是說,吃個副食有需要這麼誇張的表情嗎?
阿木我為了你的副食品可是絞盡腦汁,忙進忙出耶~ 你還不賞臉在那邊大哭是怎樣啊!!
這篇副食品文真的欠很久了~ 因為小王子滿六個月那天我就已經開始準備他人生中第一口副食品
(雖然這之前已經被他老爸給我偷餵冰淇淋,濃湯,海鮮粥......氣死我了! 竟然搶走小安安的第一口)
現在小安安已經七個月,吃過十倍粥,高麗菜泥,花椰菜泥,波菜泥,蘋果泥,地瓜泥與米精
但是大部分還是以母奶為主,一天兩餐副食品,他最喜歡的是高麗菜泥,十倍粥接受度不高,其他的都還好,要看他少爺心情
以前那時因為還在飛,兩個哥哥的副食品都是保母準備的,我沒有自己熬過粥
所以這胎請育嬰假,部分原因就是想親自為小王子準備副食品,也做了很多功課
我娘看到我在弄這些蔬菜泥就一直撈叨, 熬大骨湯就好了,為什麼要這麼麻煩?
阿母你不懂啦! 人家現在的副食品跟以前不一樣了! 這叫流行! Fashion你懂嗎?
先來看看副食品需要的工具有哪些?
Hoppetta蘑菇紗布巾&蘑菇圍兜, 副食品保存盒與♥Cuisinart 77手持攪拌棒♥
先來介紹這支♥Cuisinart 77TW手持攪拌棒♥~
我想它在媽媽圈應該無人不知無人不曉吧!
我也是久仰它的大名了,托小王子的福我才能用到這麼好用的東西啊!
我買的是CSB-77TW(盒身有寫TW的是公司貨)
有人問說77跟76的差別? 就差在77多了一個打蛋器跟切菜罐,然後機身是不鏽鋼的,比較有質感
如果你沒有要做蛋糕那些單純要做副食品,其實76就夠了,兩者差了快1000元吧
操作很簡單,連我這個3C白癡都看得懂~ 我現在已經不能沒有77啊!
然後我覺得這個手持攪拌棒最棒的是它的不鏽鋼刀頭跟上面那個機身可以拆開來,用完只要清洗不鏽鋼刀頭就可以了
裡面的內容物就是這些囉~
一定有人會問我在哪裡買,我就都寫出來囉! 自己去看看吧!
我剛看到愛居家官網竟然76有出寶貝粉藍跟寶貝粉色耶! 實在太犯規了啦! 為什麼我沒跟到......
At Cozyhome 愛家居官網 http://www.atcozyhome.com/
關於副食品的保存盒,聽說大創有很好用的製冰盒有蓋子的,我下次也要去買來用看看
那時候很急就到附近的婦嬰用品店買了這個保存名人,好像也要快600,目前用起來還可以,
如果不夠也可以用冰箱的製冰盒代替,只是沒有蓋子要用保鮮膜包起來!
旁邊是用來夾蘑菇方巾的小夾子(可繞過脖子),好可愛說~
這只有8格,每一格約50ML,我覺得太少了~ 所以我還要去敗大創的製冰盒(用來放各種冰磚)
這個我都拿掉蓋子,直接小火微波2分鐘就可以吃了!
這個是外婆給我的另一種副食品工具,是比較簡易型的也蠻好用的,一般婦嬰用品店都有賣
用來磨蘋果泥或剁碎都不錯用~ 那個濾網超好用.可以過濾掉一些大的顆粒
這就是我之前就有介紹過的Hoppetta蘑菇紗布巾,超好用的,會越洗越軟喔
令人上癮的溫柔觸感 ♥日本Hoppetta,100%天然素材手作育兒用品 ♥(請點)
還有這個做副食品不能沒有它的大同電鍋啦!
嘿嘿~ 人家我有迷你Q版的小小電鍋喔,很可愛吧
現在就來看看十倍粥的做法吧(米跟水的米粒是1:10)
半杯的米,約在4的刻度~ 有些人會用有機米那更好喔!
反覆洗了三次後,我會先用水浸泡一個小時(聽說泡了水的米粒會吸飽水變得白抛拋)
一個小時後, 有沒有變得很Q彈飽滿啊
因為是十倍粥,我剛剛米差不多半杯,所以內鍋的水就要五杯
然後外鍋一杯水.煮好跳起來後先不要打開蓋子,悶個20分鐘再打開
20分鐘後打開就可見到白泡泡的十倍粥囉~
等它冷掉就倒入Cuisinart的量杯,因為寶寶剛開始吃副食品,不能吃有顆粒的稀飯,
所以就要用到♥Cuisinart CSB-77TW手持式攪拌棒♥來打成糊狀囉
就這樣把攪拌棒放進量杯後,手壓黑色那個按鈕(另一手最好扶著量杯)_
約1~2分鐘就好囉~ 非常方便吧!
用濾網來測試一下是不是打得很徹底,結果真的沒有任何米粒在上面喔
這就是小王子的十倍粥 ! 看起來就很好吃啊(我有偷吃幾口還不錯耶)
留下待會要吃的分量後,其他的就放在盒子裡冰起來,要吃時再解凍就可以了
十倍粥可以跟蔬菜泥混著吃,就變成蔬菜粥囉!
有人一臉無辜在等待餵食呢~
吃了第一口,結果竟然出現這種表情? 還把頭撇開~是有這麼難吃嗎?
阿木我就很愛吃稀飯配肉鬆啊(勤儉持家的好女人)
終於慢慢地哄他才把十倍粥吃完~呼
然後當天晚餐又餵了一次十倍粥,竟然給我哭成這樣((不要不要))
邊哭邊餵.這一杯是50ml.好歹也吃了快40ml~ 吃一頓副食品好像在打仗一樣!
對了! 吃完副食品要記得喝一些水喔! 防止便秘順便潔牙!
嘗試米精~ 他還蠻愛的! 可能是味道比較香吧!
高麗菜泥
我爬文看到的是說水果因為熱量不高,只能提供纖維素跟維生素,對生長發育幫助不大
所以把蔬菜列為第一種添加物,而高麗菜是我爬文後發現寶寶接受度很大的
所以第一樣蔬菜就選高麗菜吧,作法:
先把高麗菜洗淨(至少三次) 用流動的水沖10分鐘,再浸泡10分鐘,
我會先把硬的梗先挑起來,把菜剁碎一點待會比較好打
然後外鍋一杯水下去蒸,內鍋不需加水,跳起來後不用悶馬上拿出來放冷(用煮的也可以)
蒸好的高麗菜好香甜喔~ 我每次都邊做邊偷吃好幾口,真是甜啊
然後CSB-77TW手持式攪拌棒再度上場~ 就是不能沒有它啊
大約3分鐘就可以攪得很泥囉
這就是高麗菜泥囉~ 一樣放在副食品盒內冷凍起來
冰磚就像這樣啦(左圖) 放在電鍋蒸或是微波爐加熱都可以
小王子還蠻喜歡高麗菜泥的喔~ 一次可吃50ML
蘋果泥作法
這顆蘋果可是花了我80元,超大顆,結果因為太香有一半被我吃掉了(謎之音副食品到底是要給誰吃的阿)
將蘋果洗淨去皮切塊(可以切再小塊一點),然後放在電鍋蒸(外鍋約一杯水),用煮的也可以
聽說蒸煮過得比較不容易氧化,真的,因為圖下是我沒有蒸過的,沒一會就變深了
一樣出動我的77攪拌棒,攪攪~
其實懶一點也可以用磨泥器磨成泥也可以~我應該切更小塊一點,攪的時間會縮短
因為沒蒸過,所以打好的蘋果泥很快就變深了
可能有點酸,它不是很愛沒吃完
紅蘿蔔泥
去皮切丁,放在碗裡用電鍋蒸熟,內鍋不用加水,外鍋一杯水
蒸熟後就像這樣
冷卻後加一點水用攪拌棒攪~就可以打成泥狀
這裡面是高麗菜泥跟紅蘿蔔泥,兩者可以混在一起吃,也可以各別吃或是加在十倍粥裡變成蔬菜粥
你們看看,這小子的表情實在太超過~~一直噗噗噗,全噗出來了
忘了拍花椰菜泥,作法其實都大同小異,洗淨剁碎,蒸熟,冷卻,剁碎成泥,做成冰磚
地瓜泥
將地瓜洗淨放入電鍋蒸煮,外鍋兩杯水比較熟, 蒸好後趕快先把外皮剝好,再切成小丁
加適量水用攪伴伴去打,就可以打成地瓜泥囉~
菠菜泥
一樣是將菜洗淨,放入電鍋蒸煮(其實要先切碎一點會比較好剁成泥)
加水放入量杯用CSB-77TW去打成泥~
打成泥後的顏色看起來好深,有點不美味
這個賣相不好,感覺待會會被打槍耶~~
果然......
我只能說副食品這條路還很漫長,我還要繼續努力
花了好多時間去測試.,小王子目前比較能接受的還是高麗菜泥
他最愛的還是阿母我24hr常溫供應無限暢飲的母奶了~~
希望這篇能給剛開始做副食品的麻麻們一點幫助,因為我自己也還在摸索學習中,歡迎各位副食品達人給我指教喔
這篇花了好多時間拍照記錄,整個很忙.希望大家看完幫用心的阿母我 推推&讚吧
