王品集團旗下的餐廳百百種，
不管是牛排、燒烤、火鍋、日本料理...要什麼有什麼，
而且要高價有高價，要低價也有低價，幾乎所有客層都給他賺走了，
這回來吃的是比較屬於高價位的火鍋---聚北海道昆布鍋，
既然有高價的當然就會有低價的嚕！
低價的就是石二鍋，不過兩者除了價格上的差異外，
聚北海道昆布鍋的用餐方式是屬於共鍋，而石二鍋的話則是個人小火鍋，就是一堆人圍在吧台吃的那種，
不過石二鍋目前只有台中才有，想吃的話可能要得跑到台中吃嚕！
想吃精緻和服務的話就選聚北海道昆布鍋，想吃經濟實惠的話就選石二鍋。
再回到聚北海道昆布鍋，價位的話有分成3種，
精緻昆布鍋套餐 340元
北海道嚴選套餐 540元
特選昆布鍋套餐 390元
但用餐前要注意一下，因為並不是所有分店都有提供這3種價位的選擇，所以出發前還是先上網查一下吧！
此次是來誠品敦南店，選擇了390元的特選昆布鍋套餐。
湯頭
總共有4種選擇，北海道昆布湯、昆布滋養湯 、昆布麻辣湯 、昆布牛奶湯，
看上面的照片很明顯我們是選擇了招牌的北海道昆布湯和昆布麻辣湯，
這裡比較特別的地方是在食材下鍋前，服務生會請你先喝一口原味的湯試試味道，
話說如果不是湯頭夠好應該也不太敢要你這樣試吼！
原湯的話都還算清爽，就算是麻辣湯也不會辣到靠北邊走。
沾醬
提供了2種醬料，日式醬油和胡麻醬，對我來說胡麻醬特別了點，沾起來就是怪怪的，因為有點甜。
菜盤
豆腐上還有聚的字樣，石二鍋的話也有寫石二鍋的字樣。
主食
有6種可以選擇，我選的是雪花牛肉拼盤，
肉質蠻嫩的，也不會太肥。
隨便涮個幾下就可以吃了。
梅子醋
王品集團都喜歡來這招，吃到一半時就會上個醋類的冰沙，
讓你又胃口大開
副食
有3種可以選，我想選白飯的人應該比較少吧！
這個的話是昆布烏龍麵，是吃不出昆布味啦！
但麵條很有彈性喔！
副食
日式芍粉就類似冬粉的東西。
季節創意單品
這個選擇性就多了，有8種可以選，
我點了海陸鮮冬封，一盤4個，看起來還頗精緻，
這是小黃瓜裡面塞著肉。
這個則是冬瓜裡面塞著蝦仁漿吧！
季節創意單品
手打蝦仁漿，吃起來脆脆QQ的。
飲料
洛神冰沙，蠻不錯的，不會太甜。
甜點
北海道金橙奶酪
甜點
桂圓黑木耳釀，我還蠻推薦這個的，
看起來就非常精緻，上面灑上的不曉得是不是桂花，
反正整體看起來就賞心悅目，桂圓也還不少顆，
黑木耳的話是切成碎碎的，非常好吃。
好久沒寫食記了，都有點懶得寫
如果要吃火鍋的話，以這價位大推聚北海道昆布鍋，
有點精緻但又可以讓你吃很飽，不過王品集團好像很少有可以讓你吃不飽的東西吧！
※聚北海道昆布鍋(台北 誠品敦南店)※
電話：(02) 2771-7726
地址：台北市敦化南路一段245 號B1
營業時間：11:00~22:30(最後點餐時間 21:30)
網站：http://www.giguo.com.tw/
