【吃東西】MOMO將 懷石創作料理-這不是懷石啊！

自從王品旗下的西堤、陶板屋闖出名號之後，
江湖上就出現了很多類似的餐廳，
類似餐廳指的就是套餐式的料理，
且主食多以排餐為主，
在台中的MOMO將就是其中一家，
當天是為了慶祝我老爸生日，
想說最近在台中，
MOMO將好像蠻紅的，
就給他訂位下去了，
雖然已經早了好幾天訂位，
但還是只能訂到第2輪的用餐時間= =


首先扛棒上面雖是寫懷石創作料理，
但是我敢百分百肯定這絕對不是懷石料理，
僅能算是一份套餐，
懷石料理哪能用這種價位吃到啊= =
別妄想了！


餐廳內部走日式風格(廢話！都說是懷石料理了)
但還說不上精緻，而且位置還頗多的。


我還是不懂為什麼要稱作懷石料理= =


套餐一律499加1成小費，
總共有7道。


這可不是普通的白開水，
而是氣泡水，
不過我猜測這應該是他們自己製作的氣泡水吧！
如果是知名品牌的氣泡水應該就不會倒進水瓶裡了XD


首先會送上2道小菜，
這道是泡菜，
有點酸但不辣。


不好意思！
這我就不知道是啥了，
因為不怎麼美味我就沒問這是啥XD


一、引菜

【梅肉水晶山藥】
其實剛送上來的時候服務生會先在容器周圍加入乾冰，
但是一堆乾冰根本看不到食物，
所以我是等乾冰都散了才拍XD


【翡翠海膽豆腐】
相較於上一道，
我覺得豆腐比較好吃，
山藥那道吃起來沒什麼味道，
豆腐則是因為吸收了醬油汁所以感覺比較入味。


二、沙拉

【魚凍杏鮑菇沙拉】
應該淋上是加了蛋黃的美乃滋，
吃多了會膩。


【田園野蔬沙拉】
不太像油醋醬，
比較像是日式醬油之類的，
跟上一道比起來清爽多了。


三、お食事

【鰻魚壽司塔】
底下的壽司飯還OK，
不過鰻魚我覺得不及格。


【鮭卵炸飯糰】
如果鮭魚卵再多一點就很完美了XD


【蒜香炙壽司】
上面好像果凍之類的東西，
中間再夾了一塊鮭魚。


四、湯品

【牛肉山藥盅】




【栗子雞土瓶蒸】
湯很鮮甜，但甜到有點不自然就是了。


五、強肴

【紅酒羊小排】


【棗汁嫩雞腿】


【碳烤黑椒牛排】


【海陸(豬+魚)】
其實以主食來說並無太大特色，
所以我也說不出好吃在哪？不好吃在哪？
就在及格邊緣吧！
但我覺得海陸的沾醬還不錯，
有點酸酸的，
不管沾什麼肉都很match。


六、お果子

【芒果日出】
弄得很像一顆荷包蛋，
把芒果汁裝進一層薄膜裡，
還有吃不出是什麼做的蛋白，
但我想說真的難吃斃了= =


【櫻花麻糬】
這我就比較能接受了，
而且還有水果可以吃。


【旺爆QQ凍】
有點像是奶酪的東西。


七、飲物

【花茶】
容器還滿漂亮的。


【醋飲】
其實最後喝這個有點錯誤，
因為喝了醋之後會開胃才對XD
但還好沒有很酸，
味道很淡，
所以不怎麼開胃XD
飲料的部份我覺得可以再用心一點，
這些都是滿普通的東西就是了。



悄悄話：
整體來說MOMO將的服務還不錯，
但我覺得王品的服務可能又更周到一點，
相較於差不多價位且又是日式料理的陶板屋來說，
MOMO將在精緻度方面還不及陶板屋，
但可以吃很飽倒是真的，
因為我是看了網路上很多人介紹才想說來吃看看，
其實有點失望，
我最近的食記是怎麼了XD
儘是吃些不怎麼滿意的東西。



※MOMO將 懷石創作料理※
電話：04-2241-4000
地址：台中市北屯區文心路四段815號
網站：http://momo.yay.com.tw
營業時間：11:30~14:30(最後點餐時間14:00) 17:30~22:00(最後點餐時間21:00)