【10M副食品】現煮得更好吃!! 10M副食品&營養滿分 ♥雞肉蔬菜粥,熬湯底,馬鈴薯蘋果泥來囉 ♥

   

【10M副食品】現煮得更好吃!! 10M副食品&營養滿分 ♥雞肉蔬菜粥,熬湯底,馬鈴薯蘋果泥來囉 ♥

你們說,野蠻小王子是不是戲精來的?
因為耍脾氣亂丟餅乾被我拍手兇了一下,竟然含淚扁嘴看著我((這麼無辜惹人憐))
一副很氣我的樣子~~這這是10個多月的嬰兒該有的表情嗎?
害老木的心揪了一下....還真的有點捨不得呢!

時間好快~ 我的小王子已經10個半月了耶! 現在的他真的好像小猴子
每天爬上爬下,動不動就站起來,自已放手站時還會很得意地看著我笑,真的是很可愛也很累人
好想找個遊戲床把他關起來,但是他一定會哇哇大哭
阿木我真的快累死了~ 因為他精力無窮啊!

 你們看下圖就知道了......半夜.他鬼鬼祟祟的站在那邊,真是笑死偶了!
兩個哥哥都睡著了,他小人竟然睡不著,如果乖乖完就算了
偏偏,他現在覺得放手站是一件很好玩的事,所以動不動就給我玩起放手站的遊戲
常常不穩就跌坐在床上,然後不小心坐到哥哥的肚子或臉,搞得哥哥們哇哇叫~
怎麼哄他,不睡就是不睡,老木我眼皮都快撐不開了呀~他公子還在玩是怎樣!

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 五個月VS十個月大對決~ 論兇狠的程度.你絕對贏了!
看到人家比他小嘴邊肉卻比他多很不爽,那隻無影手就想伸手過去巴人家
嬰兒跟嬰兒坐在一起真的是很妙的畫面耶!

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那個好像整個離題太遠,這篇明明是要說副食品的不是嗎?
哎呀呀~ 我一聊下去就欲罷不能,其實我只是想跟大家分享一下近期的副食品進度啦!
我不是很專業的副食品達人,只是單純分享! 歡迎大家提供自己的私房菜單給我喔

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先說小王子最近很愛吃的一道食物馬鈴薯蘋果泥

這個因為加了蘋果甜甜的.小寶寶接受度好像都蠻高的,作法也很簡單
蘋果,馬鈴薯各一,比例跟分量的話就按個人喜好自己調整囉
簡單來說就是.先乾淨後,去皮,切丁然後用電鍋蒸, 外鍋約半杯水就可以了

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電鍋蒸好後,稍微降溫一點就可以用攪拌棒打一打囉! 怕太乾不好打可以加一點開水!

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打完我自己都覺得好香,馬鈴薯跟蘋果都是我很愛吃的食物,所以我自己常邊做邊吃
結果每次副食品有一半都是我自己吃掉的~有這麼愛吃的老木嗎?
這就是很受小朋友喜愛的馬鈴薯蘋果泥啦! 有夠簡單的!
你也可以自己變換菜色啊! 例如加香蕉啦! 或地瓜啦! 
但因為老木我個人很愛這兩樣食物,所以私心大推~哈哈! (到底是要給誰吃的啊)

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馬鈴薯蘋果泥當然也可以做成冰磚囉!

冰磚跟熬湯作法請點 【副食品】開葷囉 ♥小王子七~八個月副食品分享♥ 阿木滿滿的愛心都在這!
我覺得做冰磚好像是在做一道藝術料理一樣,顏色豐富感覺就很好吃
像下面的冰磚裡,有高麗菜,洋蔥,青江菜,馬鈴薯,紅蘿蔔,番茄,蘋果泥,看起來來就好好吃的感覺

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左邊的是敖的粥,綠色是花椰菜吧! 我有點忘了~有時候我也會混合兩種青菜(前提要之前試過都沒過敏才行)
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每一餐就隨意調配,想吃甚麼就加甚麼,小人也比較不會膩
小王子一餐的冰磚是5條(兩條粥三條菜)
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然後我的朋友看我幾乎2~3天就要搞一次副食品的冰磚,她給了我很寶貴的建議
因為她跟我一樣是全職在家帶小孩(我是請育嬰假,但還要寫文章管理男子宿舍所以更忙)
她說,其實每天現做反而比較快,又更新鮮!
我剛開始聽到很懷疑,新鮮是一定啦! 但是真的有可較快嗎?
感覺她描述起來很輕鬆,我就決定來試看看,現煮的效果如何

剛好小王子也要增加肉類的比例,所以我就趕快去有機店買有認證過的雞胸肉(也有人說用大腿肉)
有機店的食物都比較貴耶!可是比較有保證是真的!
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蔬果也是啊! 平常蔬菜我會在市場買,除非去買肉跟魚時才會一起在有機店買!
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這個雞胸肉標榜無施打抗生素.無生長激素跟磺胺藥劑,所以雖然貴一點但至少比較安心
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回家後先洗乾淨
接下來的做法,有兩種,有朋友說可以先切成幾等分然後分裝冷凍,要用時再退冰,比較好切丁

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另一種是我朋友教我的,洗乾淨後,先切丁,然後分裝成一份份的!
量的部分,因為每個寶寶不同.所以請自己抓個大概
切丁是因為要打成泥時比較好打! 不然也可去網路上買一種手動絞肉機900多元吧! 聽說很好用!我有心動說!

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就像這樣一份一份的! 先切好的好處是到時候不用手忙腳亂,因為拿出來都已經分好一袋袋,只要洗乾淨就好
其實熟練後也不會花很多時間啦!(最省時的就是買絞肉機拉) 所以是各有優點,大家都可以試看看囉!

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用塑膠袋分裝冷凍,這種袋子很便宜不用省,用完就丟也不占空間
要用的份前一晚就先從冷凍庫拿到冷藏,要煮時就隨時可以用!
肉的部分就先到這邊,也可以用里肌豬或是牛肉喔!

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再來是湯底的部分!
 這個也很重要,因為我們要用營養的大補湯來煮粥喔(魚骨,蔬菜湯底都可以)
所以我會盡量加多一點料啦! 當然每次可能都不一樣會做點變化
像下面這張我就加了肢骨,洋蔥,番茄,紅蘿蔔,青菜,跟蘋果,量的話就看個人囉
然後熬湯時記得加一點白醋,稀釋掉不好的物質
有些人會用瓦斯爐小火去熬,但我要寫文章還要顧黏人的小王子,較沒時間一直去看,也怕火熄危險
所以我用電鍋去熬湯,外鍋三~四杯水,就可以放心去做其他的事了~ 好方便喔!
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每次的食材都不一樣,像這鍋我除了肢骨(比較不油)洋蔥,紅蘿蔔,跟番茄跟蘋果 還加了昆布/海帶(含鈣又可吸油)
等電鍋跳起來時,悶一下再打開,哇! 營養滿分的補湯呢! 我自己也喝上一碗
有一天人家熬好了,再忙沒馬上用! 等忙完打開電鍋裡面只剩半鍋,料也少了一些
原來是國王喝掉了~~厚! 那是要給你兒子熬粥用的耶! 你竟然喝那麼多>///

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然後冷卻後就可以分裝在塑膠袋冷凍起來,要用的前一晚一樣先拿到冷藏
目前小王子我一天如果餵兩餐,就用半杯米,內鍋2~3杯湯底,外鍋一杯水

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每一包都是算好的量,這樣比較方便!

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這就是用敖的補湯來當內鍋的水啦! 其實我一開始根本搞不清楚甚麼叫用湯底來熬粥哩!

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我朋友教我,每天早上起床先煮好一天分量的粥,
要放入電鍋時可加一點地瓜或馬鈴薯,或紅蘿蔔,可擇一少量加入蒸煮,有時也可加一點吻仔魚(其他魚類也可)
如果我自己也要吃,比例就會多一點,地瓜容易脹氣就不會打太多給小孩吃
你們看這粥多營養,肢骨湯去熬的粥底,又加上馬鈴薯地瓜.紅蘿蔔~全家人可以吃喔

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像我最近比較忙,我一天只能餵午晚兩餐
我就抓半杯多的量,煮好地瓜紅蘿蔔粥後,就分成兩碗,一碗冷藏等晚餐要吃再加熱
一碗待會要連同蔬菜雞肉一起攪碎成呢!

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 重點來了~要加甚麼料就因人而異,我每天冰箱會保持至少4~4種的蔬菜
假日我會把種類買多一點,份量都不要買太多,我會跟老闆說我要做嬰兒的食物,一次都只要一點點買太多菜會軟掉
像下面就有高麗菜,綠花椰,地瓜葉,A菜跟菠菜,紅蘿蔔,馬鈴薯,洋蔥,跟蘋果還有切好的雞胸肉
這樣夠營養了吧~ 我自己都沒這麼講究呢!
洗菜最花時間了,我除了洗兩遍,還會再用小蘇打粉浸泡沖洗一次!
當然我不會每天都用這麼多種拉~ 大部分都會有5種材料備著

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早上起床先把這些準備工作做好,午晚餐要煮時就會很快
準備工作就是洗菜,切丁啦~ 最後我會每種抓一些分成兩等份,一盤晚餐要用再拿出來好方便
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例如這盤是午餐要吃的食材,我有加一些吻仔魚跟香蕉與雞肉丁
這樣一整盤分類好,要煮時整盤倒進去很方便

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就像這樣午餐一盤,晚餐一盤放在冰箱,要煮時整盤拿出來就很方便了!
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煮法
水滾後,我會先把肉絲丟進去,用小火喔! 很快就會熟了
然後再把青菜跟蔬果接著丟下去川燙一下就可以撈起來了~
水果要不要煮看個人,加蘋果,香蕉或葡萄可以提味,甜甜的小寶寶會較喜歡吃!
當然也可以全部一鍋用蒸的~~我覺得電鍋蒸一起蒸也是一種很方便的做法
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等他稍微降溫一點就可以來打囉~

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接著把熱粥跟這些剛煮好的料混在一起打
(如果是晚餐就要先把白天煮好的粥先熱好再一起打成泥)
因為煮完溫度有點高,我後來都用鋼杯來打,比較沒有溫度上的問題,也比較不會刮傷塑膠量杯(底部都有刮痕耶)

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然後這就是營養美味的雞肉蔬菜泥囉~因為食材不同每次的顏色都不一樣

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有時候會故意濃稠一點,他就比較不愛這種口感

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其實每次餵副食品都要花很多時間,剛開始他會認真吃,但是吃到後段就開始不專心,只好用玩具分散注意力
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有時候不捧場還給我吃成這樣>///【10M副食品】現煮得更好吃!! 10M副食品&營養滿分 ♥雞肉蔬菜粥,熬湯底,馬鈴薯蘋果泥來囉 ♥


雖然做副食品很花食品,但是看他吃的開心,我就覺得很值得!
至於現煮跟冰磚哪個比較省時,真的是要看個人
如果沒有要出門,現煮當然是比較新鮮,但是每天早上要花比較多時間就是了,我真的很像瘋子

然後做冰磚是累一次,可以撐幾天,比較適合要上班的媽媽們

兩種我都會交替用,因為有時候趕著要出門或是趕文章,真的沒時間一早準備這些,就兵專家熱比較方便囉
反正有空的話可以現煮看看,先把粥放在電鍋煮,然後一邊洗菜切丁,丟下去川燙一下撈起,
剛好電鍋的粥也差不多好了, 就一起打一打,其實順手後也不會很花時間! 一盤盤分配好
就是每餐都可以給寶寶吃到最新鮮的~ 分享給大家囉!

 【10M副食品】現煮得更好吃!! 10M副食品&營養滿分 ♥雞肉蔬菜粥,熬湯底,馬鈴薯蘋果泥來囉 ♥

希望大家喜歡王妃媽咪的副食品分享,在這塊我真的花很多時間,就希望小王子長的頭好壯壯又健康!
歡迎大家來交流喔~~一起來為副食品奮鬥吧【10M副食品】現煮得更好吃!! 10M副食品&營養滿分 ♥雞肉蔬菜粥,熬湯底,馬鈴薯蘋果泥來囉 ♥

幫認真的王妃媽咪按個讚&推一下文囉~~
我知道很多篇都還沒抽獎,等我一下嘛!!!
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我要留言:
  • qqbaby1314
    2013-04-26 18:00:56
    推推 王妃好用心喔! 現煮的方法我都沒有想到耶! 等冰磚吃完了也來試看看! 謝謝王妃~ 讓我的副食品又多了好多的靈感^^
  • daniel911116
    2013-04-25 14:58:32
    安安真是好可愛 我以前也都現煮 我很怕冰箱味道 現煮好像比較方便 王妃繼續加油喔 安妮推
  • may0620
    2013-04-25 08:08:21
    哇 小王子長的好成熟喔 看起來像一歲多的娃娃 好清秀以後一定是電死人的小帥哥^^
  • tiss324630
    2013-04-25 02:23:19
    推 不得不說妳這麼忙碌 還是這麼用心照顧小王子 整個就是我的偶像來著
  • rrubyhsu
    2013-04-24 18:08:28

     悄悄話...

  • angelfan
    2013-04-24 15:35:50
    +66 之前在fb看到小王子那張無辜的表情 就覺得超級惹人憐的啦xdddd 王妃當媽媽真的很辛苦呢~~
  • pygu624
    2013-04-24 15:30:23
    推~~ 王妃真的很用心~~ 妳很厲害~~ 我之前都不會這麼勤勞~ 都直接跟鈞媽買大骨湯和豬絞肉說~ 太偷懶了!!
  • auyoyo
    2013-04-24 13:47:52
    推+1 王妃真的好用心~~
  • wenkaiin
    2013-04-24 08:29:05
    副食品之路真的滿辛苦的~ 但看孩子吃的開心就好滿足!哈哈
  • welilin
    2013-04-24 07:04:29
    王妃真的好認真~ 汗顏中....XDD
  • iris761
    2013-04-24 00:04:00
    推45 我目前已渡過打碎成泥的階段 只是小妮子開始會挑嘴 粥都吃膩了
  • doll1027
    2013-04-23 17:02:00
    桃桃推~ 好豐盛的母愛 好好培養三爺,以後可以去拍偶像劇
  • wanjeng2002
    2013-04-23 16:30:30
    推39 小王子吃的好可愛喔 且王妃這招製作副食品真得更方便呢 學起來 以後有二寶可以試試看
  • goodness0983
    2013-04-23 13:09:54
    推 奇怪~~妳的蘋果為什麼不會變黃!!!! 為什麼為什麼~~~~~~ 打成泥之後看起來還真好吃!!! 真的~~~很用心捏!!!!! 看的連大人如我…都很想吃~~~
  • ju00815
    2013-04-23 11:43:48
    我覺得小娃兒肯配合吃副食品 為娘即使再辛苦也做的甘之如飴 我家千代美就屬不愛吃不配合的那種人 害我整個副食品之路就放爛 =.=
  • m123540303
    2013-04-23 09:50:01
    王妃這麼忙還這麼用心!! 我家娜娜也跟小王子差不多大 我們都是直接煮稀飯了
  • rita19810606
    2013-04-23 07:21:24
    小王子的表情看起來好可憐喔!! 不過,怎麼看都覺得他好可愛 真是可愛的小惡魔~~
  • chen50hero50
    2013-04-23 07:17:06

     悄悄話...

  • hgd757757
    2013-04-23 07:06:18
    閎麻推34+讚287~~ 超級用心的麻麻 小王子一定會健健康康的長大
  • AnnYu226
    2013-04-23 06:57:42
    33推..王妃好用心喔
  • fahcy789
    2013-04-23 06:04:46
    推32~ 小王子的副食品好豐富喔~~ 現煮真的比較新鮮好吃 以前樂樂部是現煮的都不吃 XD
  • clala520
    2013-04-23 05:41:19
    當媽媽的也常要腦力激盪吔 小王子哭哭的照片好可愛 ^^
  • ET0414
    2013-04-23 03:36:53
    王妃你好用心喔 我要跟你多學習 哇..再一個多月小王子就滿周歲了耶 時間過得真快!
  • jason31822
    2013-04-23 03:00:30

     悄悄話...

  • ivy1009
    2013-04-23 02:51:50
    推推~~~ 現煮的小人更愛哦~ 波妞的外婆每天熬湯~煮副食品~ 所以波妞副食品的餵食狀況還不錯~~ 如果是全職媽媽真的建議現煮哦~~^^ 王妃真的好用心哦~~~
  • ruby01347
    2013-04-23 02:35:45
    推25! 真的是好用心的媽咪呀! 小王子吃到臉上都是副食品好可愛~
  • anne650515
    2013-04-23 02:20:50
    推20 王妃真的好用心喔! 我女兒跟小王子一樣也10個月了, 但她副食品的接受度都不太高, 放假來試看看馬鈴薯蘋果泥看看, 希望她會喜歡, 謝謝王妃的分享^^
  • rat123
    2013-04-23 02:14:23
    23推 我家四爺我也是天天煮的 雖然比較麻煩 我也是覺的這樣比較新鮮 營養比較不會留失 ^^
  • bluehart
    2013-04-23 01:52:15
    推 我也覺得現做比較新鮮 比較好吃 >"< 可是要上班還要現做 難度整個好高>"<
  • baby720804
    2013-04-23 01:43:32
    推19 王妃真的是好用心的馬麻 小王子好幸福喔 看到這些副食品 我還在掙扎 小蜜糖6M我都還在給吃麥精+一種食材而以 現在7M了 我不能再偷懶了><
  • shineotter
    2013-04-23 01:42:10

     悄悄話...