【台灣全省│金鑛咖啡 CROWN & FANCY】黑糖紫米養生蛋糕五款母親節蛋糕預購開跑！

小時候很閒
每次父親節母親節爸爸生日媽媽生日都很愛大費周章做一個專屬的禮物盒
裡面有手工卡片手工禮物(紙摺的那種)，還有一張又一張的搥背卡！做家事卡！
雖然一整疊的搥背卡每次都只用一張，禮物盒也是放個幾年就發黴爛掉了
但是爸媽收到都會很開心(應該吧我猜)
因為那是為他們特製的

長大一點就沒有特製禮物和和特製卡片了，~~因為心力都花在做男友的卡片上哈哈哈哈~~
常常都是買現成的
或是藉花獻佛，拿廠商送我的產品轉送哈哈哈哈
別小看這種行為，上次拿SKII送我的青春露送我媽，她hen~高興的！
還有拿印簿玩的相片書當我爸的生日禮物，他也hen~喜歡的！

有針對性、專屬感的禮物
不用到全手工、全客製化
也能讓收禮者感受到送禮者選品的心意

下個月就是母親節了
金鑛咖啡推出了五款在外型及口味上以媽媽個性為設計概念的母親節蛋糕
讓不同個性的媽媽擁有專屬自己的個性蛋糕
我覺得這個概念還蠻能順應忙碌的現代人
沒有時間自己做蛋糕、又不想隨便買一個現成蛋糕
那選一個符合自己媽媽性格的特色蛋糕也不失為一種心意表現

黑糖貴夫人(蛋奶素) 6吋$690 / 8吋$890
兼顧工作與家庭的全職媽咪即便忙碌也懂得照顧自己及家人的健康

這口味很特別！以健康養生為概念使用許多中式食材
蛋糕體以胚芽為基底，內餡使用紫米黑豆餡搭配布丁
填料厚實，咬起來顆粒感十足
外層以黑糖鮮奶油淋面，細看還有閃亮亮的金粉
沒想到這些看似令人退避三舍的"健康食材"組合起來味道挺好的
口感及風味都很有層次
我和媽媽都很喜歡

天使芋翼6吋$690 / 8吋$890
不善言語表達情感的媽媽總是默默付出的可靠媽咪宛如天使雙翼守護著家人

原味戚風蛋糕搭配布丁及芋泥，也是很經典又受歡迎的口味
蛋糕體柔軟且乾濕適中，不會乾乾澀澀的
使用台灣芋頭的芋泥餡中還吃得到芋頭塊
蛋糕和餡料的比例剛剛好，不膩口

熱情女王7吋$790
對於大事小事都充滿使命感熱情參與的媽媽好像一代女王！

其實就是黑森林啦～只是外表上跳脫傳統造型
填滿草莓及櫻桃的后冠像一顆充滿熱情的心
傳統黑森林上大量的奶油也以巧克力慕斯取代
交錯在巧克力蛋糕中的是師傅自釀的黑櫻桃
又酸又甜而且好大一顆，用料實在又大方

優雅女士6吋$690
舉止端莊氣質優雅的媽媽連出門倒垃圾都要擦個口紅是眾人口中的Lady-優雅女士

這是我最喜歡的口味(不是因為它長最高)
比起櫻桃我覺得莓果類的藍莓或黑醋栗和巧克力更搭
除了黑醋栗慕斯，還有檸檬以及乳酪的加入
和巧克力戚風蛋糕交疊，口感濕潤、風味醇厚
簡約高雅的外型及配色我也很喜歡

花樣媽咪7吋$790
在生活上很務實的媽媽個性卻有小女孩的天真浪漫在放假的日子裡回到18歲！

草莓、藍莓及香草組成的蛋糕，從外觀到口味都走小清新路線
加了草莓果粒凍夾層，吃起來感覺這個蛋糕真活潑
這款以香草慕斯居多，但還算是清爽

這次推出的五款蛋糕我覺得口味都不錯
但最有記憶點的還是五穀雜糧夫人(不要亂取人家是黑糖貴夫人)
很特別，市面上還沒見過這種口味
如果媽媽也愛五穀雜糧，推薦這一款

當天師傅現場裝飾天使芋翼及教學黑糖貴夫人
我也上去玩了一下
還刻意出手闊綽灑了很多堅果，以為做完這個蛋糕可以帶走再拿去送媽媽哈哈哈哈哈
結果不行！
借花獻佛失敗

從四月開始金鑛咖啡也推出元氣早餐組合
堡類五選一搭配黑咖啡銅板價59元

而且全台門市支援使用apple pay
我是還沒用過啦但聽說被罵爆了(?)
不過衝著到四月底用apple pay結帳、中杯黑咖啡或拿鐵第二杯七折，也是可以嘗試一波

金鑛咖啡母親節蛋糕相關優惠活動：
＊4/1-4/21預購享85折優惠
＊4/22-5/3預購享92折優惠
＊期間購買母親節蛋糕加贈飲料兌換券
＊登錄發票抽沖繩雙人來回機票

＊本文為餐廳邀訪食記內文為真實感受＊

【金鑛咖啡CROWN & FANCY】

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Sarah 莎拉

Sarah │ food+feeling=fooding

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