*分享*COFFEE LOVER'S PLANET UCC咖啡冠軍週。一同品嚐世界各地的咖啡

熱愛喝咖啡的我居然不知道台北也有這間COFFEE LOVER'S PLANET UCC！！

今年二月開始試營運  從4/22～4/27會邀請到連同台灣咖啡冠軍代表共七位進駐親自烹煮咖啡

將店面長駐的22種咖啡豆在這週提升到55種咖啡豆   讓喜愛咖啡的朋友們都能品嚐到來自世界各地的咖啡

這麼好康的咖啡冠軍活動當然第一時間就要告訴大家分享拉～～

COFFEE LOVER'S PLANET UCC位於SOGO台北敦化館B1

時常到東區逛街的人又多了一個喝咖啡聊天的地方囉:）

COFFEE LOVER'S PLANET UCC店裡非常寬敞   可以好好享受悠閒的美好時光

自從生了寶寶後我跟老公也很喜歡到咖啡廳坐著點杯咖啡跟兒子一起度過愉快的下午

這樣寬敞的咖啡廳推嬰兒車都不是問題   一家人還是三五好友都很適合來這喝咖啡喲～

環狀式吧台設計   可以讓顧客近距離參觀各項沖煮方式   能與吧台直接互動   我覺得還滿特別的

聞香區的位置擺放了來自20個產地 22款咖啡豆選擇   可以自由選擇你喜歡的風味咖啡

主要咖啡豆產區非洲、中美洲、南美洲、亞洲也包含台灣阿里山豆等

不僅可以在店內品嚐  另外還有販售袋裝咖啡   買回家沖煮都很方便

COFFEE LOVER'S PLANET UCC自助式的點餐流程   可以選擇自己喜歡的咖啡豆和沖煮方式

建議可以先聞香後再選擇咖啡豆喲～

每款咖啡都有不同的風味   也可以依平常喜愛的口感選擇   做出個人風味的咖啡喲

選擇喜愛的咖啡點餐卡

來自世界各地  每日22種新鮮咖啡豆  共七種沖煮方式可選擇     

深層過濾和式萃取 

仿手沖咖啡機器從出水量、水溫、蒸潤次數等   都可透過面版設定來控制 

使咖啡中的前味、中及後味都能充分顯現出厚實的口感  

這台咖啡機非常特別   我還是頭一次看到泡沫冰咖啡呢！

UCC日本研發機器   利用空氣加壓使冰咖啡產生細緻泡沫   咖啡風味會有圓潤滑順的口感～

感覺好像在倒啤酒一樣   泡沫冰咖啡來到這絕不能錯過

 

芳醇風味與溫和口感呈現最高級的一杯冰咖啡

一次可以喝到六種咖啡   好適合跟朋友一起分享呢！

義式咖啡採用義大利雙孔咖啡機     以高壓快速萃取精華   擁有獨特的濃縮咖啡風味

第一次這麼近距離看到拉花耶！！！   光看就覺得好難   我還是喝咖啡就好ＸＤ

美麗的拉花義式咖啡味道更濃厚  口感強烈   拿鐵咖啡及卡布奇諾都很適合用義式濃縮咖啡喔

冰滴咖啡是荷蘭首創的咖啡萃取方式  需要約八小時  非常費工的奢侈萃取法 

沒有經過加熱  運用低水溫來展現濃郁芬芳的風味  擁有如葡萄酒般的芳靜香氣與味道

法式濾壓壺萃取出的咖啡能保留豐富油脂  口感厚實圓潤

含有豐富的咖啡豆油   彷彿直接品嚐咖啡豆般的美好滋味

手沖咖啡   專業手沖式萃取的精心可充分享用清澈且純粹的甘甜風味

取咖啡中前段香氣及明亮的酸味及甜味   乾淨清新帶給您純淨甘醇的味覺饗宴

2012年世界虹吸咖啡大賽冠軍的中村太先生推薦古巴-水晶山咖啡

水晶山的特色是味道乾淨飽滿  水洗式處理  具有奶油、堅果及茶感

搭配口感溫潤的起士蛋糕  奶油香及乾淨茶感的古巴咖啡  乳香四溢  平衡感極佳   

咖啡冠軍週可以喝到大師們親自烹煮的咖啡感覺好幸福呢～～

2011.2013.2014年WSC虹吸咖啡大賽台灣區冠軍的楊衣姍也來到UCC為大家烹煮台灣阿里山咖啡囉！！

我一直以為阿里山只有茶葉  居然還有咖啡豆

台灣阿里山經水洗處理方式  從栽培到採收全手工作業  讓咖啡豆保持嘴美好的狀態

麥香、榛果及紅糖般的甘甜口感  

楊衣姍另外還推薦可以搭配台灣阿里山咖啡的甜點-普羅旺斯檸檬塔

酸甜細緻的口感加上帶有麥香茶感及紅糖甜味的阿里山咖啡  達到完美的平衡風味

 

親和感十足的中島型工作吧台  可以近距離欣賞沖煮過程也能與咖啡職人們互動、交流分享咖啡經驗和樂趣

下班累了跟朋友或情人一起來到COFFEE LOVER'S PLANET UCC品嚐咖啡 

一整天壓力都消除疲憊了   真的很不錯呢～

COFFEE LOVER'S PLANET UCC店內還有引進多款日製咖啡商品

像是美濃燒咖啡杯盤組、有田燒咖啡杯、ZARO JAPAN咖啡濾杯等都非常受歡迎

另外還有來自神戶咖啡博物館的文具雜貨、掛耳咖啡、咖啡豆等  享受咖啡所帶來的樂趣

COFFEE LOVER'S PLANET UCC是全台獨有的咖啡烘煎室 

為了讓咖啡愛好者對咖啡有更深的體驗   目前有規劃烘焙體驗課程 

可以依照不同需求進行烘煎、手沖、虹吸式沖煮法等不同課程預約

這個課程真的很不錯   能找到自己本身最喜歡的咖啡味道與沖煮方式喲～ 

這台咖啡烘焙機自動系統非常方便  可以記錄烘豆師的每個動作

  

烘豆師每天都會進行杯測  而且也會開放現場客人一同參與

如果到一般咖啡廳根本就沒有這個機會   COFFEE LOVER'S PLANET UCC真的是非常用心的經營呢！！

烘焙好的豆子就會進行杯測    每個動作都要非常仔細

如果有烘壞的豆子就要重新烘焙   過程繁複費時真的要非常有耐心有細心的烘豆師才會有好咖啡囉～

COFFEE LOVER'S PLANET UCC還有適合與咖啡搭配的多款特色甜點及現做三明治

咖啡布丁使用的咖啡則是衣索比亞-耶加雪夫咖啡豆製成  

咖啡裡花香及豐富的果實風味融合布丁口感   香氣十足

 

啊～～～～我們已經好久沒有好好地坐下來喝杯咖啡囉！

自從有了寶寶後兩人可以放鬆喝杯咖啡的時間好少   偶爾還是需要放鬆心情喝杯咖啡比較舒壓:）  

胖虎最愛的冰滴咖啡來到這當然不能錯過囉！！

費時奢華的一杯冰滴咖啡可以喝出咖啡的細緻口感    柔順清爽的味道喝一杯就上癮

甜點是女人另一個胃  不論吃的多飽都還是吃得下甜點

天呀～～～～～  今天這些甜點光用看的就讓人想流口水了   

當天胖虎居然一次吃了六個  哈哈   超誇張的好吃ＸＤ

我個人也很愛這裡的三明治  黑麥土司及黑芝麻土司多層蔬菜結合口感  美味又健康喲！

 

六種不同的泡沫冰咖啡炎熱的夏天非常消暑呢！！

綿密的泡沫搭配咖啡的自然美味   讓整杯咖啡附加價值更提升  

慕斯般的纖細泡沫  入口瞬間散開的芳醇風味  冰冰涼涼的真的非常好喝～～  叫我一次喝六杯都沒問題（笑）

（UCC合作）

COFFEE LOVER'S PLANET UCC  

4/22～4/27 咖啡冠軍週   嚴選55種單一咖啡豆  七位咖啡冠軍親自為您烹煮 

SOGO台北敦化館  

台北市敦化南路一段246號B1