽，
最後終於來到小點了，屬於港式的叉燒酥。
▲新鮮水果盤
跟上面那幾道料理比起來，水果盤看來就遜色許多。
▲冰糖蓮子燉雪蛤
最後一道的甜點湯品終於上場，以前常常聽人家說吃雪蛤很補，
但肯定很多人不曉得雪蛤是蝦毀？
雪蛤其實是一種蛙類，稱作中國林蛙，而我們吃的正是蛙兒的脂肪，
至於是哪個部位的脂肪呢？顆顆！
是體內靠近輸卵管及卵巢之間的脂肪，聽到這種生殖器官的部位就感覺很補，
實際吃起來有點QQ軟軟的，有點接近燕窩的口感。
【龍年祝各位大大們口袋都麥克麥克】
吃完年夜飯很應景的還有財神爺出來發糖果，說真的【永豐棧酒店】的服務和環境都波兒棒，
【阿利海鮮】的食材和料理也沒話講，只是以吃年夜飯的價位來說並不便宜啦！
謝謝老爸老媽去年的辛勞，雖然今年我包的紅包沒有漲價，但希望明年可以有機會加碼，
因為今年總要留點本，好讓我下個月去法國用，然後老弟就祝福研究所順利畢業，OH YA！！！
最後放上一張開飯前的全家福合照來向各位大大說聲「恭喜發財！」
雖然飯後也有合照，但大家的臉色特別紅潤就是了。
店名：永豐棧酒店-阿利海鮮
電話：(04)2326-8008
地址：台中市西屯區台中港路二段9號
營業時間：午餐11:30~14:00 晚餐17:30~22:00
官網：http://www.tempus.com.tw/
