【沒酒量也能來一杯】 元樂頂級雙玉鳳梨酥

　　
這次能接到美食邀約真是高興翻了！！！終於有伯樂發現我其實對吃很有潛力嗎XDDD

平常超愛吃好料的，很少發食記的原因是因為每次都忍不到拍照

菜還沒上桌我就開始敲碗，一上桌就吃翻了阿阿阿阿

美食當前是要叫我怎麼忍！！！想逼死人嗎？！

憋著口水、餓著肚子、還要得罪同桌的人叫人家不准開動，這種事普通人真是做不出來

基於上述理由我對美食部落客抱持著至高無上的敬意，在這裡一鞠躬


今天來跟大家分享筍筍試吃元樂頂級鳳梨酥的心得

講到元樂就想到他們家的蘋果年輪，造型討喜口味又精緻

所以對鳳梨酥我也是抱著很大期待，整天問管理員有沒有宅急便送來XDDD

元樂的鳳梨酥很酷喔，內餡加入頂級美酒蜜漬，用聽的就覺得很高級
　

口味有兩種，一種是赤玉鳳梨酥，採用法國五大酒莊之首─拉菲(Lafite)

於南法奧雪瑞 (Aussiéres) 酒莊所生產的珍釀紅酒，

由卡本內蘇維濃與希哈葡萄的精華，與鳳梨做出完美的結合，

鳳梨、櫻桃、雪松木、香草、紫羅蘭香氣融入酒紅的內餡中，

每瓶珍釀紅酒(750ml)僅能生產出不到100顆赤玉鳳梨酥，奢華無價。


而另一口味白玉鳳梨酥則使用法國軒尼詩V.S.O.P干邑白蘭地(Cognac)

作為內餡的主要食材，柔順卻內斂的酒香清新誘人，

該葡萄品種為法國干邑區的上等白玉霓(Ugni Blanc)葡萄，

可與鳳梨完美結合，胡椒、丁香及肉桂等氣味皆完美融入，

讓百年的經典風味與熱帶水果的香氣，風華再現。


看完介紹有沒有猛噴口水？！

我收到的是雙玉鳳梨酥，兩種口味都享受的到，真是太嗨森了

先說包裝來吊大家胃口，元樂的頂級鳳梨酥擺脫一般傳統鳳梨酥鄉土一哥的印象

在包裝上就有比較時髦XD　也會另外附上漂亮的提袋，裡面放了食材介紹的摺頁

有客人問起鳳梨酥的名堂直接給他看提詞卡就好，都不怕忘詞真是太揪咪了^_<

　　
　
　　

　　

　　

　　

講完外在終於要進入本篇最高潮的好味心得

不管是赤玉還是白玉，外皮都有濃濃的奶香，而且內餡飽滿

口味上走香醇路線，甜度剛剛好，如果要用鳳梨來形容的話

元樂的甜度是蘋果鳳梨，不是甜死人的甜蜜蜜，這點我很甲意

不是都說原物料上漲，糖變貴了嗎

可是就不懂為甚麼還是那麼多做甜點的店家要弄的那麼甜，展現誠意不是靠甜度好嗎大佬

元樂鳳梨酥退冰直接吃就有很不錯的風味（原本是冷藏宅配來的）

有酒香但是完全沒有酒精的苦澀味，不黏牙的內餡還吃的到鳳梨果肉

　　

　　
不過這樣還不是最好吃的！筍筍這邊提供一個私房吃法給大家

就是用烤箱或平底鍋乾烤一下，火小小的就好，溫度不要太高，烤３～５分鐘

這時候不但酒香被溫度給喚醒，香味更加濃郁之外

外皮也回酥到美妙程度，散發濃濃奶香加上酥脆口感、再搭那個內餡～～～喔喔喔喔喔

給它Ｎ顆大拇哥，買這款鳳梨酥的話不要嫌麻煩，烤一下超好粗的！！！

這時候沏一壺香茶，配著吃真是心曠神怡的享受，這才叫頂級咩

烤過的鳳梨酥↓

　　
　　
　　

　　
元樂的鳳梨酥真的好吃又特別呢！

而且內餡經過長時間的蜜漬翻炒，酒精都揮發掉了，只留下富有層次的果香

連小朋友也可以吃喔，不用害怕苦澀嗆辣的酒味

像敝人在下就是出了名的酒量差，正確一點的說法應該是完全沒有酒量XDDD

前些年跟同事出國去玩，喝一瓶啤酒居然就醉到胡言亂語

到現在還會被拿來恥笑，我雪白人生居然留下這遭人訕笑的汙點，真是太Ｂ哀了～

不過元樂鳳梨酥完全沒有這方面困擾啦，沒有酒量的人也可以享受頂級美酒的香醇

元樂鳳梨酥是我今年中秋送禮的第一志願，所以趁中秋前分享給大家

貪吃鬼出動掃貨吧！！！看了也好想吃的人出來大聲喊一下好了，喊喊也不犯法XDDD


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也順便把門市地點ＰＯ上來，北部的朋友先訂再自取還可以省運費哩